ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Что быстро приготовить из картошки

     Что быстро приготовить из картошки - нашего второго хлеба? Казалось бы, простая задача, однако, когда вопрос встает ребром, оказывается, что не так уж и много быстрых кулинарных рецептов мы знаем из картошки. Я не претендую на роль первооткрывателя в таких блюдах, но дача дает картофеля много, и посмей только не съесть! Поэтому иногда возникает некоторое напряжение в извилинах как разнообразить меню и так приготовить из картошки блюдо, чтобы оно не было обыденным после вкусного борща со свеклой на первое.

     Картофельные рецепты будут простые, что абсолютно не будет умалять их вкус. Наоборот, возможно, возникнет желание что-либо добавить в них, а может быть, в корне переработать рецепт на свой вкус.

что быстро приготовить из картошки 4

Приготовление блюд из овощей по шагам с фото

Ингредиенты рецепта "Тушеная в молоке"

  • картошка - 600 гр,
  • чеснок - 4 - 5 зубчика,
  • сливочное масло (топленое масло) - 80 (60) гр,
  • молоко - 1/2 стакана,
  • соль - на вкус.

     Чистим и нарезаем картофель, чеснок измельчаем. В небольшой кастрюльке растапливаем масло, кладем чесночок, сверху картошку, солим, закрываем крышкой. Через пяток минут как следует перемешиваем и, если нужно, досаливаем.

что быстро приготовить из картошки

     На 10 минуте еще раз перемешиваем, еще через 5 минут поливаем молоком и, наконец, после еще 4 - 5 мин блюдо готово к столу. Желающие не иметь после поглощения чеснока запаха, могут с успехом заменить чеснок на мелко шинкованный лучок.

     Следующий рецепт второго блюда будет особенно хорош из молодого урожая картофеля. Желающие уменьшить потерю питательных веществ могут сварить картофель на пару.

Ингредиенты рецепта "Вареная в соусе"

  • картошка - 500 гр,
  • сливочное масло (маргарин) - 150 гр,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сухари - 1 ст. ложка, лимонный сок - 1/2 чайной ложки,
  • соль на вкус,
  • зелень.

что быстро приготовить из картошки 1

     Для приготовления соуса молотые белые сухари поджариваем на сливочном масле (120 гр), добавляем мелко нарубленное сваренное вкрутую яйцо, лимонный сок, соль и перемешиваем.

     Почистив и сварив картошку, выкладываем ее в толстостенную кастрюлю, вливаем немного растопленного масла, грамм 30, прикрываем крышкой. Припустив немного на слабеньком огне, перед подачей к трапезе поливаем сухарным соусом.

Еще варианты? Пожалуйста.

Ингредиенты рецепта "С овощами"

  • картофель - 700 гр,
  • морковка - 100 гр,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • петрушка, корень - 40 гр,
  • кукуруза (горошек) консервированные - 80 гр,
  • топленое масло - 60 гр,
  • томатный соус - 200 гр,
  • зелень, специи - на вкус.

что быстро приготовить из картошки 2

     Все овощи, кроме лука (его кольцами), режем кубиками. Коренья и лук обжариваем в масле, смешиваем с сырой картошкой, заливаем томатным соусом. Если есть под рукой бульон, доливаем немного.

     Кладем поверх горошек, лаврушку, перец горошком, соль и, закрыв крышкой, держим в разогретой до среднего жара духовке до готовности, порядка 15 - 20 минут.

Ингредиенты рецепта "Пирожки с черносливом"

     В данном рецепте с количеством муки для теста - дело несколько вольное. Добавляйте понемногу, потому что многое зависит от клейковины муки, сорта сваренных овощей.

  • картошка - 400 гр,
  • чернослив без косточек - 100 гр,
  • сливочное масло - 50 гр,
  • яйцо - 4 шт.,
  • молоко (сливки) - 1/2 стакана,
  • соль, сахар на вкус,
  • мука.

что быстро приготовить из картошки 3

     Масло взбиваем с яйцами. Протираем картофель, предварительно отварив его. Все смешиваем.

     Прибавляем молоко, соль, сахар и муку, делая не слишком крутое тесто. Раскатываем его, вырезаем стаканом лепешки, на каждую кладем распаренный (5 мин над паром) чернослив. Защипливаем краешки и обжариваем на сковородке с обеих сторон. При подаче можно посыпать сахаром.

     Если овощи ещё не надоели и Вы знаете, что такое цветная капуста, то эти рецепты блюд из неё должны Вас заинтересовать.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

48 комментариев на “Что быстро приготовить из картошки”

    >
  • валентина:

    Картошку молоком не испортишь,эти продукты идут по жизни вместе.Очень понравился рецепт картофеля в соусе,выглядит аппетитно.

  • Олег:

    Очень понравилось с соусом и с овощами. Надо приготовить. А с молоком — не очень. Спасибо.

  • Борис:

    Чернослив и картошка — это должно быть вкусно. Как раз сейчас дома есть чернослив и картошка. Осталось тесто замесить.

  • Алла:

    У моей мамы коронное блюдо — картофельные пирожки с капустой, очень вкусно! Правильно сказала Валентина: картошку молоком не испортишь: свежесваренная картошечка, сверху подсоленая за милую душу идет, если ее запить молочком! Тоже мамина еда!

  • Галина:

    Пристрастия к картошке у меня не отнять. Все блюда по-своему интересны. Моя мама пекла вкуснейший хлеб с добавлением к дрожжевому тесту вареного картофеля, а также плацинды и пирожки. А вот с черносливом не пробовала, нужно попробовать.

  • Людмила:

    Я выбрала для себя картофельные пирожки с черносливом.

  • Елена:

    Много рецептов перепробовала с картошкой, но вот с черносливом не пробовала, обязательно попробую, мне кажется должно быть вкусно

  • Леонид:

    Картошечка как говориться наш второй хлеб, из нее очень много разных блюд можно приготовить.

  • Мэри Поппинс:

    Картофельные пирожки с черносливом для меня открытие.

  • Анатолий:

    Спасибо за целую серию изумительнейших блюд из картофеля. Картофельные пирожки с черносливом просто покорили.

  • людмила:

    Действительно из картошки можно приготовить очень много блюд и все будут вкусные, потому что картошка, продукт без которого не обойдешься.

  • Галина:

    Картофельными пирожками с черносливом удивили, мне такое в голову не могло придти, смотрится аппетитно. надо попробовать!

  • Юлия:

    Обожаю картофель, картофель ко всем блюдам к лицу, и в суп и в качестве гарнира. Понравился рецепт картофеля в соусе, оригинально!
    Стараюсь кушать его до трех часов, или в первой половине дня и не стоит ничего опасаться. Спасибо!

  • Олег:

    Без картофеля никуда! Любим в любом виде.

  • Елена:

    Без картошки трудно себе представить русский стол. Ваши рецепты просты и легки в исполнении, что делает их весьма востребованными. Чем больше рецептов из картофеля, тем разнообразнее наши вкусовые ощущения!

  • Дима:

    Картофель это главная составляющая почти любого блюда,без картофеля и не туда и не сюда.

  • Анатолий:

    Рецептов для приготовления блюд из картофеля масса, рецепты, о которых идет здесь речь тоже помогут разнообразить ежедневное меню.

  • Тамара:

    Все блюда просто класс! Каждый день могу есть картофель и он мне не надоедает. Вареный картофель под соусом завтра же приготовлю, а картофельные пирожки с черносливом в воскресенье. Отличная статья.

  • Ната:

    Да вы просто волшебник, готовите такие вкусные блюда из картофеля. Ведь эти блюда всегда будут в цене, так как подавляющее большинство людей не могут жить без этого вкусного и питательного продукта. Недаром-же ее назвали вторым хлебом!Желаю удачи в бою!

  • admin:

    То ли еще завтра будет. А потом еще.

  • Олег:

    Была-бы картошка! Спасибо за исправления.

  • Татьяна:

    Вот это коллекция. Молодой картофель люблю готовить. Отвариваю картофель до готовности, отдельно зажариваю мелкие кусочки сала с порезанными свежими укропчиком и луком перьями. После все соединяю, накрываю крышкой и слегка встряхиваю кастрюльку. Не возможно оторваться.

  • Elena:

    Спасибо большое за отличные рецепты!Я больше всего пирожки люблю-обязательно приготовлю с черносливом!Удачи!

  • Стань успешным!:

    Хочу попробовать приготовить картошку в соусе никогда не делала

  • Дмитрий:

    Молодая картошка сама по себе вкусная варёная с укропчиком, можно добавить чесночка и немного маслеца. Красота получится!

  • Юрий:

    А я бы от картофельных пирожков с черносливом не отказался. Интересное сочетание.

  • Любовь:

    Картошечка да еще своя с огорода да приготовленная с такой любовью во всех вариациях хороша, но картофельные пирожки с черносливом покорили меня.

  • Ирина:

    Картошку готовлю в любом виде все ее любят, но пирожки с черносливом, что-то новенькое. Спасибо за рецепт, беру в закладки.

  • Елена:

    Картошка — это второй хлеб плюс такое разнообразии рецептов делает её не заменимой на нашем столе.

  • Natalya:

    Картошка никогда не бывает лишней на столе.
    Не слышала даже о картофельных пирожках с черносливом. Думаю, надо приготовить

  • Наталья:

    Очень вкусные рецепты, особенно второй. Даже не надо никаких дополнений и так вкусно.

  • Сергей:

    Действительно, редко чей рацион питания обходится без картошки)))

  • admin:

    Дополнения будут завтра.

  • Ольга Черныш:

    Я очень сладкое варенье не люблю. Чернослив сухой ем, а вот нагревать не хочу, чтоб не стал казаться сладким.
    Картошку я люблю драть на блины, желательно с мясом.

  • Ирина:

    Картошку очень любим в любом виде, это супер универсальный овощ

  • Святослав:

    Спасибо за интересные рецепты, попробую кое что приготовить сам.

  • Андрей:

    Картошка в молоке очень нравится. Спасибо за рецепт пирожков.

  • Наталья:

    Именно из картошки существует достаточно много рецептов и блюд.

  • Аксана:

    Чернослив в картофельном тесте очень заинтриговал. Обязательно приготовлю!

  • Александр:

    ого, как много блюд из картошки можно приготовить, не зря ж говорят, что картошка — царица полей, мне очень понравился рецепт картофельных пирожков с черносливом, спасибо за рецепты

  • Дмитрий:

    А как вы думали? Картошка можно сказать национальный продукт.

  • mrs.interesno:

    Мне картошечка с соусом понравилась.
    Быстро и просто.

  • Светлана:

    Картошка в любом виде остается моим любимым блюдом

  • ольга:

    Из картофеля можно приготовить много блюд. Это и сытно и вкусно.

  • Светлана:

    Картошка, как говорят, второй хлеб. Мне кажется, что в каждой семье есть несколько особо любимых рецептов из картофеля.

  • Ирина:

    Вот пирожки картофельные — это здорово!

  • Екатерина:

    Спасибо за рецепты. Не зря говорится — если есть в доме картофель, то семья не будет голодать.

  • Ольга:

    Спасибо за советы. Буду разнообразить свои блюда по вашим рецептам и теперь точно знаю, что приготовить из картошки.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...