ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Мясо с кабачками и помидорами

     Привычное дома жаркое с картофелем я с удовольствием чередую тушеным мясом с кабачками и помидорами. Благо, дача щедро одаривает всевозможными овощами, давая толчок искать новые варианты рецептов для блюд с ними. Вот и сегодня, достав старый верный казанок, решила приготовить достаточно быстрое и легкое, вроде курицы с грибами, тушеное блюдо из мяса, использовав молоденькие свежие кабачки и созревшие вкусные помидоры.

мясо с кабачками и помидорами

Ингредиенты рецепта:

  • Филе нежирной свинины (для желающих подойдет мясо телятины или птицы) - граммов пятьсот,
  • пара - тройка молоденьких кабачков,
  • пять - шесть свежих помидорчиков крепких сортов,
  • пара луковок репчатых,
  • морковки - парочка средних,
  • сладкая перчина,
  • свежая зелень,
  • соль и перчик - по вкусу,
  • граммов сто масла растительного для обжарки.

мясо с кабачками и помидорами 1

Приготовление блюда из мяса по шагам с фото

     Вымыв мясо и зачистив его от пленок, нарезаем кубиками средней величины, так, чтобы при поглощении чувствовать, что ешь мясо, а не фарш.

мясо с кабачками и помидорами 3

     Помещаем подготовленные кусочки свинины или говядины в казанок с разогретым маслом и даем протушиться на достаточно большом огне.

мясо с кабачками и помидорами 2

      В это время моем овощи, помидоры оставляем в покое, а кабачки, морковь, перчик болгарский и лук чистим.

мясо с кабачками и помидорами 5

     Лук шинкуем мелко и добавляем к мясу минут через десять, хорошо перемешав, зелень крошим, морковочку нарезаем соломкой.

мясо с кабачками и помидорами 7

     Нарезаем очищенные кабачки на кубики крупного размера, а помидоры и перец - крупной соломкой, зелень крошим.

мясо с кабачками и помидорами 6

     Присолив, обжариваем на сковороде, отдельно от готовящегося мяса. Начинаем с моркови, минут через пять добавляем кабачки,

мясо с кабачками и помидорами 8

     затем помидорчики со сладким перцем и зеленью. Жарим на среднем огне минут десять - пятнадцать.

мясо с кабачками и помидорами 10

     К этому времени содержимое в казанке начинает "подмигивать", мол, добавляй овощи.

мясо с кабачками и помидорами 4

Из сковороды перегружаем овощи в емкость с полуготовой свининой.

мясо с кабачками и помидорами 11

     Солим, перемешиваем, закрываем крышкой и даем протушиться на маленьком огоньке еще минут двадцать.

мясо с кабачками и помидорами 12

мясо с кабачками и помидорами 13

мясо с кабачками и помидорами 9

     Подаем мясо с кабачками и помидорами к столу со свежими или консервированными овощами. Блюдо получается очень нежным, сочным, да и пользы в нем немало! А в конце обеда у домашних будет весьма востребован шоколадный бисквит с орехами, весьма достойная выпечка. Приятного аппетита!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

52 комментария на “Мясо с кабачками и помидорами”

    >
  • Надежда:

    Выглядит мясо с овощами весьма аппетитно. Очень люблю блюда из простых продуктов. Спасибо. Твит.

  • Любовь:

    Готовлю такое мясо. Съедается с большим удовольствием. Я еще и капусту к кабачкам и помидорам добавляю. Люблю, когда много лука в таком рагу.

  • Галина:

    Мясо с кабачками и помидорами — то, что надо, сытное и легкое блюдо.
    Я еще и тыкву иногда добавляю.

  • Наталья Буланова:

    Готовлю мясо с кабачками и помидорами обычно в летне-осенний период, когда есть свои кабачки.

  • Анатолий:

    Мясо с кабачками никогда не готовили. Но, вот смотрю на фото и понимаю, что блюдо это очень вкусное. Нужно посмотреть у нас на рынке кабачки.

  • Елена:

    У меня папа с мамой любят кабачки. С чем только они их не готовят и с мясом, и с помидорами. Они просто ими восхищаются, фанатеют.

  • Николай:

    Наталья, не смотря на всю привлекательность ваших рецептов, в первую очередь с мясом, остаюсь приверженцем раздельного питания — в одной руке кусок мяса, в другой ложка с салатом из овощей!

  • admin:

    Так такого варианта и я не чужда, однако всегда привлекает множество вкусовых ощущений.

  • Оксана:

    Вкуснейшее блюдо из мяса с кабачками и помидорами, в такой овощной компании оно получается особенно сочное и вкусное!

  • Оксана:

    С таким вкусным и сытным блюдом знакома не понаслышке, часто тушу таким образом мясо с кабачками и помидорами, правда не в казанке, а в мультиварке.

  • Ирина:

    У нас мясо с овощами все обожают, сегодня на обед у нас кролик с овощами…

  • Ксенья Юрьевна:

    Опять вы, Наташа, вкуснятинку приготовили, надо будет и мне такое мясо с кабачками сделать, по вашему рецепту.

  • Светлана:

    И сытно, и вкусно, и полезно! Отличный рецепт приготовления мяса с кабачками!

  • Светлана:

    Мясо с овощами всегда вкусно, а кабачки и помидоры к нему — отличный выбор.

  • Светлана Канаева:

    Нужно приготовить по Вашему рецепту мясо с кабачками и помидорами, а то я его только с картошкой тушу. Давно пора попробовать что-то новенькое.

  • bytrina:

    Я часто сама готовлю такие овощные рагу, ведь мясо отлично сочетается с овощами.

  • Таисия:

    Кабачки — хорошая альтернатива картошке в таком блюде из свинины и калорий гораздо меньше. Очень вкусное получается мясо с овощами!

  • Галина:

    Все так легко и просто, мясо с кабачками и помидорами.Кажется все есть для приготовления такого блюда и кабачок найдется.Стоит попробовать.

  • Александр Макаров:

    Хороший рецепт, сразу захотелось приготовить такой свинины, но картошечку к мясу и овощам, я всё-таки дополнительно добавил бы.

  • Evgenia:

    Я очень люблю мясо, приготовленное с разными овощами. Обязательно попробую ваш рецепт, вот только кабачков тут не найдешь, я заменю цуккини:)

  • Тамара:

    Мясо всегда беспроигрышный вариант, а кабачки придают ему такой нежный вкус, сочетание великолепное.

  • Наталья:

    Любимое, воскресное блюдо в нашей семье!) Свинина пользуется сумасшедшим спросом у родных, а кабачки с помидорами делают ее в блюде еще мягче.

  • Лидия:

    Мясо с кабачками и помидорами выглядит очень аппетитно и вкусно. Блюдо 2 в 1, мясо и гарнир к нему. Замечательный рецепт. 🙂

  • Екатерина:

    Я считаю, что овощи облагораживают мясо. А уж мясо, приготовленное с моими любимыми кабачками и помидорами — это очень вкусно)

  • Надежда:

    Отличный рецепт с мясом. Жаль, что дачные кабачки и помидоры уже закончились, придется их покупать в магазине, что тоже, согласитесь, отличный выход из положения.

  • Татьяна:

    Пока ещё есть в продаже свежие кабачки и помидоры, обязательно приготовлю. А то с картошкой — это привычно, а вот с кабачками делала только в мультиварке, а в казанке не пробовала. А Ваши помидоры — это просто сказка!!!!

  • Александра:

    Жаль, кабачки уже заканчиваются, надо успеть приготовить Ваше блюдо из мяса и овощей)

  • Светлана:

    Нравится мне такое классическое сочетание: мясо и овощи. Все ингредиенты дополняют друг друга.

  • Ирина:

    Готовила такое мясо с кабачками. Очень нежное и вкусное получается.

  • Михаил:

    В казане всегда блюда из мяса и овощей получаются замечательные, чем то мне напомнило ваше блюдо плов. На костре наверное вообще был бы вкус отменный! 🙂

  • Анна:

    Какая вкуснятина — свинина в кабачками выглядит очень аппетитно и пойдет как полноценное второе блюдо.

  • Виолета:

    Мясо с кабачками и помидорами в любой сезон будет прекрасно смотреться на нашем столе, а его вкусовые качества и польза от овощей выше всяких похвал! Особенно радует, что можно выбрать мясо по собственному вкусу и учитывая содержимое холодильника

  • Эдуард:

    Очень вкусное и сытное блюдо! Оно замечательно разнообразит повседневный стол. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.

  • Надежда:

    Вот не поверите, на днях готовила мясо с кабачками и помидорами, получилось восхитительно. Особенно дети почему-то обожают это блюдо. Советую всем!

  • admin:

    Охотно верю, Надежда, потому что блюдо, действительно, вкусное.

  • Татьяна:

    в летний сезон, мясо с кабачками готовим даже чаще, чем с жаркое с картофелем, очень вкусно и полезно

  • Tatiana:

    Обычно готовлю кабачки с яйцами или просто обжариваю их и приправляю зелень. Ваш рецепт мне очень понравился, овощи с мясом всегда вкусно получаются.

  • Ирина:

    Мясо с овощами, ну кто останется равнодушным.Очень вкусно и главное полезно.

  • Любовь:

    Мясо потушенное с овощами, да еще если овощи со своего дачного участка, что можно вкуснее придумать!

  • Любовь:

    Мы тоже сейчас перевозим новый урожай с участка, готовим с овощами разнообразные вторые блюда и не только.

  • Лена:

    Мясо с овощами — всегда вкусно и полезно. Очень приятный рецепт, тем более вопрос утилизации кабачков актуален для многих, для меня точно. Спасибо, беру в закладки.

  • Елена:

    Конечно же со своих кабачков и помидоров блюдо ещё вкуснее и слаще получается. Это без всякого сомнения.

  • Елена:

    Вот и я тоже люблю это простое блюдо: мясо с кабачками и помидоры, в этом мы с вами точно похожи. 🙂

  • Наталья:

    Отличный рецептик, и кабачки у меня еще с дачи остались, приготовлю такое мясо с овощами обязательно. Спасибо за рецепт.

  • Светлана:

    Отличный рецепт блюда с мясом. У меня еще кабачки сохранились. Спасибо за рецепт

  • Андрей:

    Мясо с кабачками и помидорами — один из любимых наших рецептов. Я его когда-то вычитал в интернете и с тех порт хотя бы пару раз в месяц готовим. Только в конце обжарки мяса я добавляю соевый соус и даю немного настояться, а потом засыпаю обжаренные овощи.И в конце, минут за 5, добавляю мелко нарезанный чеснок.

  • Елена:

    Достаточно простой рецепт с мясом. Очень вкусно всё выглядит в готовом блюде.

  • Соколова Виктория:

    Жаль что мой муж не особо любит кабачки, попробую их слегка измельчить.. может он и не заметит) а если что буду сама облизываться и наслаждаться вкуснятиной)

  • bytrina:

    Кабачки любимое блюдо моего супруга, а если они еще и с мясом, так он их съест с большим удовольствием.

  • Лидия:

    Скорее бы лето, чтобы приготовить мясо с кабачками и помидорами. Люблю кабачки, а с мясом это особенно вкусно Замечательный рецепт. Спасибо! 🙂

  • Кристина:

    Спасибо вам большое за рецепт, получилось на ура!!!!! Муж в восторге!!!

  • admin:

    Что муж в восторге — это прекрасно, а Вы?

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...