Куриные ножки в соевом соусе с медом

     Как с "незапамятных" времен появился в продаже соевый соус, так сразу же и взяла его на вооружение для приготовления разнообразных кулинарных блюд. Тоже самое можно сказать про курицу (даже советскую - синюшнюю) и все части её тушки. Тогда-то я и решила соединить куриные ножки с соевым соусом, добавив к ним в компанию мед, и приготовить новое для меня и моих домашних блюдо из птицы.

     Куриные ножки, замаринованные в соевом соусе с добавлением меда и сушеных трав - просто радость для гурмана. В процессе запекания куриное мясо покрывается тоненькой карамельной корочкой, выглядит аппетитно и имеет насыщенный яркий вкус. Вместо ножек можно пускать в ход также куриные крылышки, окорочка (здесь они в горчичном соусе) или бедра. Запекать это блюдо из курицы можно на гриле, в духовке или же в мультиварке. А еще не менее успешно - поджарить на сковородке, а уже в конце, после обеда, полакомиться кускусом по-мароккански на десерт.

куриные ножки в соевом соусе с медом

Ингредиенты рецепта:

  • штуки 4 куриных ножек,
  • граммов 100 соевого соуса,
  • мед - 2 ст. л.,
  • сушеные травы - приправы,
  • соль.

куриные ножки в соевом соусе с медом 1

Приготовление блюда из птицы по шагам с фото

     Куриные ножки, выложив в миску, тщательно промываем под струей воды и обсушиваем, убирая, при необходимости, остатки перьев. Каждый кусочек мяса старательно обмазываем медом. Для этого блюда мед лучше взять молодой, жидкий. Если такого нет, тогда засахаренный мед растапливаем на водяной бане.

куриные ножки в соевом соусе с медом 2

Заливаем ножки соевым соусом и перемешиваем.

куриные ножки в соевом соусе с медом 3

     Добавляем соль и сушеные травы. Приправы можно взять самые разнообразные, которые хорошо сочетаются с мясом: кориандр, майоран, имбирь, карри, тимьян. Обратите внимание, что соевый соус прилично соленый, поэтому соли в блюдо необходимо класть совсем немного.

куриные ножки в соевом соусе с медом 4

     Посуду с мясом накрываем пленкой или крышкой и направляем в холодильник на полтора - два часа для маринования.

куриные ножки в соевом соусе с медом 5

     Выложив куриные ножки в подходящую емкость и накрыв фольгой, отправляем запекаться их в духовку минут на 40, предварительно разогрев её до 180 градусов. Когда каждая куриная ножка покроется румяной корочкой, самое время проколоть одну из них вилкой. Если вытекает совершенно прозрачный сок, тогда блюдо готово.

куриные ножки в соевом соусе с медом 6

     Если же жидкость имеет розовый или мутный оттенок, тогда необходимо кушанье готовить еще 10 минут.

     Подавать румяные куриные ножки можно с овощами и различными соусами (барбекю, кетчуп, тартар, ткемали), но не надо упускать из виду закуску перед ними, иначе обед будет не полным.

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Куриные ножки в соевом соусе с медом"
Перейти к форме комментирования
  1. Куриные ножки маринованные в соевом соусе с медом выглядят довольно аппетитно. давно искала рецепт такой румяной корочки.

  2. Соевый соус у нас всегда в ходу на кухне - для куриных крылышек и для куриных ножек идет в обязательном порядке.

  3. Тоже сегодня готовила блюдо с курочкой - фаршировала ее яблоками, но и такими вкусными ножками тоже баловать своих домашних не забываю 🙂

  4. Мне понравился соус для куриных ножек, такой необычный у него состав, обязательно попробую так приготовить курицу.

  5. Мы любим куриные ножки. Готовили так, получается очень вкусно. Такая корочка красивая, хрустящая и зажаристая получается.

  6. Куриные ножки в соевом соусе очень вкусное блюдо. По мне курицу как ни приготовь, она будет вкусная и так и так.

  7. Выглядят очень аппетитно. Я после маринада запекаю куриные ножки без фольги, вроде тоже вкусно получаются, не сухими, но в следующий раз попробую закрывать фольгой.

  8. Сегодня наше общество больше предпочитает не ножки куриные, а грудки, а под каким соусом они будут сделаны уж это кому какой нравится, нам южанам больше симпатизирует острый.

  9. Буквально вчера готовила части курицы в соевом соусе с медом, правда не ножки, а крылышки. Отменное по вкусу получилось блюдо. Я думаю, ножки в таком рецепте будут ещё лучше смотреться.

  10. Я почему-то всегда использовал соевый соус только как приправу к готовым блюдам. теперь, благодаря вашему рецепту куриных ножек, буду использовать его и при приготовлении.

  11. Рецепт куриных ножек в соевом соусе с медом мне понравился. Курочка на фото выглядит очень аппетитно и вкусно. Надо приготовить такое блюдо. Спасибо за рецепт.

  12. Представляю какие вкусные куриные ножки получаются в медово-соевом соусе! Спасибо.

  13. Мы часто готовим курицу, но соус с медом еще не дели. Забираю рецепт в копилку.

  14. Очень румяные и аппетитные куриные ножки получились, все благодаря соевому соусу с медом.

  15. Тоже люблю в маринаде соевый соус использовать. По похожему рецепту готовлю куриные крылышки, такие вкусные - просто улетают со стола.

  16. Курочка в таком соево-медовой соусе очень красивая - яркая! Думаю и вкусная!

  17. Отличное блюдо! Мы тоже частенько куриные ножки готовим. Правда, с такими ингредиентами, как соевый соус вместе с медом ещё не пробовала.

  18. Считаю, что не вкусных блюд из курицы не бывает. И это не исключение.

  19. Благодаря соевому соусу корочка получится восхитительно вкусной и румяной, отличный рецепт!

  20. В последнее время курицу только с соевым соусом делаю, а ещё куркуму добавляю, тогда цвет такой красивый получается и аромат.

  21. Давно не готовила куриные ножки с соевым соусом. Забираю рецепт в копилку.

  22. С медом куриные ножки еще не пробовал. Обязательно исправлюсь и приготовлю на выходные.

  23. Очень аппетитно! Именно добавление меда придает ножкам такой роскошный глянец!

  24. Ну, нельзя же так... Курица в любом виде - моя самая большая страсть в жизни. А тут такие аппетитные ножки в соевом соусе на фото!

  25. Я тоже очень люблю блюда из куриного мяса. Но с медом еще не приходилось пробовать. Судя по фото, это настоящий деликатес.

  26. Никогда даже в предположении не было в дополнение к крице использовать мёд. Но оказывается будет блюдо не только красиво смотреться, но получится и аппетитным.

  27. Я тоже люблю готовить курочку в таком соево-медовом соусе. Это очень вкусно, и корочка у нее такая потрясающая!

  28. Люблю вот такие необычные решения для самых обычных и казалось бы скучных блюд. Несомненно, соевый соус с медом добавит курочки пикантной изюминки.

  29. Куриные ножки в соевом соусе с медом такое вкусное блюдо, а корочка аппетитная и хрустящая получается.

  30. Соевый соус - это несомненно вещь, которая способна придать куриным ножкам незабываемый вкус, а с медом вообще вне всяких похвал.

  31. Какие вкусные получились ножки, фото очень аппетитное.Куриные ножки в соевом соусе с медом обязательно буду готовить.

  32. Мясо с медом для меня в "новинку". Надо только маму уломать, что бы такое же блюдо приготовила.

  33. Да, курица рулит видно не только у меня! Кого же оставят равнодушным такая соблазнительная румяная корочка куриных ножек в соевом соусе с медом?Отличное сочетание, мне очень нравится!

  34. Сочетание соевого соуса и меда дает блюду очень интересный вкус. Очень понравилось. Готовили на природе. Все остались довольны

  35. Очень аппетитно выглядят готовые куриные ножки, но мы всегда кожу снимаем, так как вредная для здоровья.

  36. Очень интересный рецепт. Но именно эти ножки я уже встречала на просторах рунета...

    • Немудрено, ведь я печатаю рецепты (даю анонсы) ещё в нескольких местах, коих больше десятка, плюс имеет место перепечатка на других ресурсах

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля