ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Архив рубрики «Готовят дети»

Торт из печенья с бананами и киви, без выпечки

     И снова на кухне нас приветствуют дети — дочки моей знакомой, которые в готовке давно ушли от азов кулинарии (один паштет из печени со шкварками, в котором была львиная доля их помощи, чего стоит) — с десертом из печенья и фруктов! Такой удивительный торт с бананами и киви обязательно порадует всех своими вкусовыми качествами. Десерт прост в приготовлении, не требует слишком больших затрат и отлично выручит в ситуации, когда пацанва хочет немного праздника, а у взрослых физически (при наличии отсутствия) нет времени на выпечку торта.

     И пришедшие в гости ребятишки будут теряться в догадках, пока им не расскажут, что основой сего кулинарного творчества является печенье, и им обязательно захочется «заказать» это блюдо на сладкое снова и снова. Удивительно нежный, с печеньем, пропитанным сметаной и натуральными фруктовыми соками бананов и киви, торт, приготовленный детьми, придется по душе даже самому привередливому. А мне осталось лишь делать фотографии и наблюдать за процессом, расслабившись после экспериментов намедни с омлетами по испанскому и еврейскому рецептам.

торт из печенья с бананами и киви Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный торт из печенья и желе

       Любовь к шоколаду в нашей семье всеобщая. Это выражается не только в тотальном поедании плиток горького лакомства, но и во всевозможной выпечке и тортах (вот один из них, приготовленный в мультиварке на сметанном креме), которые я очень часто готовлю. Шоколадные печенья, кексы, маффины, бисквиты с печеньем, с орехами — все идет у домочадцев влет. Сегодняшний рецепт приготовления шоколадного торта несколько необычен не только тем, что он будет без выпечки, но и тем,что одним из основных ингредиентов которого будет желе.

      Приготовить такой шоколадный торт из печенья и желе под силу не только начинающим кулинарам, но даже детям. Поэтому, как обычно, я пригласила соседских девочек — погодок, над которыми взяла шефство по кулинарии, для приобретения ими навыков по части задействования в блюдах желатина. Я всегда рекомендую привлекать детишек к исполнению такого рецепта шоколадного торта из желе — им будет очень интересно, да и азы кулинарии, физики и химии будут более доходчивы в своей наглядности. Нелишне будет знать, что торт можно приготовить и из печени, с которого, собственно говоря, мы и начали обед в этот выходной.

шоколадный торт из печенья и желе

Прочитать остальную часть записи »

Домашняя шаурма с курицей

      Дочки — погодки моей подруги, находясь в подростковом возрасте, часто просят купить им в кафе или ларьках шаурму. Дурманящие ароматы шаурмы с курицей будоражат детскую фантазию, вызывая чувство голода, но, к сожалению, там её качество оставляет желать лучшего. Поэтому я и предложила детям научиться готовить шаурму с курицей и овощами дома из лаваша и делать эту закуску, при желании, постоянно. А они у меня частенько учатся различным кулинарным премудростям и маме своей уже стали большими помощниками.  А на неделе будут со мной осваивать, как печь пампушки с чесноком и булочки из дрожжевого теста — домашнюю вкусную выпечку.

      Рецепт приготовления домашней шаурмы (она же шаверма) очень прост. Можно использовать не только курицу (самый экономичный вариант рецепта), но и говядину или баранину. Детки, сходив в магазин, купили для блюда из птицы куриные голени, но можно использовать в нём и бедра. Правда, если дома лень возиться с обрезкой, отдайте предпочтение грудкам, но тогда и мясо в шаурме будет несколько суховатым.

домашняя шаурма с курицей1

Прочитать остальную часть записи »

Кекс «зебра», рецепт на сметане

     Вкусное и оригинальное лакомство, которое дети сами сегодня приготовят под моим чутким руководством, способное украсить любой детский праздник — кекс «зебра» на сметане. Учиться, как сделать кекс, будут соседские девочки-погодки, которых, по их просьбе, я частенько привлекаю к приготовлению разных блюд, включая салаты, торты и пироги. Рецепт приготовления такого кекса на сметане мне нравится больше, хотя есть и другие варианты. Желающие могут воспроизвести его на кефире или кислом молоке. Для освоения рецепта «зебры» привлечем духовку, хотя можно и домашнюю хлебопечку задействовать на специальном режиме. Готовый кекс «зебра» можно полить расплавленным шоколадом или глазурью, а можно использовать сахарную пудру — на выбор.

кекс зебра, рецепт на сметане Прочитать остальную часть записи »

Салаты из ананаса и курицы: с кукурузой, огурцом — рецепты

     Каждый раз, готовя дома очередной салат с ананасами, удивляюсь их отличной сочетаемости с другими продуктами. Не так давно решила «скрестить» в салате консервированные ананасы с курицей и кукурузой. Оказалось весьма приятно на вкус. Домочадцы единогласно одобрили новый рецепт, а я решила внести в ингредиенты еще и копченую колбасу. И не промахнулась! Приготовленная закуска, я назвала ее «Мясной», очень впечатлила. Однако, никто не ограничивает Вас при приготовлении салата из ананаса, курицы и кукурузы что-то добавить (убавить) от себя, чтобы сделать еще вкуснее.

     Да, совсем забыла сказать, что закуску готовили дочки соседки, которые частенько практикуются у нас дома на кухне, воплощая рецепты на детские праздники. Сама я предпочитаю ананас, курицу и колбасу крошить в размер кукурузы, так, на мой взгляд, салат на вкус будет гораздо монолитней. Но, чего не вытерпишь ради детей!

     Продолжая детскую тему, девочки предложили попробовать и другие ингредиенты в рецепте салата с ананасом и курицей — свежий огурец и черный перец. Отчего бы и нет, подумали взрослые, и ребята с удовольствием приготовили и задуманное и название салату — «Зеленый».

салаты из ананаса и курицы: с кукурузой, огурцом - рецепты

салаты из ананаса и курицы: с кукурузой, огурцом - рецепты 7

Прочитать остальную часть записи »

Cалат из картофеля с зеленью

     Некоторым может показаться, что для создания сытных блюд понадобятся экзотические или более дорогие продукты. Но это совсем не так. Решить проблему можно совсем легко и просто — меняем обычный вид повседневной еды, создавая более приятную, в виде салата из картофеля с зеленью. Сегодня дети наших друзей решили сами приготовить легкий, в отличие от куриного с грибами — «гнездо глухаря», салат из продуктов, которые всегда располагаются не далече холодильника — картофеля и зелени.

     Ингредиенты для салата из картофеля взяты произвольно, с учетом вкусов тамошних домочадцев. Для салата ребята предпочли зелень и мелкий картофель (все — нового урожая), который можно с легкостью помыть и почистить.

cалат из картофеля с зеленью

Прочитать остальную часть записи »

Торт медовик, рецепт в мультиварке

     Намедни эстафету помощи хозяйке кухни в домашней выпечке (по аналогии с пирогом с яблоками, сделанным недавно моими мужчинами) приняла дочка знакомой, находящаяся в весьма юном возрасте. Их думы на тему, какой десерт приготовить, были недолгими — торт Медовик обожаем в этом семействе.

     Рецепт приготовления торта Медовик совсем несложен, тем более, что в помощь милому созданию задействовали мультиварку Philips, которая у них, впрочем, в основном, и работает. Для усложнения рецепта, дитё сама решила сверху украсить Медовик чем-то вроде шоколадного фондю. В итоге, несмотря на внешний вид десерта, приготовленного детскими руками с помощью мультиварки, торт получился вкусным, пышным и очень мягким.

торт медовик, рецепт в мультиварке

Прочитать остальную часть записи »

Закрытый пирог с яблоками

     Сегодня мужское население (двое из которых дети) решило сбросить часть груза по приготовлению ужина с хрупких женских плеч и показать свои навыки в кулинарии по пирогам. Дебютная домашняя выпечка оказалась на вид не очень презентабельной (см. фото). Зато на вкус закрытый пирог с яблоками оказался очень приличным, хотя  было желание видеть на столе открытую выпечку.

     Но, что имеем — сохраним и на будущее будем иметь ввиду. К тому же, в рецепт приготовления закрытого пирога с яблоками, по желанию присутствующих, была внесена своя нотка в виде меда. Простой по приготовлению пирог с яблоками как нельзя кстати подходит для вечернего домашнего чаепития или завтрака (ещё один рецепт для него — гренки) выходного дня.

закрытый пирог с яблоками

Прочитать остальную часть записи »

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!