Выпечка

Приготовленная дома по рецептам выпечка

Апельсиновый кекс, рецепт с цукатами
апельсиновый кекс рецепт с цукатами 9

     Сегодня перешла от внедрения меда в торт к апельсиновым цукатам, задействование которых в тесте, придаст будущему кексу вкус этих цитрусовых, а аромат апельсина разнесётся по всей кухне. Такой кекс, придаст изюминку любому столу. Ещё большего эффекта мы добьёмся, если используем форму с конусом посередине, благодаря которой выпечка хорошо пропечётся. А чтобы придать ей ещё большую воздушность в процессе кулинарного творчества, ...


Открытое хачапури с сыром, рецепт из дрожжевого теста
хачапури с сыром рецепт из дрожжевого теста 16

     Такое хачапури из дрожжевого теста, как раз то, что нужно, когда спешишь (заливной пирог с капустой и яйцами аналогичен по времени приготовления), а без вкусненького никак не обойтись. Сегодня всё будет по-простому, действительно очень-очень быстро. Тороплюсь к завтраку порадовать своих домашних чревоугодников. Легкое мучное с сыром на основе этого рецепта готовлю по-разному. Иногда использую в хачапури и три вида разного сыра, даже ...


Заливной пирог с капустой и яйцами — на майонезе
заливной пирог с капустой и яйцами 15

     Довольно частенько - применительно к выпечке (а тех, кто ещё и помультиварить горазд, перемещаю на шоколадный пирог и Медовик) - всем хозяйкам приходится задумываться над вопросом: "Чем же простым, но вкусным, кроме кролика в сметане, как у меня, накормить домашнюю ораву?". Ответ на вопрос обязательно найдем в рецепте - потрясающий, воздушный заливной пирог. Это, действительно, чудесная выпечка с капустой и яйцами. Тесто, приготовленное ...


Творожное печенье, рецепт с фото пошагово
творожное печенье, рецепт с фото пошагово 12

     Не надо окунаться думами в прошлое, чтобы наяву воспроизвести уют и запахи детства - это уже должно быть в запасниках кулинарной памяти! У вас не так? Поправим! Домашнее творожное печенье на скорую руку, да по рецептам бабушки (как и быстрые дрожжевые пирожки) - вот какая выпечка будет повесткой сегодняшнего дня!     Ни для кого из моих не секрет, что моё домашнее печенье с творогом - самое вкусное. Это настоящий вкус детства, так как ...


Шоколадный пирог в мультиварке

     Этот пирог, приготовленный на манке с мукой и кефире, имеет лёгкий банановый аромат и насыщенный шоколадный вкус. Корж у сегодняшней домашней выпечки, имеющей поджаристую корочку только снизу, как и всё испечённое в мультиварке, получается мягким, пористым, слегка влажным в серёдке. Привечаемые в нашей семье фрукты - бананы и какао придадут пирогу уникальный оттенок, а мультиварка поможет новичкам от кулинарии, потому что лично я ...


Морковные кексы на сметане
морковные кексы 10

   Я, наверное, как и множество страждущих по выпечке кондитерки кулинаров, часто добавляю в неё разнообразные ягоды, фрукты, да и варенье тоже (есть у меня с ним рецепт печенья с крошкой) на худой случай. Но на варианты добавки в домашнюю выпечку овощей мало кто решает сподобиться. Это из категории непривычных рецептов, согласитесь. Но практика использования овощей уже давно и прочно вошла в нашу кулинарную жизнь. Это оригинально и, конечно ...


Печенье с вареньем и крошкой
печенье с вареньем и крошкой 13

     Домашнее печенье с вареньем "Флорида" с посыпанной сверху крошкой из теста - одна из самых простых, вкусных и востребованных выпечек, готовящихся из продуктов, всегда находящихся под рукой (в отличие от кексов с клюквой или пирога с малиной). Достоинством печенья является его универсальность - оно подойдет для домашнего чаепития, его можно взять на пикник, им можно перекусить на работе.     Тесто для основы и крошки нашего печенья ...


Открытый пирог с мясом
открытый пирог с мясом 18

     Наступает день, когда надоедают котлеты и тефтели, да и по-разному запеченные куски мяса. И не хочется думать о гарнирах. Когда дохожу до такого нежелания готовить традиционные блюда, приходит на выручку рецепт пирога с мясом под сметанно-сырной смесью (в других случаях - курники). Ведь эту домашнюю выпечку можно подать к любому приёму пищи.     Сегодня мясной основой для начинки открытого пирога станет индюшатина (кто в восторге ...