ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Рулетики из свинины с сыром

     В рационе питания многих народностей, к одной из которых принадлежу и я, важное значение имеет мясо свинины. Свинина для моих домочадцев, как и сыр, - важный продукт для нормальной жизнедеятельности и развития. Разнообразных блюд из этого мяса очень много, сегодня же мы приготовим мясные рулетики из нежирной свинины с начинкой из сыра и соленого огурца (здесь, кстати, рецепт рассольника с ним). Вообще в этом рецепте будут присутствовать два вида сыра, один из которых пойдет на промазывание мяса, а второй - непосредственно в сами рулетики.

     Блюда из нежирной свинины любимы многими, даже теми, кто всё время придерживается основ правильного питания, поэтому рулетики как нельзя удачно подойдут и нам и им, а нам ещё и шоколадный торт с банановой начинкой на десерт будет.

рулетики из свинины с сыром 9

Ингредиенты рецепта:

  • мясо свинины - 6 средних кусков,
  • сыр твердых сортов - граммов 150,
  • мягкий сыр - три ст. ложки,
  • соленый огурец - пара - тройка штук,
  • сметана, кетчуп, соль, перец, горчица, зубочистки.

рулетики из свинины с сыром 1

Приготовление блюда из мяса по шагам с фото

     Нарезав свинину на порционные куски, тщательно натираем их солью, перцем и горчицей (количество специй - на Ваше усмотрение), отбиваем и оставляем мариноваться (минимум три часа в холодильнике). Нарезаем сыр брусочками, огурцы - полосками.

рулетики из свинины с сыром 2

     Смазываем каждый кусок свинины мягким сыром (у меня в дело пошла "Рикотта", и не бойтесь её творожного привкуса, он придаст мясу интересный вкус). На край каждого куска отбитой свинины кладём кусочек сыра и полоску огурчика.

рулетики из свинины с сыром 3

Сворачиваем их в рулетики и соединяем края при помощи зубочисток.

рулетики из свинины с сыром 4

Складываем в кухонную жаропрочную емкость для тушения.

рулетики из свинины с сыром 5

     Готовим сливочно - томатный соус, смешивая в равных пропорциях сметану, кетчуп, перец и добавив немного воды.

рулетики из свинины с сыром 6

Залив рулетики соусом, помещаем их в духовку на 1 час, выдерживая при этом температуру в 180 градусов.

рулетики из свинины с сыром 7

     Пока суть да дело, готовим для блюда из мяса гарнир - овощной салат. Нарезаем помидоры, свежие огурцы, добавляем любую листовую смесь для салатов, мягкий сыр "Рикотта". Заправляем салат солью, перцем, лимонным соком, оливковым маслом по вкусу.

рулетики из свинины с сыром 8

Выкладываем порционно готовые рулетики из свинины с овощным салатом!

рулетики из свинины с сыром

     Начинка для мясных рулетиков в рецептах может быть разная: обжаренные грибы, брусочки моркови с сыром, чернослив с орехами. Стоит лишь добавить немного фантазии на кухне, как близкие и родные тут же провозгласят Вас мастером кулинарии! Приятного всем аппетита!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

37 комментариев на “Рулетики из свинины с сыром”

    >
  • Николай:

    И что, неужели за час готовки сыр из рулетиков не вытекает? Ведь он должен расплавиться! Но вкус рулетиков из свинины безусловно должен быть божественный!

  • Николай:

    Наверняка вкус рулетиков из свинины с сыром в большей степени определяется соусом, в котором они готовятся. Ему надо уделять главное внимание. Попробуй пожарь такое на сковородке! Что получишь?

  • admin:

    Сыр расплавляется, но не вытекает из рулетиков. Ну, разве что, самую малость.

  • Tatiana:

    Представляю какие вкусные получаются рулетика с сыром, да еще и с огурчиком внутри, наверно огурчик придает особенный вкус. Обычно готовлю подобные рулетики с куриной грудкой и сыром и ветчиной, огурчик не добавляла никогда.

  • Светлана:

    Какие вкусные рулетики из свинины и начинка мне приглянулась, вкуснотища, будем делать!

  • Галина:

    Очень аппетитно выглядят рулетики из свинины с сыром, я что-то подобное делаю из куриного мяса.

  • Алена Кравченко:

    Я свинину уже давно не покупала, все из курицы делаем, но из свинины конечно такие рулетики вкуснее и салатик овощной к стати.

  • Анатолий:

    Сыр и огурчик хорошая начинка для таких рулетов. Правда мы такие не готовили, стоит попробовать. Благодарю, за рецепт.

  • Татьяна:

    какие милые свинные рулетики с сыром, а уж какие вкууусные! Обычно готовим из ветчины, но и такой вариант будет не хуже

  • Марина:

    Я в детстве рулетики из мяса терпеть не могла, но у мамы они были темнее, готовились в скороварке, и с кусочками сала внутри. А ваши выглядят аппетитнее и идея начинить их грибами понравилась. Возможно, стоит рискнуть дать им второй шанс 🙂

  • Светлана:

    Обожаю сочетание мяса с сыром, и свинина не исключение. Огурчик в этих рулетиках тоже не лишний.

  • Светлана Канаева:

    Замечательные рулетики из свинины с сыром и огурчиком. А с овощным салатом — вообще сказка. Обожаю такие несложные, но вкусные блюда.

  • Иван:

    Я свинину не очень люблю, все из-за жира, но такие рулетики мне по душе, в них жир если и есть, то он тщательно замаскирован. А салатики уже готовим почти из своих овощей, покупаем только помидоры, так как свои еще не выросли.

  • Андрей:

    Похожие рулетики из свинины с сыром мы тоже готовим, но без огурца. Надо попробовать ваш вариант.

  • Татьяна:

    Прекрасный рецепт для праздничного стола! Надеюсь воспользоваться!

  • Надежда:

    Свинину люблю в любом виде, а рулетики из свинины с сыром еще никогда не готовила.

  • Наташа:

    Спасибо за вкусную статью. Я обожаю сыр и свинину, но такое блюдо из мяса ещё ни разу не готовила. Обязательно запасусь свининой и приготовлю рулетики.

  • Лидия:

    Да, Наталья, очень вкусные получаются рулетики, готовлю такие и именно с начинкой из маринованных огурчиков с сыром!

  • Анна:

    Свинина на нашем столе вообще вне конкуренции. а рулетики из свинины с сыром вообще шедевр кулинарии.

  • Елена:

    Моя сестра тоже готовит вкусные рулетики из свинины, правда, предварительно их обжаривает. А внутрь кладет тонкий брусочек копченого сала и соленый огурчик.

  • Марина:

    Свинина, хоть и содержит полиненасыщенные жиры… Да что там говорить- ваш рецепт просто бесподобен! Обязательно попробую приготовить эту прелесть.

  • Ксенья Юрьевна:

    Ваше блюдо просто высший пилотаж!

  • Эдуард:

    Восхитительные рулетики!Правда, пробовать такое чудо еще не приходилось, но в самом скором будущем обязательно его приготовим. Твит.

  • Ольга Орлова:

    Такие рулетики только на праздник готовить, гостей удивлять. Представляю, как вкусно будет.

  • Елена:

    Очень вкусное блюдо из таких продуктов получится, огурчик придаст ему своеобразный вкус

  • Елена:

    Такие свиные рулетики с сыром и в пир и в мир , мечта для любого стола !

  • Елена:

    А я бы в начинку для мясных рулетиков добавила бы ещё маслины или оливки, думаю, что было бы тоже очень и очень вкусно !

  • Галина:

    К свинине мой супруг неровно дышит! Устрою-ка я ему на выходные праздник живота и приготовлю такие рулетики из свинины с сыром! Думаю, что огурец придает им очарование вкуса, и потом, после тушения в таком соусе и жевать наверное их долго не придется!

  • Ирина:

    С сыром все люблю, в том числе и рулетики.А вот на счет огурца не уверена. Поэтому приготовлю без него.

  • Мария Тернова:

    Очень интересный рецепт, спасибо. Непременно приготовлю такие рулетики.

  • Оксана:

    Такие рулетики из свинины аппетитные, просто нет слов! Это блюдо и на праздничный стол поставить не стыдно, гости будут в восторге!

  • Оксана:

    Люблю готовить всевозможные мясные рулеты. Они смотрятся очень нарядно и изысканно, и в приготовлении совсем не сложные. И с начинкой можно экспериментировать на свой вкус. Хотя для меня сырная начинка остается самой вкусной.

  • Ольга:

    У нас любые мясные рулетики всегда идут на «Ура!», поэтому стараюсь их чаще готовить.

  • Любовь:

    Какое чуденое сочетание соленых огурчиков и сыра в рулетиках из свинины, мне нравится это послевкусие 🙂

  • Любовь:

    Ой, это так вкусно. Мне очень нравятся такие рулетики из свинины с сыром и огурчиком.

  • Митька:

    Великолепный рецепт! На праздник гостям очень даже хорошо заходит =)

  • Анатолий:

    Рулетики из свинины с сыром — оригинальный рецепт, подойдет для любого ценителя и гурмана.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...