Свинина запеченная в духовке с сыром

     Свинину по-французски каждая хозяйка готовит дома на свой лад, изменяя по своему вкусу состав и пропорции ингредиентов. Ароматная и нежная свинина запеченная в духовке с сыром и картошкой не потребует много времени на приготовление. Такому блюду не нужен гарнир. Сытная и сочная запеченная в духовке свинина хороша как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Запекать свинину в духовке по рецепту будем без фольги (а здесь - рецепт с фольгой).

свинина запеченная в духовке с сыром

Ингредиенты рецепта:

  • 1 килограмм постной свинины (филе),
  • 100 гр твердого сыра,
  • 100 гр майонеза,
  • 1 луковица,
  • 3 - 4 картошки,
  • пара ложек растительного масла,
  • соль и перчик - по вкусу.

свинина запеченная в духовке с сыром 1

свинина запеченная в духовке с сыром 2

Приготовление блюда из мяса по шагам с фото

     Свинину моем и нарезаем порционными кусками толщиной сантиметр - полтора. Слегка отбиваем его (можно специальным кухонным молоточком, а можно и просто обратной стороной большого кухонного ножа).

свинина запеченная в духовке с сыром 3

свинина запеченная в духовке с сыром 4

     В пиале смешиваем майонез, соль и перец, а затем этой смесью обмазываем с обеих сторон отбитые куски мяса.

свинина запеченная в духовке с сыром 7

     Выкладываем куски на противень, в который предварительно наливаем масло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Даем постоять минут двадцать, чтобы мясо пропиталось майонезным соусом.

свинина запеченная в духовке с сыром 8

Моем и очищаем овощи. Лук и картофель нарезаем тонкой соломкой, чуть присаливаем.

свинина запеченная в духовке с сыром 5

Выкладываем на каждый кусок свинины полукольца лучка, а сверху - картофельную соломку.

свинина запеченная в духовке с сыром 9

свинина запеченная в духовке с сыром 10

     Каждую порцию формируем отдельно. Сверху все это произведение можно промазать остатками майонеза с перчиком и солью.

свинина запеченная в духовке с сыром 11

     Противень помещаем в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекаем на среднем огне минут тридцать. Можно кулинарной фольгой прикрыть противень, чтобы блюдо не потеряло сочность.

     Сыр натираем на терке и посыпаем им готовую свинину. Возвращаем противень в духовой шкаф и даем сырку растечься по всем порциям мяса при таянии. Наше блюдо будет готово через три - четыре минуты.

свинина запеченная в духовке с сыром 12

     Подаем свинину запеченную в духовке с сыром со свежими или консервированными овощами, салатом. И мясо и гарнир - в одном блюде. Приятного аппетита!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Свинина запеченная в духовке с сыром"
Перейти к форме комментирования
  1. Обожаю всё, что запекается в духовке или готовится на гриле. Я фанат духовок. И все блюда в ней просто отменные.

  2. Как аппетитно и красиво получилось! Спасибо!

  3. Люблю мясо по-французски. И неважно каким способом оно приготовлено

  4. Ничего вкуснее нет. Люблю такую свинину.

  5. что может быть вкуснее, свинины в духовке...

  6. Интересно как, я обычно картошку отдельно готовила, надо попробовать совместить.

  7. замечательное блюдо, запеченное мясо получается просто "язык проглотишь"

  8. Прекрасное блюдо мясо по-французски! Что называется 2 в одном. Вкуснейшее мясо и гарнир к нему.

  9. Вкусное мяско получается. Я люблю еще в свинину ломтик помидора добавить

  10. Какое замечательное сытное блюдо из свинины! Такую свинину под шубой из сыра и картошки не грех и на Новый Год приготовить.

  11. Свинина моя слабость, как раз для Нового года блюдо.

  12. Действительно, у каждой хозяйки видимо свой рецепт "мяса по-фркнцузски". Ваш вариант мне очень понравился, беру на заметку.

  13. Как я люблю такое свиное мясо с сырком! Аж слюнки текут, такие аппетитные фото.

  14. Блюдо очень вкусное и аппетитное! Мясо с сыром - одно из моих любимых! Спасибо огромное за великолепный рецепт! Твит.

  15. Как у вас тут вкусно! Свининка очень аппетитная. На Новый год можно так приготовить!

  16. Согласна, блюдо сытное и вкусное! Нормальные мужики вообще без мяса не могут. Мой свинину обожает в любом приготовлении. А здесь в рецепте и сыр и картошка!

  17. Особенно для мужчин такое блюдо будет очень вкусным и сытным.

  18. Мясо в духовке - это всегда вкусно. А свинина запеченная в духовке - это очень и очень вкусно! Тем более впереди праздники и такое блюдо уйдет на "ура"

  19. Не блюдо, а сказка просто! Представляю, как это вкусно! Шикарный рецепт запеченной свинины!

  20. Среди множества вариантов на тему "запеченная свинина" - этот самый простой и быстрый.

  21. Интересный вариант мяса по-французски. А выглядит как аппетитно, супер!

  22. Мы запекали мясо на картофеле, надо будет попробовать и такую картофельную шубку.

  23. Нет сомнения, что это ВКУСНО!
    Мясо свинины есть. Пошел в магазин за сыром 🙂

  24. Просто объедение, прямо слюнки потекли, я бы точно от пары таких кусочков свинины с сыром не отказался.

  25. Изумительно вкусный рецепт запеченной свинины. В нем прельщает сочетание сыра и картофеля поверх мяса!

  26. Мяса по-французски (она же свинина запеченная с сыром) любимое блюдо моих детей. всегда готовлю на семейные сборища.

  27. Мясо - это всегда здорово, а свинина запеченная по такому рецепту, тем более.

  28. Удобно, и гарнир и мясо в одном. Порционные кусочки можно спокойно разложить гостям.Такое блюдо и для праздничного стола будет в тему.

  29. К свининке дышим неровно, а тем более к такому великолепному рецепту, как свинина запеченная в духовке с сыром. На праздники - самое то!

  30. Очень вкусное блюдо,можно приготовить на Новый год.

  31. Вот это рецептик - закачаешься! Спасибо. Люблю мясо. В любом виде, кроме жареного. Впереди праздники, так что свинину обязательно запеку в духовке по Вашему методу.

  32. Блюда, приготовленные в духовке, всегда имеют особый аромат и вкус. Представляю, какая это вкуснятина, запеченная с сыром свинина. Спасибо за рецепт!

  33. Свинина - самое вкусное мясо! Оно сочное и не жесткое. А если добавить сыр, то получается вдвойне вкусней! Спасибо за статью!

  34. Красивое богатое блюдо, украшение любого стола и сытно очень как. Молодец!

  35. Ваше блюдо из свинины такое вкусное, что захотелось тут же его приготовить. Люблю свинину запеченную в духовке по разным рецептам.

  36. Свинина запеченная в духовке с сыром по вашему рецепту превратилась в праздничное блюдо. И гарнир из баклажанового рагу действительно может быть весьма к стати.

  37. Вот это да! Я прямо почувствовала, как пахнет такая запеченная свинина!

  38. Классная свинина! Хочется попробовать!

  39. Ну вот как, скажите мне на милость, можно оставаться в хорошей форме, если с самого утра смотреть на такие вкусности?!... еще и пончиками закусить :)))
    ... Боже, ну почему я так люблю покушать?

    • Если любящие люди ценит Вас такой, какая Вы есть, значит кушайте себе на здоровье разные вкусности. И пончиками закусывайте

  40. Какая аппетитная свининка, люблю мяско в духовке с сыром.

  41. Люблю блюда, приготовленные в духовке. Это всегда беспроигрышный вариант. Спасибо за рецепт.

  42. Вот это мясцо получилось! От такой свинины никто не откажется,на праздники тоже можно приготовить.

  43. Очень аппетитные кусочки! Все, что запекается в духовке, особенно мясо, да еще и умелыми ручками- всегда вкусно и бесподобно!

  44. Невозможно читать и созерцать во время поста такие рецепты и фото запеченной свинины. Рецепт объедение.

  45. Такое блюдо у нас всегда в почете, свининка получается такая сочная и нежная! Любим-любим!!!

  46. Да вот это я люблю ! Замечательный рецепт и как вкусно. Просто царское блюдо из свинины на все случаи жизни.

  47. Да, это очень вкусно, а на праздники тоже такую готовлю свинину. Всегда принимается гостями на ура. Главное подать горячей.

  48. Из свежей свинины трудно приготовить невкусное блюдо. Очень нравится мясо, запеченое с сыром.

  49. Жена готовила недавно нечто подобное. Но она еще заворачивала в отбитое мясо полоску соленого огурца. Очень интересное сочетание получилось.

  50. А я поверх мяса выкладываю картофель тонко нарезанный кружочками, сверху натираю сыр. Если в Вашем рецепте пикантно мясо, то у меня получается хрустящая верхушка, которую очень любят дети. Ваш вариант обязательно испробуем.

  51. Завтра гости! Всенепременно приготовлю такую свининку в сырно-кортофельной шапочке!Спасибо за рецепт!

  52. Конечно же не только свининка будет, ещё фаршированная рыбка и всяко-разный...., свой российский, экологически чистый продукт

  53. Хватит уже нести эту ересь про "Мясо по-французски", к Франции это отношения никакого не имеет, а любой француз заплачет кровавыми слезами, увидав это извращение. Настоящий майонез в духовке немедленно разложится на фракции, а это крахмальное магазинное извращение придает любому мясу абсолютно одинаковый вкус. Еда для тех, кто ничего не понимает в нормальной кухне.

    • 1. Если внимательно читать и не зацикливаться на своём, то в тексте рецепта можно увидеть следующие строчки: "каждая хозяйка готовит дома на свой лад......".
      2. А если быть ещё внимательнее, то само название рецепта говорит само за себя - "Свинина запеченная....".

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля