На сегодняшний день не сказать, что каждая вторая, но уж точно каждая третья семья владеет мультиваркой, облегчающей каждодневную готовку и значительно сокращающей время у плиты. Сегодня пойдет в ход мультиварка, помогая делать куриные котлеты. А для разнообразия рациона с курицей, возьмем новую кулинарную идею, например, из обычных куриных грудок приготовим котлеты при режиме "на пару". На "выходе" из мультиварки они точно получатся сочными и вкусными и прекрасно пойдут после сырных шариков с грецкими орехами или с крабовыми палочками.
Как сделать куриные котлеты
Ингредиенты:
- грудка куриная (упаковка, 800-900 гр),
- яйцо,
- одна средняя луковица,
- приправы, перец и соль.
Луковицу чистим, разрезаем.
Куриную грудку (заранее размораживаем, при необходимости) промываем, также разрезаем на куски.
Пропуская через чашу прибора грудку, измельчаем её.
В последнюю очередь в мясорубку отправляем кусочки лука.
Да, для мягкости будущих котлет (и прочистки прибора от остатков мяса и лука), можно прокрутить там же и небольшой ломтик черного или белого хлеба. Яйцо хорошо моем и разбиваем к куриному фаршу.
Добавляем в фарш соль, перец, любые приправы.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Руками сформировываем котлеты небольшой формы (для того, чтобы фарш меньше лип к рукам лучше смачивать их обычной водой).
Перекладываем котлеты в форму мультиварки, чтобы приготовить их на пару.
В её емкость лучше налить горячую воду, чтобы сократить время процесса. Выставляем режим "на пару" длительностью 15 минут, ждём.
Аккуратно перекладываем готовые куриные котлетки пластиковой лопаткой в тарелки.
Готовое блюдо из мяса подавать горячим. Оно хорошо сочетается с таким гарниром, как свежие овощи или салат. Для украшения можно взять зелень. Быстрее вперёд, так как нас уже ждёт торт "Любовь Тарзана".
Куриные котлеты на пару такие замечательные, нежные, сочные, вкусные, полезные! Лепотаааа
Какие замечательные паровые котлетки. Обожаю такие, правда мультиварки у меня нет. Есть специальное приспособление на кастрюлю. Но здесь смотрю и время приготовления сокращается до минимума.
Хорошее диетическое да и вкусное блюдо, беру на заметку.
Великолепные котлеты! После того, как к микроволновке купили ещё и пароварку, часто готовим... если не знать рецепты, то получится не очень... а если рецепты знаешь и умеешь правильно приправить, будет огонь!
Обожаю рецепты таких вот блюд на пару, очень полезный способ приготовления и для деток особенно хороший рецепт.
На пару котлетки всегда нежные и сочные получаются, а мультиварка облегчает нам хозяйкам процесс приготовления.
Я из тех двух, кто мультиварки не имеет. Зато у меня есть пароварка. Вот ей и пользуюсь много лет. Начинаю делать фарш с пропускания лука, потом - мяско. А всё остальное - по Вашей технологии. Вкусно получается!
Хороший диетический рецепт куриных котлеток на пару, отлично для деток подойдет!