За окном - лето, жара, на даче вовсю поспевает малина, клубника, да и другой ягоды хватает. А мои все не успокоятся и требуют то медовик с заварным кремом на десерт приготовить, то колбаски из печенья, то разную выпечку, которую обожают.
Но сегодня мы внутренне расслабимся и приготовим рецепт самой моей любимой летней вкуснятины - десерт из печенья, малины и йогурта. Этот вкусный и красивый десерт из шикарной малины, так похожий на английский "Трайфл", я делаю уже много лет. Особенно популярен он в сезон созревания ягоды. Причём, ягоду я беру для него любую. И не только дачную, но и землянику и даже бруснику. В этом году малина одарила нас прекрасным урожаем ягод, которых с избытком хватает для еды не только в виде десерта.
Рецепт десерта с малиной
Ингредиенты:
- малина - 300-400 гр,
- печенье любое (кроме галет и солёного, можно использовать сухой кекс) - 200 гр,
- йогурт без добавок (сливки, ряженка, сметана 10%) - 200 гр,
- сахар (сахарная пудра) - 50 гр.
Печенье измельчаем в крошку. Можно это сделать с помощью блендера, а можно сложить в полиэтиленовый пакет и хорошо отбить скалкой или бутылкой. Йогурт или сливки тщательно взбиваем с сахаром до образования пены.
В красивые прозрачные стаканы или вазочки насыпаем несколько ложечек печенья.
Сверху на него выкладываем слой свежей малины.
Заливаем небольшим количеством взбитого йогурта.
Повторяем слой еще один-два раза, по желанию.
Последний слой малины (ягоду не экономим) йогуртом не заливаем. Оставляем приготовленное в холодильнике на ночь или на несколько часов для пропитки.
Хочу добавить, что печенье можно брать любое. Зимой свежую малину можно заменить на мороженую или даже на малиновое варенье. Тогда сахар из рецепта нужно исключить. Самый вкусный, на мой взгляд, десерт из малины получается с применением взбитых с сахарной пудрой сливок. А ещё тыква скоро поспеет, тогда и торт из нее буду "мастерить". Экспериментируйте и готовьте с любовью, тогда всё обязательно получится!
Интересный рецепт. детям очень понравится.
Жаль, что малина закончилась)) Спасибо, за замечательный десерт!
Так можно и с другой ягодой, которая есть в магазинах, делать. Виноград без косточек тоже подойдет.
Быстрый десерт, так сказать "на скорую руку". А в то же время вкусный. Люблю я такие вкусные и быстрые рецепты.
все, сооблазнили вы тут меня, пошла тоже делать что-то подобное, вот же искусители)))
На то и рассчитано!
Я такой делала с черникой. Очень вкусно, особенно на завтрак хорошо.
Прикольный рецептик. Я так понял, что вместо малины можно использовать и другие ягоды.
Абсолютно верно.
такой десерт также делаю, и не только с малиной, но и с клубникой. А печенье мне нравиться рассыпчатое, типа земляничного. Вкусно и сытно. Вместо йогурта могу и сливки добавить.
Получается эконом вариант тирамису. Я приготовлю такой десерт с бисквитом.Спасибо за идею.
Мне часто хочется быстро и без заморочек приготовить что-нибудь вкусненькое. Такой вкусный десерт из малины с йогуртом и печеньем - отличный вариант, тем более, что его можно заменить и другими ягодами.
Как я люблю всякие десерты! Это потрясающе! Спасибо!
Замечательный ягодный десерт получился. Обожаю все с мягкими ягодками: малиной, клубникой и т.д.
Вкусно. Супруга любит такие штучки.Покажу.
Да, со сливками вообще класс...
Ваш рецепт десерта из малины с йогуртом очень понравился, тоже примерно такой делаем, но без печенья.
Как вкусно будет! Чем кушать все ингредиенты отдельно, можно насладиться их новым вкусом в таком сочетании! Очень нравится такой рецепт.
Ох, какой замечательный десерт, просто пальчики оближешь! жаль, что нет свежей малины!
симпатичный десерт и вкус радует
Такие десерты с малиной или клубникой очень вкусные получаются. Я летом вместо йогурта мороженое добавляю, вкусняшка такая!
Все ингредиенты - такая вкуснятина. Я бы не успел все смешать - съел бы по отдельности.
Мне тоже очень не нравится нынешнее увлечение иностранными названиями. Надеюсь, со временем это пройдет, русский язык большинство из них переварит.
Вкусненький рецептик с малинкой! простенький. но деткам понравится! спасибо!
Такой десерт просто объедение, возьму на заметку.
Спасибо за рецепт из малины. Нужно обязательно внуков побаловать.
После таких пошаговых подробностей грех не воспользоваться рецептом. Спасибо!
вкусный и легкий десертик
Обожаю такие десерты сохраню в закладки.
Натали, столько раз бывала на Вашем сайте и только сейчас обратила внимание, что кухня на картинке в шапке сайта очень похожа на мою! Тоже салатовые шкафчики внизу, и желтые - подвесные 🙂 И как будет контрастировать на нижних шкафчиках красное пятно десерта из малины.