Запеченный в духовке картофель с сыром

      Сегодня у меня нет абсолютно никакого желания есть на второе мясо (вчера делала пельмени) или рыбу и, поддавшись "овощному" настроению, я решила приготовить простое, очень вкусное и, главное, сытное блюдо - запеченный в духовке картофель с сыром. Порой очень долго приходится размышлять над, казалось бы, простым вопросом о составлении обеденного (и не только) меню, особенно, когда вкусы домочадцев расходятся. Ох, какие, иногда, происходят споры! В таких случаях я беру инициативу в свои хозяйские руки. Вот и сейчас, пока один начал чистить картофель, второй сделал круг от холодильника к кухонным шкафчикам, чтобы достать сыр и другие сопутствующие рецепту продукты питания, да заодно и духовку разжег.

     Думаю, противникам употребления в пищу мяса животных картофель под сырной "шубкой" придется по душе. Состав продуктов для этого второго блюда очень прост и, я уверена,этот овощ всегда найдется в каждом доме. Тем более, что можно легко варьировать его составляющими, заменяя одно другим или вообще исключить какой-то ингредиент. От этого качество блюда не пострадает. Время приготовления запеченного картофеля с сыром чуть менее часа. А указанное количество ингредиентов в рецепте, в итоге, даст 3 порции готового блюда.

запеченный в духовке картофель с сыром 1

Ингредиенты рецепта:

  • 4 клубня картофеля,
  • около 120 гр твердого сыра,
  • молотый перец - треть чайной ложки,
  • 1,5 чайной ложки паприки,
  • соли - с четверть чайной ложки,
  • 2 зубчика чеснока,
  • растительное масло - четырех столовых ложек хватит.

Приготовление картофеля в духовке, с фото

     Помимо перечисленных приправ и специй, разумеется, можно использовать любые другие (карри, приправы для картофеля, сушеную или свежую зелень).

запеченный в духовке картофель с сыром 2

     Первое, что мы делаем - готовим заправку для картофеля: смешиваем в маленькой миске все специи с растительным маслом. Туда же добавляем измельченный чеснок и хорошо перемешиваем. Заправка готова - пусть настаивается.

запеченный в духовке картофель с сыром 3

запеченный в духовке картофель с сыром 4

Очищаем картофель и нарезаем произвольными не тонкими дольками (кубиками).

запеченный в духовке картофель с сыром 5

Помещаем его в дуршлаг и под проточной водой тщательно промываем от крахмала.

запеченный в духовке картофель с сыром 6

     Затем высыпаем на полотенечко и стараемся как можно суше обтереть. Желательно, чтобы овощи были совсем сухими.

запеченный в духовке картофель с сыром 7

Высыпаем в миску, заливаем заправкой и перемешиваем.

запеченный в духовке картофель с сыром 8

     Перекладываем заправленный картофель в форму для запекания в духовке и посыпаем тертым сыром.

запеченный в духовке картофель с сыром 9

Запекаем при 200 град около 35 минут до готовности овоща.

запеченный в духовке картофель с сыром 10

     Остается дополнить запеченный под сыром картофель свежими овощами и укропчиком и можно приступать к обеденной трапезе.

запеченный в духовке картофель с сыром

     А мои снова уговорили меня приготовить на завтра спагетти с сыром и их любимым мясным соусом Болоньезе. Приятного аппетита!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Запеченный в духовке картофель с сыром"
Перейти к форме комментирования
  1. Обожаем картофель запеченный в духовке, время от времени и сыром его присыпаем, а вот заправку с паприкой еще не пробовали, надо срочно устранять упущение!

  2. Картошку с сыром в духовке готовлю довольно часто, но вот паприку тоже не применяла. Обязательно попробую и сравню. Спасибо за рецепт!

  3. Всё, что запеченное в духовке всегда вкусно. А запеченный картофель с сыром такое простое блюдо, что не занимает много времени. Вот сегодня и приготовлю его!

  4. У меня обожают все приготовленное в духовке, а уж от картошечки с сыром ни кто не откажется...

  5. Давно собиралась научиться картошку в духовке отдельно запекать, чтобы сухой не была - спасибо за рецепт!

  6. Одно из дежурных блюд, которые часто готовим. Всегда в тему. Немного овощей и сыр, любая нарезка и полноценный обед или легкий ужин в зависимости от дополнений. Спасибо, хороший рецепт.

  7. С такой заправкой, как сыр и чесночок, картошечка будет то, что надо!

  8. Это чудо какое-то, а не картошка! Уже бегу на кухню картофанчик чистить и заправочку смешивать. Так хочется попробовать, что аж зубы ломит. 🙂

  9. Еще бы кусочек мяса к сыру положить. В духовке картошечка нежная получается.

  10. Готовлю картофель с сыром по похожему рецепту, только не в духовке, а в микроволновке. А ваша заправочка с чесноком - просто чудо! Для меня это в новинку!

  11. Отличная заправка, душистая такая. А картошечку с сыром у нас дома очень уважают.

  12. Думаю такая картошечка с сыром придется по душе всему нашему большому семейству!

  13. Как раз сижу и думаю, что на ужин приготовить. Картошка с сыром - идеальный вариант! Спасибо за идею 🙂

  14. Люблю готовить в духовке. Очень удобно, поэтому рецепт вашей картошки, запеченной в духовке беру на вооружение.

  15. Примерно тоже самое у меня дочь любит делать. Быстро у неё картофель в духовке получается.

  16. Да, запеченный картофель - это очень вкусно. Я добавляю целый букет разных пряностей в это блюдо.

  17. Запеченный картофель очень вкусный, а с сыром вдвойне.

  18. Порой действительно не просто составить меню на обед, чтобы все остались довольными. Запеченный в духовке картофель с сыром и чесноком нравится всем.

  19. Запеченный в духовке картофель с сыром - одно из моих любимых блюд. Оно вкусное и подходит к любому застолью.

  20. Мы часто дома картофель запекаем, безумно вкусно и очень просто, дети у меня очень любят.

  21. Ой, тоже люблю жутко запеченую картошку с сыром. В этот год на даче всех закормила уже, но пока не надоело - просят. Правда у нас есть печка - вообще вкуснотища получается, а запах!

  22. картошка всегда к месту, а уж когда начинается сезон молодой картошки, то без запеченного в духовке, да с сыром, не устоять!

  23. Часто картофель запекаю, только снизу прослоечку из мяса делаю. Без него не будут есть.

  24. Запеченный картофель в духовке сам по себе вкусный. А с сыром вообще пальчики оближешь. Да еще со свежими овощами.

  25. Как все просто и очень вкусно! Приготовить такой картофель, запеченный с сыром в духовке, сможет даже начинающая хозяйка.

  26. Рецепт просто отличный. Картофель получается ароматный и очень вкусный. Подобное блюдо можно использовать в виде сытного гарнира или как самостоятельное блюдо.

  27. Мне знаком такой рецепт запеченного с сыром картофеля. Особенно хорошо идет такое блюдо в жару 🙂 К нему салатик обязательно должен прилагаться.

  28. Эх, наверное, вкуснее запеченной картошечки нет ничего А уж когда к ней сыр добавляется - совсем классно )))

  29. Частенько такой картофель с сыром запекаем, вкуснотища, это блюдо у нас в авторитете.

  30. Прекрасная идея для завтрашнего ужина. Как раз хочется что-то новенькое, а картофель я очень люблю.

  31. Я часто запекаю картошку в духовке, но с такой заправкой ни разу не делала. Спасибо за рецепт, обязательно попробую и оценю.

  32. Эх, картошечка. Такую еще не пробовал. Спасибо за новый рецепт.

  33. Верю что блюдо очень вкусное, я и сам обожаю запеченную картошку.

  34. С паприкой и чесноком картофель запекала, единственное , что сыр не добавляла. Надо будет испробовать вариант и с сыром.

  35. Запеченный картофель с сыром - это очень вкусно. Единственное я бы по своему вкусу увеличила количество чеснока, очень его люблю в разных блюдах.

  36. У меня духовка не работала. Очень страдали от того, что не могли ничего приготовить. Сейчас купили новую плиту. так что можем готовить и картошку с сыром, и с мясом тоже. Все любят такие вкусные блюда. Спасибо, твит.

  37. Блюдо отличное. Для разнообразия использую разные сыры каждый раз

  38. Я обычно делаю такую картошку слоями, на самый низ кладу мясо или рыбу, а просто картошку с сыром не пробовала.Спасибо за рецепт, вот сегодня и сготовлю.

  39. Такая картошечка понравится не только вегетарианцам. Мне, например, совершенно неважно, есть в таком блюде мясо или нет, главное, чтобы остальные ингредиенты не подкачали. Сыр и паприка - это то, что надо:)

  40. Картошечка с паприкой и сыром у нас бывает часто. Это вкусное, не заморочное блюдо нравится и вегетарианской половине моей семьи, и мясоедам.

  41. Красивое и вкусное блюдо и приготовить не трудно. Мне нравится такая кухня.

  42. Просто и вкусно - хороший рецепт картофеля, запеченного с сыром в духовке.

  43. Картошечка самое желанное блюдо в любом доме, даже когда уже мясо и рыба не идет.

  44. Часто отдаю предпочтение картофелю при составлении меню и предложенный рецепт просто восхитительный. Спасибо.

  45. Мое любимое сочетание, картофель и сыр. Тоже запекаю в духовке. Очень вкусно.

  46. Вроде и не голодна, а пока дочитала рецепт слюнки потекли 🙂 Ну кто же не любит запеченную картошечку, да еще под вкусной сырной шубкой?

  47. Я рада, что сегодня в столовой покушала. Такая еда вкусная теперь. Дома уже картошка заканчивается, экономлю.

  48. Это должно быть очень вкусно, жаль, что по обстоятельствам картофель мне противопоказан, а для моего мужа будет в самый раз!

  49. Обожаю овощные блюда, а запеченный в духовке картофель, да еще с сыром, это сказка!

  50. Картошку обожаю в любом (кроме сырого) виде, хоть говорят, что это и не очень полезно. Но ничего с собой поделать не могу. А вот такие универсальные блюда, запеченные в духовке, с которыми не нужно долго возиться, всегда палочка-выручалочка, когда времени не хватает. Но главное - результат всегда превосходен.

  51. Я вообще очень люблю картошку, в любом виде, а уж из духовки ... Хотя и стараюсь есть ее поменьше, говорят много калорий.

  52. Очень нравится именно такая картошечка (с сыром),только я запекаю цельный картофель,надрезаю продольно пополам и на половинки кладу большенькую горку сыра. Про паприку,перец и чеснок даже не догадалась,обязательно попробую со специями по вашему рецепту.

  53. К сыру и картофелю еще можно было бы положить мясо и зелень и было бы шикарно:) Прям вкусняшка.

  54. Отличное овощное блюдо. Мне и самой иногда хочется расслабиться и сделать побольше всего без мяса. Картофель и сыр в рецепте скажутся очень положительно в решении данного вопроса.

  55. Мне тоже нравится запеченная таким способом картошечка, и вкус замечательный и вид превосходный.

  56. Интересный вариант. Я готовлю запеченную картошку с сыром и сливками. А такую не пробовала. Надо будет исправить недочет. 😉 Спасибо вам за идею!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля