Хочу поделиться рецептом необычного приготовления привычной нам говядины. Когда традиционное жаркое, гуляш, азу и прочие блюда из этого мяса изрядно поднадоели, я решила поэкспериментировать дома и приготовила в мультиварке говядину со сладким соусом из сливок, бананов (с ними блинчики с начинкой чудесные выходят и песочный пирог) и плавленного сыра (первое, на что "упали" глаза в холодильнике). Казалось бы, сочетание несочетаемого, но с помощью мультиварки (тефтели в ней для желающих) на практике получилось необычное и аппетитное второе блюдо. Сливочно-банановый соус придал говядине сочный и нежный вкус. Блюдо, и вправду, необычное и на любителя. Но домашним понравилось такое сочетание, даже муж оценил эксперимент. Приготовьте так в мультиварке говяжье мясо, попробуйте и дайте свою оценку!
Говядина тушеная в соусе
Ингредиенты:
- говядина - полкилограмма,
- сливки - 100-150 мл,
- сырки плавленные (я взяла сливочные, так как люблю их вкус, но использовать можно любые) - 200 гр.,
- банан - одного вполне достаточно,
- растительное масло - пару ст. ложек, перец черный и красный, соль.
Говяжье мясо нарезаем на кубики помельче, сантиметра 1,5-2.
Выложив мясо в чашу мультиварки и добавив растительное масло, включаем прибор на полчаса, выставив режим "Жарка".
Начинаем процесс приготовления нашего экзотического соуса с натирания на терке плавленных сырков.
Нарезав крупно банан,
выкладываем его вместе с сырками в одну емкость, заливаем к ним сливки, добавляем специи.
Взбиваем смесь блендером, стараясь получить однородную массу. Можно, проделать это и руками, тогда бананы мнём вилкой и тщательно перемешиваем со сливками и сырками.
Заправляем приготовленным соусом поджаренную говядину и ставим тушиться в мультиварку на часок (выставив "Тушение").
После завершения программы можно оставить мясо потомиться в соусе ещё минут на 15. Вот теперь говядина со сладковато-пикантным вкусом точно готова к дегустации.
А завтра перейду на любимое моё мясо - куриное, буду делать домашнюю шаурму - блюдо, к которому я не так часто обращаюсь, но которое с кофе у всех идёт просто великолепно.
Шикарный рецепт. Говядину в мультиварке я еще не готовила)
Ну очень необычный соус к говядине, сырки с бананом и сливами еще ни разу не сочетала, а тем более не пробовала с говядиной. Интересный вкус должен получиться.
Бананы в соус блеск нужно попробовать, а то бывает лежат в холодильнике чернеют, я их выбрасываю, не знала куда их применять теперь с вашей подсказкой знаю.
Очень необычное сочетание! Мультиварки у нас нет, но наверное можно попробоватьэ то же блюдо в духовке.
Очень необычный рецепт соуса для блюда из мяса. Можно попробовать приготовить. Спасибо за рецепт
С появлением в доме мультиварки, говядину готовлю только в ней. Мясо получается нежнейшее, очень мягкое и сочное, просто тает во рту!
Да, удивили необычным соусом для говядины)) Сливки для тушения мяса я использую довольно часто, но банан... необычный эксперимент, спасибо за идею.
Я люблю сочное и мягкое мясо. Говядина в соусе наверно вкусное блюдо. Готовила я говядину по разным рецептам, но вот по этому не пробовала.
От говядины в соусе я никогда не откажусь. Люблю, знаете ли, вкусно поесть. Благодарю за идею и рецепт.
Наталья, ну Вы и затейница - такой классный соус придумали. Мультиварки, конечно, нет, но и в сковородке повторю непременно, может, приправок только побольше положу.
Соус с бананом действительно необычный. Чаще всего банан для сладкой выпечки используют, почему бы не попробовать с мясом.
Мультиварка волшебная, а точнее чудо-кастрюля 21 века и мясо в ней получается замечательное. Попробую ваш рецепт. Спасибо.
Спасибо, очень интересный соус. Попробую!
И правда, банан в рецепте настораживает. Смело.
Говядина очень вкусна с соусом из сливок и сыра. Но вот банан... Это что-то новенькое.
Просто заворожил соус для говядины из этого рецепта. Мультиварки нет, но я и на плите это смогу приготовить, очень уж хочется попробовать.
действительно, банановый соус к говядине, это что-то новое и весьма необычное
Бананово-сливочно-сырный соус необычно, но интригующе, надо попробовать!
Отличный рецепт. У меня жена часто готовит говядину именно в таком соусе.
Говядину и бананы в одном блюде не приходилось готовить. Спасибо за идею.
Действительно необычное приготовление, банан - что-то новое для нас в приготовлении соуса для говядины. Интересно, а без мультиварки получится?
А почему бы и нет? Сама пока что не пробовала - руки не дошли, но разницы во вкусе, я думаю, не будет никакой.
Необычное приготовление говядины в соусе с бананом! Во вкусовом качестве этого блюда не сомневаюсь. По идее, соус с ним должен иметь приятный нежный вкус. Рецепт в целом очень понравился, попробую приготовить его в казанке.
Говядина в соусе априори хороша. А вот оттенок вкуса добавить можно уникальным, экзотическим соусом. И кроме банана, наверняка подойдёт другой ароматный экзотический фрукт.
Банан конечно смягчает вкус, но я их не люблю
Говядина в сливочно-банановом соусе - это просто экзотика, для гурманов праздник вкуса.
Очень интересный соус! Однажды просто готовила мясо с кусочками банана.Было вкусно. Теперь попробую сделать с таким соусом!
Бананы с мясом?! - действительно необычно. Хорошо что эксперимент с говядиной вышел удачным 🙂
Говядина с бананами - это круто! =) Нужно срочно попробовать!
Какое классное блюдо из говядины да еще с бананом! Жаль, что мультиварки нет....
Очень оригинальный и необычный рецепт. Такой экзотический соус действительно стоит того, чтобы его попробовать вместе с этим великолепным блюдом.
Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Еще одно классное блюдо в мультиварке - говядина в соусе, вот думаю теперь какую мультиварку лучше купить, у нас проблема только одна - старая проводка выдерживает не все бытовые приборы...
Говядина с бананами.... Очень интересно. Не уверена, что решусь на такое сочетание.