Тушеная картошка с мясом и капустой

     Просто уверена, что в каждом доме с уважением относятся к белкам и нашему второму хлебу - картошке, Поэтому для каждой хозяйки тушеная картошка с мясом и капустой на все случаи жизни хороша. Тушеная картошка с мясом и ежедневное блюдо, и походное, и праздничное - все зависит от компонентов и подачи. Добавим в него капусты и приготовим его. Тушеная картошка с мясом и капустой, которую, как и фаршированный перец подают горячей, - вкусное, сытное, исконно русское блюдо.

     Что интересно, готовить такое блюдо из картошки, а также многие рецепты из неё, не обязательно, используя филе свинины. Не менее вкусным оно получается, если в качестве мясной составляющей использовать, как я и сделала, свиные хрящики. Конечно, этот рецепт для любителей, но, всё же, для большого круга любителей и вкусен не менее.

тушеная картошка с мясом и капустой

Ингредиенты рецепта:

  • 1 килограмм картошки,
  • 500 гр мяса свинины (филе, хрящики),
  • 1/4 небольшого вилочка капусты,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковка,
  • масло растительное для обжаривания,
  • соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление блюда из овощей по шагам с фото

     Мясо свинины промываем и нарезаем небольшими кусочками. Дав стечь лишней воде, помещаем в сотейник с разогретым растительным маслом. Обжариваем мясо на достаточно большом огне, позволив появиться легкой румяной корочке.

     Лук моем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Высыпаем в слегка обжаренное мясо и промешиваем. Тушим до подрумянивания лучка. Добавляем минут через десять промытую, очищенную и нарезанную мелкой соломкой (или натертую на терке) морковочку. Слегка солим.

     Пока все это готовится, моем и чистим картошку. Нарезаем ее очищенную либо дольками, либо брусочками.

     Добавив в луково - мясную смесь немного бульона (если таковой у Вас имеется) или граммов сто теплой водички, солим и перчим по вкусу. Даем закипеть и после этого засыпаем в сотейник нарезанную картошку.

тушеная картошка с мясом и капустой 1

      Капусту моем и нарезаем тонкой соломкой.

     Добавляем капусту в емкость, в которой тушатся мясо с картошкой. Присыпаем зеленью и даем протушиться до полной готовности на небольшом огоньке.

тушеная картошка с мясом и капустой 2

тушеная картошка с мясом и капустой 3

тушеная картошка с мясом и капустой 4

     К тушеной картошке с мясом подаются свежие, маринованные и соленые овощи, грибочки, салатики из свежих овощей с маслом, сметанкой, майонезом. И главное, запотевшие сто граммов!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Тушеная картошка с мясом и капустой"
Перейти к форме комментирования
  1. Что бы не говорили сторонники раздельного питания, но картошка с мясом (а тем более еще и с капустой) - это очень вкусно!

  2. Вкуснятина! Рецепт отличный! Твит!

  3. Точно, нам без картошки с мясом и капустой, не обойтись, всегда пригодится

  4. Отличный рецепт!В духе моего мужа, он любит все с мясом картошкой чтоб сытно было.

  5. Все просто. Но как же вкусно! Не раз готовила это блюдо. И еще не раз его приготовлю.

  6. Отличное и вкусное блюдо, особенно если из свежих овощей приготовлено.

  7. Да, это блюдо очень вкусное. Я тоже его готовила. Правда на любителя, сын не был в восторге. Но он у меня просто привередлив в еде. А у Вас получилось очень аппетитно!

  8. Опробовано. Вкусно. Рекомендую.

  9. Вкусненько, делаю иногда такое блюдо

  10. Я бы не отказался от картошечки с капустой. Спасибо! Очень вкусно.

  11. Очень вкусно. Рецепт беспроигрышный.Мясо, картошечка, капустка и отличный ужин готов.Могу есть такое блюдо каждый день. А вот мужу макароны давай. Приходится чередовать.

  12. Очень вкусное и сытное блюдо, беру рецепт на карандаш.

  13. Картошка с мясом и капустой или без, очень вкусно, спору нет! Каждый готовит по разным рецептам, и является любимым блюдом. Меня бабушка когда-то научила все по отдельности пожарить, затем соединить, налить немного бульона или воды и тушить со специями. Очень вкусно! Ваш рецепт мне тоже очень понравился. Меньше мороки, быстро и вкусно! Спасибо, Наталья!

  14. Очень вкусное и сытное блюдо, которое никогда не надоедает!

  15. Зимнее блюдо, потому как такое сытное блюдо - летом есть совершенно невмоготу 🙂

  16. Отличный рецепт. Тоже готовлю так тушеную картошку с мясом и капустой, иногда с грибами. Только готовлю все в мультиварке.

  17. Тушеная картошка с мясом и капустой- любимое блюдо моего мужа.

  18. В студенческие времена мясо было роскошью, а вот картошка с капустой одно из самых любимых и часто приготовляемых блюд. А уж если мяса добавить, то это просто по королевски!

  19. Простое, но сытное блюдо с типично русским набором ингредиентов, в том числе и с 50 граммами.

  20. Тущеная капуста с мясом, отличный сытный и полезный ужин или обед.

  21. Вот что я приготовлю сегодня на ужин! Спасибо за идею. Добавила в закладки Ваш рецепт тушеной картошки.

  22. Тушенная картошка с мясом и капустой любимое блюда нашей семьи.Это блюдо любят и дети взрослые.

  23. Иногда готовлю похожее блюдо, но только или с картошкой , или с капустой, но не вместе, салаты к блюду тоже различные. Хорошее, вкусное блюдо.

  24. Тушеную капусту очень люблю , но обычно делаю её без картошки или только с мясом, надо будет попробовать и ваш рецепт ! Спасибо !

  25. Давно не готовила такой "соус" с картошечкой и капусточкой, пора!

  26. Вкусное блюдо, но очень калорийное, а сейчас предпочитаю картошку с мясом не есть.

  27. Удивили, ведь капуста тушится дольше картошки, а вы добавляете ее последней.

    • Отчего же она дольше тушится? Как раз наоборот. Если, конечно, не задаться целью максимально выпарить воду из капусты.

  28. Мне рецепт понравился.Спасибо!

  29. Отличное блюдо! Сам люблю картошку в разных способах приготовления. Кстати капуста как раз и придает этому блюду меньшую калорийность, чем кажется поначалу.

  30. Где-то напоминает овощное рагу, но с мяском. Идея для ужина отличная!

  31. Я свинину не ем. Но думаю, что это блюдо из куриного или телячьего филе будет не менее вкусным. Так что в ближайшее время воспользуемся. t g+

  32. Очень нравится это блюда, часто готовлю, но не всегда с мясом, правда еще добавляю томатную пасту.

  33. Это уже такое сытное, осеннее блюдо - очень вкусно!

  34. Вкусное блюдо тушеная картошка с мясом и капустой.Особенно люблю с добавлением капусты.

  35. Некогда не пробовал! Вот капусту с мясом и рисом, или перловкой, часто готовим. Вот ещё и с картошкой попробуем.

  36. Как раз сегодня такое блюдо приготовила. Я иногда его делаю или с одной картошкой и мясом, иногда с одной капустой и мясом. А сегодня, как у Вас. Мне нравится, что получается и вкусно, и сытно, и все-таки горячее полезно кушать.

  37. Всегда готовила просто с картофелем, но без капусты. Хороший рецепт, а главное доступный и с мяском!

  38. Отличная тушёная капустка, с мяском. давно кстати говоря не готовили дома такой. Спасибо за напоминание

  39. Очень вкусное блюдо, сами так же часто готовим.

  40. Картошка придаём этому блюду сытности, я заметила.

  41. Я почему-то готовила всегда картофель без добавок (капуста). Надо больше экспериментировать 🙂

  42. Блюдо как говорится, и в пир и в мир, подойдет для всех случаев жизни, а саое главное не надо все время у плиты стоять.

  43. Ох, очередная вкусняшка! Ваши рецепты просто находка, всегда отменные!

  44. Спасибо за напоминание! Что может быть вкуснее картошки с мясом?! Да ничего!)) Твит...

  45. Замечательный рецепт. Очень понравился, попробую обязательно.
    А сегодня я тоже тушила картошечку с мяском, только без капусты. С капустой, перчиком и помидорами салатик был дополнительно.

  46. Очень вкусное блюдо бесспорно!

  47. А я больше люблю готовить или картошку с мясом или капусту с мясом. Все вместе как-то даже не представляю.

  48. Я бы еще добавила свежих помидоров или томатной пасты и хмели-сунели, конечно же.

  49. Тушеная картошка с мясом и капустой - действительно вкусно, просто и полезно! Спасибо за идею.

  50. Картошку с мясом люблю и капусту тушеную с мячом тоже. А вот все это вмести тушить не пробовала, наверное вкусно. Спасибо за рецепт.

  51. у меня вчера мама приезжала, было так вкусно, столько еды. Я бы сама столько не сделала.
    да и лень было бы.
    Это ж еще и уметь надо.

  52. спасибо большое за рецепт, блюда скоро будет готово, но запах и вкус уже великолепны))))жду не дождусь готовности)) надеюсь, муж оценит)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля