Выпечка

Приготовленная дома по рецептам выпечка

Печенье с вареньем и крошкой
печенье с вареньем и крошкой 13

     Домашнее печенье с вареньем "Флорида" с посыпанной сверху крошкой из теста - одна из самых простых, вкусных и востребованных выпечек, готовящихся из продуктов, всегда находящихся под рукой (в отличие от кексов с клюквой или пирога с малиной). Достоинством печенья является его универсальность - оно подойдет для домашнего чаепития, его можно взять на пикник, им можно перекусить на работе.     Тесто для основы и крошки нашего печенья ...


Открытый пирог с мясом
открытый пирог с мясом 18

     Наступает день, когда надоедают котлеты и тефтели, да и по-разному запеченные куски мяса. И не хочется думать о гарнирах. Когда дохожу до такого нежелания готовить традиционные блюда, приходит на выручку рецепт пирога с мясом под сметанно - сырной смесью (в других случаях - курники). Ведь эту домашнюю выпечку можно подать к любому приёму пищи.     Сегодня мясной основой для начинки открытого пирога станет индюшатина (кто в восторге ...


Кексы на кефире с клюквой

     Любой классический кулинарный образец, коими и являются кексы на кефире (курники, пиццы, ...), можно немного изменить, подстраивая под собственные пристрастия. Если вам, как и мне, захочется придать им пикантную нотку, к примеру, островатую, добавьте тёртый имбирь, если более яркий ароматный оттенок - корицу. Но сегодня я маневрирую с другим вложением в кексы, потому что в морозилке под руку попалась клюква (более чаще в выпечку идёт изюм).  ...


Курник пошаговый рецепт с фото

     Румяный, воздушный пирог с курицей (фото ниже) станет прекрасным поводом для проведения вечера за семейным столом. Многие именуют подобное "курниками". Само название говорит о том в выпечке главным является куриное мясо. Первоначальный внешний вид изделия, ведущего отчёт с 16 века, отличался от современного пышной формой, несколько напоминающей шапку Мономаха. Внутри пирога было мясо птицы, рис (здесь с ним и сыром слоеные пирожки), ...


Творожный пирог, рецепт с фото — в духовке
tvorozhnyiy-pirog-retsept-s-foto-v-duhovke

     Творожный десерт, даже в виде выпечки (кексы с шоколадом, к примеру), всегда является беспроигрышным вариантом, ввиду вкусности и полезности. Вариантов исполнения тортов и пирогов с творогом, действительно, много. И, подчас, разобраться в разнообразии рецептов бывает нелегко. Сегодня я "настропалилась" на рецепт готовки в духовке творожного пирога - назовём его "Валерия" - удивительно лёгкой, воздушной, обладающей неповторимым вкусом ...


Творожные кексы, рецепт с шоколадом
tvorozhnye-keksy-retsept-s-shokoladom

     Сладкая (и не только, к примеру, - тонкая пицца или манник с фруктовым соусом) выпечка, особенно домашняя, - это всегда особое настроение в доме. Потому что, когда пеку, на кухне становится празднично, а на душе спокойней. Особенно люблю заниматься различными кексами, в том числе, - творожными. В моей копилке домашних рецептов такой выпечки они на первом месте не только тогда, когда спешу. И не потому, что нет множества безумно трудных технологий ...


Тонкая пицца, пошаговый рецепт с фото
tonkaya-pitstsa-poshagovyiy-retsept-s-foto

     Испечь хорошую тонкую пиццу можно легко. Есть много способов замешивания теста для пиццы, но, как правило, хозяйки ищут среди них нужный им рецепт очень долго. То тесто получится толстым, то его консистенция слишком жидкая, а бывает, что вроде бы всё хорошо, а после приготовления блюда основа крошится. Чтобы не мучиться в поисках идеального теста для тонкой пиццы нужно просто прочитать нижеописанный рецепт и глянуть на прилагаемые ...


Манник на кефире с фруктовым соусом
mannik-na-kefire-s-fruktovyim-sousom

     Появление в меню такого рецепта обусловлено не только ностальгией о детстве. Вкусный манник на кефире (а вот его классический вариант на сметане) просто пополнит домашний ассортимент блюд ещё одним простым, как пирожки за 15 минут (кстати, с творогом и изюмом), и интересным угощением для завтрака или ужина.     Обычно это блюдо предпочитает детвора. Но и во взрослом меню манник с фруктовым соусом найдет своё особое место, потому что ...