Шоколадно-творожный десерт с желатином — рецепт

     Чтобы не столкнуться с выбором: питаться полезно или вкусно, чтобы блюдо максимально соответствовало обоим вышеуказанным критериям, приготовим творожный десерт с добавлением всеми обожаемого шоколада и молока. Надеюсь, что этот шоколадно-творожный десерт с желатином (желающим, есть без желатина, с печеньем) станет одним из любимых и с легкостью сможет заменить молочное и шоколадное мороженое. Всем моим, без исключения, это лакомство нравится. Иногда доходит до того, что такой творожный десерт приходится готовить раз в неделю.

шоколадно-творожный десерт с желатином

Ингредиенты рецепта:

  • 400 грамм творога,
  • плитка шоколада горького,
  • 60 грамм какао-порошка,
  • граммов 15 пищевого желатина (листового или обычного),
  • 100 грамм молока,
  • две-три столовые ложки сахара, либо меда,
  • щепотка корицы.

шоколадно-творожный десерт с желатином 1

Как приготовить десерт с творогом и шоколадом, с фото

     Желатин разводим в воде для набухания (согласно инструкции). Обычно, на это количество используется по весу в 10-15 раз больше воды, оставить на 10 минут.

шоколадно-творожный десерт с желатином 2

     Налив в кастрюлю стакан молока и поставив на небольшой огонь, ожидаем его подогрева, но не закипания.

шоколадно-творожный десерт с желатином 3.1

Добавляем в тёплое молоко какао-порошок, размешиваем до исчезновения комочков.

шоколадно-творожный десерт с желатином 4

     Плитку шоколада ломаем на кусочки и подготавливаем для растопки на водяной бане, растапливаем. Творог помещаем в кастрюлю с молоком и какао.

шоколадно-творожный десерт с желатином 5

Добавляем к ним немного корицы.

шоколадно-творожный десерт с желатином 6

Туда же - сахар (мед).

шоколадно-творожный десерт с желатином 7

Шоколад снимаем в водяной бане, размешиваем.

шоколадно-творожный десерт с желатином 8

     Добавляем половину шоколада в кастрюлю с творогом, оставшуюся часть ставим обратно на водяную баню.

шоколадно-творожный десерт с желатином 9

     Желатин отжимаем от воды (если она осталась после набухания). Убрав кастрюлю с огня, добавляем желатин, перемешиваем содержимое (можно воспользоваться миксером для достижения однородной массы).

шоколадно-творожный десерт с желатином 10

Переливаем творожную массу в удобную форму.

шоколадно-творожный десерт с желатином 11.1

Остатки растопленного шоколада распределяем по всей поверхности творожной массы.

шоколадно-творожный десерт с желатином 12

     Ставим в холодильник, ждём около часа до застывания. Готовый десерт украшаю какао-порошком и подаю на сладкое,а в голове уже есть задумка сделать на днях пирожное "картошка" с арахисом и кукурузными палочками.

шоколадно-творожный десерт с желатином 13.1

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Шоколадно-творожный десерт с желатином — рецепт"
Перейти к форме комментирования
  1. Шоколадно-творожный десерт, действительно, удивительным образом сочетает офигительный вкус и немерянную пользу

  2. Обожаю шоколад и творог, все ингредиенты, входящие в состав шоколадно-творожного десерта мои любимые.

  3. Шоколад с творогом, хм.. Должно быть вкусно 🙂

  4. Все десерты и выпечка с использованием творога и шоколада - мною обожаемы! Поэтому, шоколадно-творожной десерт с желатином и молоком на моем столе обязательно появится!

  5. Очень вкусное сочетание шоколада и творога, я очень люблю такие десерты, рецепт для гурманов

  6. Заманчивый рецепт, не доводилось ещё пробовать десерт из шоколада и творога на желатине с добавлением молока.Будем пробовать обязательно. Спасибо за рецепт.

  7. Обожаю подобные вкусняшки - десерты на основе шоколада и вкусно и питательно и настроение поднимают!

  8. Интересный рецепт. И шоколад и творог и желатин. Мне бы и первых двух хватило). Как мягкая масса получилась бы. А с желатином, как желе наверное будет.Любопытно.

  9. Шоколадно-творожный десерт, судя по компонентам, очень полезен и наверняка очень вкусный. Спасибо за рецепт

  10. Десерт получается очень вкусным,готовлю по похожему рецепту-мои домашние очень любят разные легкие десерты.

  11. Шоколадный десерт - какая вкуснятина. Надо попробовать! Люблю такие десерты, особенно домашние.

  12. Такой творожно-шоколадный десерт и вкусный и полезный.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля