ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Блинчики с творогом рецепт

     Основа в рецепте приготовления вкусных блинчиков с творогом лежит в тесте. Есть у меня один крутой рецепт теста для блинчиков с кучей яиц и с молоком. Но те блинчики на молоке мы едим совсем без ничего. Они - для гурманов. Да и на основу в виде десятка яиц сильно тратиться тоже немногие хотят. Поэтому, делая блинчики с творогом остановимся на очень приемлемом рецепте теста, приготовленного именно для их начинки. Потому что, если творог будет обернут в хлам, ничего вкусного Вы в итоге не получите.

Блинчики с творогом рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • молоко - 220 гр,
  • мука - 200 гр,
  • яйцо - 2 шт,
  • сахар - 1 ч. ложечка,
  • сливочное (растительное) масло - 2 чайные ложки,
  • соль - на вкус.

Для начинки:

  • творог - 300 гр,
  • сметана - 1 - 2 ст. ложки (по желанию),
  • яйцо - 1 шт,
  • сахар, соль - по вкусу.

Блинчики с творогом рецепт 4

Приготовление блинчиков по шагам с фото

     Кладем в миску муку. Сделав внутри углубление, выливаем яйца, солим, добавляем сахар и молоко. Хорошенько смешиваем и взбиваем миксером до полного отсутствия комков, добавляем растопленное масло и продолжаем мешать. Тесто для блинчиков должно получиться не гуще жидкой сметаны. Даем часок настояться.

Блинчики с творогом рецепт 3

     Разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем ее постным маслом (можно кусочком сала несоленого) и наливаем в нее тесто тонкой струйкой, распределяя налитое тесто ровным слоем по всей поверхности. При пропекании и появлении румянца на нижней стороне блинчика переворачиваем его широким ножом, лопаткой или быстрым встряхиванием сковороды (для опытных).

Блинчики с творогом рецепт 1

     Складываем блинчики в стопочку, не забыв поверхность каждого слегка промазать маслом, чтобы не слиплись

     Не забываем регулярно размешивать тесто, чтобы под конец оно не стало слишком густым. Но, если Вы это дело провороните, ничего страшного - разбавьте еще молоком. Эти блинчики- налистники должны быть очень тонкими.

     Когда все готово, приступаем к творогу. Растираем его со сметаной, отбиваем яичко, прибавляем сахар, соль, получая однородную массу.

     Кладем начинку на блинчики вдоль одного края, подворачиваем торцы, чтобы творог не" выбежал" и заворачиваем в трубочку, конверт. Впрочем, форму можете выбрать любую.

Блинчики с творогом рецепт 2

     Выкладываем блинчики на сковородку, смазанную растительным маслицем или топленым жиром, и слегка поджариваем их с каждой стороны. Кушаем со сметанкой или без таковой.

     Для людей творческих и с фантазией эта домашняя выпечка предлагается в следующем варианте.

     Сделанные блинчики с творогом без обжарки выкладываем в глиняную посуду, заливаем стаканом сметаны, разбавив её немного молоком и слегка подсолив, посыпаем сверху тертым  сыром и ставим на полчасика в духовку на средний жар.

Далее, едим и облизываем пальчики. И не забываем мыть перед едой руки!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

41 комментарий на “Блинчики с творогом рецепт”

    >
  • Мария:

    Очень аппетитно выглядят блинчики. В ближайшие выходные непременно приготовлю. Спасибо за рецепт.

  • Игopь:

    А у меня такие блинчики горят. Творог подсыхает внутри. Не умею я такие блинчики делать.

  • Дима:

    Вот это классный рецепт, правда, чтобы приготовить такие блинчики нужно долго тренироваться, так как у многих они подгорают и рвутся.

  • mrs.interesno:

    Ну какие у вас блинчики роскошные.
    Сразу видна рука мастерицы. 🙂
    Надо хоть на масленицу порадовать своих близких такой вкуснятиной.

  • Елена:

    Блинчики с творогом, одно из любимых блюд нашей семьи, действительно получается вкусно, у Вас получились очень аппетитные блинчики, аж сразу захотелось блинов)))

  • Вера:

    Для блинчиков с творогом всегда покупаю творог деревенский у частников. Чтобы был отдельными лепешечками. Чем вкуснее начинка, тем проще может быть тесто для самих блинчиков.

  • Наталья:

    Блинчики с творогом — блюдо из детства. Очень их люблю. Нужно срочно приготовить. Спасибо за рецепт!

  • Мэри Поппинс:

    На масленичной неделе будем делать разные блюда из блинов, с творожной начинкой обязательно. И вкусно, и полезно.

  • Марина:

    Я часто делаю такие блинчики с творогом,мои дети их очень любят.

  • Вкуснятина дома:

    Мне понравилось окончание: залить сметаной, посыпать сыром и все в духовку. Так я еще не готовила, обычно просто обжаривала на сковороде.

  • Леонид:

    Такие блинчики я люблю, надо будет приготовить на досуге.

  • Юлия:

    Очень очень вкусно, тоже люблю на завтрак такие блинчики с наполнителем творога и не только,спасибо!

  • илья:

    Отличные блинчики с творогом

  • Liseнка:

    Никогда не добавляла яйца в тесто… надо будет попробовать

  • Анатолий:

    Блинчики с творогом — отличное блюдо для завтрака или ужина.

  • людмила:

    Как апетитно выглядят ваши блинчики, вот только к сожалению мои муж и сын еедят творог, но ничего сделаю с мясом, главное блины.

  • Любовь:

    Я иногда тоже готовлю так блинчики, но вот с творогом, кроме меня, никто не любит. Все больше со сметаной предпочитают.

  • Екатерина:

    Одно время мама так часто их готовила, что я немного их переела и теперь как то не хочется.

  • Любовь:

    Блинчики с творогом — это вообще моя слабость, сразу же захотелось их испечь.

  • Алла:

    У Вас каждый самый простой рецепт — произведение искусства! Кажется, блины-то я умею печь — нет, у Вас все равно есть своя интересная изюминка!

  • Андрей:

    Спасибо, что напомнили. Давно не делали. С последней фотографии так и хочется взять.

  • Natabul:

    Блинчики с творогом — скоро наготовим и наедимся! Масленица спешит!

  • Светлана:

    Отличный рецепт блинчиков с творогом.

  • Анна:

    Вкусные блинчики с творогом. Захотелось такие приготовить и себе.

  • Светлана:

    Как же я люблю блинчики с творогом. Мои домашние уплетают их за обе щеки.

  • Юлия:

    Скоро масленица — обязательно наделаю блинчиков. Правда они у меня никогда не получаются тоненькими… Всех хозяюшек с 8 Марта! Счастья вам, добра и улыбок.

  • Мэри Поппинс:

    Мы тоже всегда с удовольствием готовим блинчики с творогом.

  • Алла:

    Как же я люблю такие блинчики.
    Я вас поздравляю с праздником весны. Пусть ваша жизнь будет полна солнечных улыбок. Любви и радости вам.

  • Вкуснятина дома:

    На Масленицу устроим праздник для желудка. Блинчики с творогом мы очень любим.

  • Natalya:

    Ну вот, думала сегодня не ужинать, но Ваши изумительные блинчики такой аппетит разыграли…

  • Тамара:

    Да, точно у Вас сказано, что едим и облизываем пальчики. Отличные блинчики получились. А вариант в глиняном горшочке надо обязательно попробовать. Такие блинчики вкусные с творогом любят все.

  • Светлана:

    Завтра масленница, вот и начну готовить

  • Юлия:

    Мы сегодня как раз тоже ели блинчики со сладкой творожной начинкой и с изюмом 🙂

  • Галина Лукас:

    Симпатичные у вас блинчики получаются. Ровненькие все.
    Как раз вчера делала блинчики с творогом. Только в творог не клала яйцо. Для чего его вообще кладут?

  • admin:

    Чтобы было гораздо вкуснее.

  • Елена:

    Блинчики с творогом тоже очень любим, получается как сытный и полезный десерт.

  • Андрей:

    Блинчики с творогом — вкуснятина. Особенно, если в творог добавить немного ванилина для запаха и изюм для полноты ощущений. Мечта!Надо супругу попросить.

  • Виолета:

    Творог -самый любимый из всех начинок! Давно не делала такие блинчики, напомнили, спасибо!

  • Наташа:

    Блинчики любим всей семьей, а вот с творогом еще не пробовали! Отличная идея! Спасибо!

  • Оксана:

    Классные рецепты, особенно понравился рецепт без обжарки, со сметаной и сыром! Обязательно попробую!

  • gemnEaged:

    Очень подробно описано, как приготовить блинчики с творогом. Спасибо.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...