ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Овощная запеканка с картофелем

     Овощная запеканка с картофелем представляет собой рецепт со многими ингредиентами. Не будем размениваться на блюда из овощей одного вида, а приготовим по рецепту запеканку с картофелем во главе, вкусную, нежную, сочную, низкокалорийную, питательную.

     Я думаю, собрать воедино в рецепт запеканки весь набор необходимых овощей не составит труда, но если нет, то основные продукты, такие, как картошка, морковь (здесь блюда из неё)и лук всегда, в принципе, под рукой.

овощная запеканка с картофелем

Ингредиенты рецепта:

  • картофель - 4 шт,
  • капуста - 100 гр,
  • морковь - 3 шт,
  • лучок репчатый - 2 шт,
  • репа - 1 шт,
  • яйца - 2 шт,
  • сливочное (растительное для диетчиков) масло - 4 ст. ложки.

Приготовление блюда из овощей по шагам

     Очищенный картофель моем, отвариваем до готовности, толчем без комков. Нарезанный кубиками лучок тушим в небольшом количестве воды 5 - 10 мин. Все остальные овощи мелко режем.

     В готовые овощи выкладываем пюре и сырые яйца, солим и тщательнейшим образом перемешиваем. Сверху можно разнообразить спассерованными слегка нарезанными колечками помидорчиков.

     Форму для запекания щедро смазываем маслом, выкладываем массу. В разогретую духовку помещаем формочку и запекаем при 180 град до готовности.

     Готовность, по-большому счету, зависит от того, какими размерами нарежем овощи.

овощная запеканка с картофелем1

     В этом деле можно не сильно усердствовать, а резать произвольно. Так вот, готовность овощной запеканки с картофелем и определим, воткнув в массу ножик и посмотрев, чтобы он после вытаскивания был сухим.

Для всех остальных сообщаю приблизительное время приготовления - 30 мин.

     Те, кто не боится поправиться, может полить перед запеканием овощи майонезом. При подаче (для услады глаз) украшаем веточками свежей зелени.

     Кто любит блюда из овощей, я думаю, приятно удивится, но, скорее всего, многие знают, что очень вкусными бывают различные виды запеканок из тыквы (здесь много рецептов из этих овощей) с лапшой, рисом. Блюда из тыквы вообще очень разнообразны, несмотря на то, что им не уделяется достаточного внимания. И не только этим овощам.

     Я не говорю о чистом вегетарианстве, как таковом, но многие овощи, как правило, подвергаются массированной консервации на зиму - и только. А ведь из них такие отличные кулинарные рецепты получаются.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

20 комментариев на “Овощная запеканка с картофелем”

    >
  • Ольга:

    Действительно, такие продукты, как картошка, капуста и остальные, всегда есть под рукой. Просто и вкусно.

  • Natabul:

    Хорошая овощная запеканка получается. Если не добавлять яйца, то даже для постного стола сгодится. Спасибо.

  • Татьяна:

    Здорово! Очень вкусная получается запеканка. Мои всегда не прочь такой побаловаться.

  • Екатерина:

    Очень оригинальное и аппетитное блюдо из овощей, пойду попробую приготовить такую запеканку.

  • Олег:

    Запеканку попробую приготовить завтра, сегодня по плану рисовая каша с тыквой.

  • Алла:

    Очень аппетитная запеканка! Думаю, Вашему сайту нужен девиз: Неважно из чего, главное с душой!

  • Марина:

    Вкусно. Тоже иногда так готовлю запеканку, стараясь по полной программе сделать ее именно овощной

  • Александр:

    Как то привыкли мы только к картофельной запеканке. Спасибо за идею с добавкой овощей, а то ведь некоторые не знают, что делать с кабачками, тыквой.

  • Екатерина:

    Репу никогда не готовила… ее предварительно не надо как-то обрабатывать-тушить,парить?

  • admin:

    В этом нет необходимости

  • Екатерина:

    Спасибо) Не знала куда мне репу пристроить,буду пробовать)

  • Юлия:

    Сама люблю запеканки, делаю их регулярно, с репой как то не доводилась экспериментировать, правда уже запасы ее закончились.Спасибо за рецепт!

  • Елена:

    Очень захотелось приготовить эту замечательную запеканку! Правда, репой никогда не занималась, и даже в магазинах не встречала…

  • Мэри Поппинс:

    Овощная запеканка — хороший гарнир к мясному блюду. С репой никогда не пробовали.

  • Любовь:

    Какая вкусная и аппетитная овощная запеканка, да еще к тому же и полезная. Завтра же приготовлю по вашему рецепту! Спасибо!

  • Андрей:

    С майонезом, пожалуй, запеканка будет вкуснее. Отличный рецепт. Для разнообразия стола лучше не придумаешь.

  • Анатолий:

    Очень эффектно выглядит овощная запеканка из овощей на первом фото.От такого блюда, точно, не откажешься.

  • Оксана:

    Запеканки просто обожаем, большое спасибо за рецепт! С репой еще не готовила 😉

  • Юлия:

    Полюбила запеканки и я)) Очень интересный рецепт, с картофельным пюре овощную запеканку никогда еще не делала. Беру в свою копилку и делюсь статьей в соц сетях!

  • Николай:

    На мой взгляд картошки в ингредиентах овощной запеканки несколько маловато. Я предпочитаю Картошку с гарниром.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...