ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Блинный торт с творогом и какао

     Как-то раз (давно это было), решив приготовить что-нибудь из любимого всеми домашними творога (один чизкейк без выпечки чего стоит!), остановилась на блинчиках. Но, так как не было большого желания возиться с их сворачиванием, я решила сделать новое блюдо и подать рецепт в виде блинного торта с творогом. Чтобы разнообразить на вкус и цвет (см. фото) прослойку блинного торта, задействовала в рецепте какао, шоколад - наша страсть! Любовь домашних к сухофруктам выразилась в дополнении в ингредиенты рецепта изюма (в другой раз цукаты можно положить). С тех пор блинный торт с творогом и какао конкретно "прописался" на нашем столе и домочадцы с удовольствием всегда его поглощают. Сегодня, например, он чудесно пошёл после тушеного мяса с овощами (с ним мне мультиварка помогла).

блинный торт с творогом и какао

Ингредиенты рецепта:

Для теста:

  • 1 яйцо,
  • стакан молока,
  • две трети стакана муки,
  • ст. ложка сахара,
  • растительное масло для обжарки и смазывания формы.

Для начинки:

  • по пачке: обычного творога - 200 гр и мягкого - 400 гр,
  • 2 яйца,
  • сахар, манка - по 2 столовых ложек,
  • какао - 1 ст. ложка,
  • изюм.

     Также можно брать творога для начинки в два раза больше и делать слои потолще - любители творога оценят! Для начала надо испечь тоненькие блинчики по любимому рецепту.

блинный торт с творогом и какао 1

Приготовление блюда по шагам с фото

     Все ингредиенты смешиваю при помощи миксера. Для торта тесто я задействовала немного гуще, чем обычно, и изделия из теста получим чуть толще.

блинный торт с творогом и какао 2

     Жарим блинчики, слегка смазав сковородку маслом. Пока они жарятся, перебираем, промываем и заливаем кипятком изюм.

блинный торт с творогом и какао 3

Блинчики готовы. 6 - 8 штук вполне достаточно.

блинный торт с творогом и какао 4

Далее приступаем к творожной начинке.

блинный торт с творогом и какао 5

     В чаше блендера (можно задействовать в процессе мисочку, простой венчик или вилку) смешиваем яйцо, по половине пачки обычного и мягкого творога, по столовой ложке манки и сахара (сладкоежкам можно больше).

блинный торт с творогом и какао 6

     Перемещаем смесь в отдельную миску и добавляем распаренный изюм, предварительно слив воду. Перемешиваем. Половина начинки готова.

блинный торт с творогом и какао 7

     В той же чаше блендера (я её не мою чтобы не терять творог, оставшийся на стенках) смешиваем оставшиеся части творога, манку, сахар и столовую ложку какао. Теперь, получив вторую половину начинки, можно компоновать торт.

блинный торт с творогом и какао 8

Дно разъемной формы для запекания смазываем небольшим количеством масла.

блинный торт с творогом и какао 9

     Выложив первый блин, кладём на него пару ложек одной из начинок. Затем кладем другой и сверху уже другую начинку.

блинный торт с творогом и какао 10

     Далее снова блин и первая начинка. Таким образом выкладываем все слои. Последним должен быть слой начинки (если будет блин, то в процессе запекания он засохнет и не будет жеваться). У меня сверху получилась творожная начинка с какао.

блинный торт с творогом и какао 11

     Отправляем приготовленное в духовку на 40 - 60 минут, разогрев последнюю до 190 градусов.

блинный торт с творогом и какао 12

     Достаем подрумянившееся блюдо. Наш блинный торт с творогом, какао и изюмом готов и его не терпится проглотить махом!

блинный торт с творогом и какао

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

45 комментариев на “Блинный торт с творогом и какао”

    >
  • Светлана:

    Блинный торт с творожной начинкой — отличный вариант к чаепитию, очень вкусно получилось!

  • Ольга:

    Никогда не делаю из блинов торт. Предпочитаю поставить на стол к стопке блинчиков разнообразные наполнители — мед, сметанку, ягоды, варенье, сгущенку и т.д. Пусть каждый выбирает начинку по своему вкусу…

  • Николай:

    Наталья, ну почему опять торт с творогом? Когда будет с кремом? Помните что Карлсон говорил — лучше семь тортов и одна свечка!

  • Галина:

    Вкусно, но для меня слишком калорийно.Я тоже предпочитаю блинчики и начинку отдельно.

  • admin:

    Николай, ну сколько же можно есть сильно сладкого? Правильный ответ — много. Я с этим согласна, но исправиться не обещаю. Жара, сами понимаете, что …

  • Николай:

    Ваш рецепт приготовления блинного торта с творогом, навёл меня на мысль взять рецепт на вооружения в качестве полуфабриката. Напечь коржи, а уж начинку делать исходя из предпочтений, желания и наклонностей — абрикосовое варение, малиновое варение, вишнёвое варение…

  • Ирина:

    Вкусняшка! Такие блинные тортики делаю, но без выпечки! А с выпечкой оторт тлично получаются несладкими, просто заливаю его яйцом

  • Анжелика:

    Блинный торт с творогом получился у Вас очень аппетитный на вид, наверное это блюдо очень вкусное. Сразу захотелось приготовить такой тортик к чаю. Спасибо за рецепт.

  • Анатолий:

    Представляю какая вкуснятина, блинный торт ел как-то в гостях, с чаем это вообще песня. Можно приготовить, уже давно не готовили блины.

  • Алена Кравченко:

    Никогда не пробовала торт из блинчиков, сама возиться не хочу. У нас такая жара, у плиты вообще стоять не хочется.

  • admin:

    Очень творческий подход!!!

  • Светлана Канаева:

    Как-то у меня блинные торты обойдены вниманием. Только один раз делала, и то с вареньем. Нужно восполнять пробелы и приготовить блинный торт с творогом по Вашему рецепту.

  • Светлана:

    Пока читала рецепт, так захотелось блинного торта с творогом и какао, что хоть сейчас на кухню беги. Но поздно метаться: обед уже приготовлен, а на ужин такое калорийное блюдо у нас никто есть не будет. Придется до завтра ждать.

  • Елена:

    Я представляю какая творожная вкуснятина с блинами получается. Пальчики оближешь.

  • Татьяна Минза:

    Не доводилось пока из блинов торт ваять. Я предпочитаю их кушать в первозданном виде:)

  • Алексей:

    Блины люблю. творог тоже люблю, да и к остальным ингредиентам отношусь положительно. Но вот калорийность таких угощений уж очень сильно влияет на избыточный вес. Нет, такие праздники желудка допускаю не чаще одного раза в три месяца. Всем УДАЧИ!

  • Елена:

    Для накшей семьи Блинный торт с творогом и какао — слишком калорийное блюдо. Но идея интересная! Вот если внук приедет, тогда порадую его таким тортом.

  • Tatiana:

    Блины часто готовлю, но блинный торт никогда с ними не делала. Увидела блинный торт с творожной начинкой и сразу же захотелось попробовать его. Придется готовить и делать это буду с удовольствием.

  • Елена:

    Часто пеку блины, но они так быстро съедаются, что не успеваю начинить их начинкой.

  • Андрей:

    Интересная идея — блины вместо коржей.А в духовку наверное надо совать из-за того, что манка в начинке.

  • Лидия:

    Очень люблю блинные торты или блинчатые пироги с разными начинками. А с творогом и какао, думаю у Вас получился очень вкусным, заинтересовали, надо попробовать. А я сегодня пекла свой любимый, простой «Смородинку».

  • Денис:

    Если честно, я впервые встречаю рецепт блинного торта, да еще и с творогом. Как минимум, это интересно 😉

  • Анатолий:

    Никогда блинный торт не пробовал, но всегда нравились блины с шоколадной пастой, а это очень близко по вкусу.

  • Елена:

    Уже начала почаще готовить блинные торты. Домочадцы просят постоянно. Замечательный рецепт, приготовлю в выходные.

  • Елена:

    Блины и сами по себе мгновенно улетают со стола, а уж такой вкуснющий блинный торт с творогом и какао и подавно не задержится).

  • Иван:

    Отличный торт получился, так и хочется взять картинку и съесть.

  • Ирина:

    Почему-то никогда не готовила блинных тортов. Всегда делаю просто блинчики. Надо будет как-то попробовать и торт приготовить.Выглядит вкусно, с творогом вообще все люблю.

  • Наташа:

    Интересный рецепт тортика, необходимо попробовать.

  • Эдуард:

    Изумительный тортик! Очень понравилось то, что он с творогом. И начинка с какао весьма вкусная и оригинальная.

  • Галина Парахонько:

    Какой необычный рецепт блинного тортика, в нём и творог и какао, обязательно попробую приготовить.Спасибо за идею.

  • Андрей:

    Великолепный тортик. На первый взгляд ничего сложного. но даже фотографии очень аппетитные, нужно попробовать приготовить =)

  • Любовь:

    Блины сами по себе очень вкусное блюдо, а блинный торт, вообще смачное блюдо, наподобие блинчиков с творогом и какао.

  • Оксана:

    В нашей семье все любят блинчики и творог, значит Ваш замечательный рецепт однозначно у нас приживется!

  • Оксана:

    Чудесный блинный тортик получился, с нежной творожной начинкой, да еще и с изюмом! Надо будет порадовать своих мужичков таким прекрасным десертом.

  • Наталья:

    Блинный тортик с творогом и изюмом мое регулярное кушанье, однако во всем нужна мера.

  • Ольга:

    Спасибо за интересную вариацию на тему блинного торта! Обожаю, когда в такой «выпечке» вместо жирного масляного крема используется начинка из диетического творога. Непременно опробую ваш рецепт на досуге!

  • Галина:

    Встречала несколько раз рецепты блинных тортов, но ваш самый лучший. Обязательно попробую сделать. Я блины пеку часто, поэтому главное — вовремя вспомнить о блинном торте.

  • Анна:

    Интересная идея запечь блинный торт с творогом в духовке — тортик получился очень аппетитный.

  • Елена:

    Интересный вариант употребления блинов и творога, думаю стоит попробовать новое блюдо по рецепту Натальи.

  • Виктор:

    Что понравилось в этом рецепте торта — можно варьировать его толщину по своему желанию. Приготовили, попробовали. Очень понравилось. Спасибо большое

  • Asya:

    Обожаю десерты, в которых одним из главных ингредиентов фигурирует творог -значит будет очень нежное блюдо!:) Спасибо за рецепт

  • ЛЕК4:

    Помню в детстве подарили блинный торт, был объедением, правда начинка другая была. Дома не умеют готовить.

  • Надежда:

    Интересный подход к блинчикам и творогу. Обязательно попробую сделать для дочери. Заставить ребенка съесть отдельно творог — это проблема, а вот если пустить его в начинку к любимым блинчикам — выход!

  • Филипп:

    Блинный торт – популярное блюдо, которое представляет собой блины, прослоенные начинкой.

  • Екатерина:

    Блинный торт…. представляю как это вкусно!!! Но я, к сожалению, не умею печь блины, сколько не пробовала, все комом выходит. Папа с детства набаловал, он мастер по тончайшим ажурным блинам

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...