ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Вафельные трубочки с кремом

     Прекрасный десерт, навевающий, как и шоколадная колбаска, воспоминания о детстве - вафельные трубочки с кремом. Сладкие, хрустящие, тающие во рту вафельные трубочки, они просто вкуснющие!!! Приготовить по рецепту вафельки для трубочек с кремом можно как на элетровафельнице, так и с помощью специальной формы, которую, чтобы они получались румяными, необходимо будет прогревать с обеих сторон. Получившуюся выпечку с кремом детишки и взрослые просто обожают.

вафельные трубочки с кремом

Ингредиенты рецепта:

  • стакан муки,
  • стакан сахара,
  • пять яиц,
  • пачка маргарина (200 гр),
  • баночка вареной сгущенки,
  • граммов двести сливочного масла,
  • чайная ложка растительного масла ( для смазывания поверхности перед выпеканием),
  • ванилин (по вкусу).

вафельные трубочки с кремом 1

вафельные трубочки с кремом 2

Приготовление десерта по шагам с фото

Моем яйца, чуть взбиваем их. Добавив сахар, снова взбиваем до однородной массы.

вафельные трубочки с кремом 3

вафельные трубочки с кремом 4

Добавляем муку и хорошо вымешиваем.

вафельные трубочки с кремом 6

вафельные трубочки с кремом 7

Разогреваем в отдельной емкости маргарин, дав ему растопиться полностью.

вафельные трубочки с кремом 5

Остужаем и добавляем в подготовленное тесто.

вафельные трубочки с кремом 8

     Если любите, добавьте чуть ванилинчика. Смесь хорошенько промешиваем до абсолютного растворения всех ингредиентов рецепта. Масса получается гладкой, эластичной, очень красивой на вид и вкус.

вафельные трубочки с кремом 9

     В середину формы вафельницы, предварительно хорошо прогретой и смазанной растительным маслом, наливаем тесто. Порцию теста надо подобрать индивидуально к форме, чтобы не выдавливалось по краям. Если Вы используете форму, которую прогреваете на плите, не забывайте ее переворачивать, чтобы обеспечить равномерный прогрев с обеих сторон и получить достойную выпечку.

вафельные трубочки с кремом 13

     Сняв готовый "блинчик", сворачиваем его горячим трубочкой или "фунтиком" и даем остыть. Так поступаем с каждой порцией теста.

вафельные трубочки с кремом 14

вафельные трубочки с кремом 15

вафельные трубочки с кремом 18

     Пока испеченные вафельные трубочки остывают, займемся кремом. Честно говоря, собираясь готовить трубочки с кремом, я варю сгущенку сама в течение часа, а затем охлаждаю под проточной холодной водой. Если Вас устраивает качество продаваемого сгущенного молока, воспользуйтесь им. Необходимо по ложке вбить вареную сгущенку в мягкое сливочное масло, каждый раз растирая до однородного состояния смесь.

вафельные трубочки с кремом 10

     И так - до последней ложки. Опять же, если хорошо относитесь к ванили, чуток добавьте в крем.

вафельные трубочки с кремом 11

вафельные трубочки с кремом 12

     Пока занимались кремом, испеченные трубочки остыли, и можно приступать к их наполнению. Используем для этого кондитерский мешок или обычный новый полиэтиленовый. Выкладываем в него массу, удаляем лишний воздух и перетягиваем устье. Если вы используете полимерный пакет, отрежьте маленький уголочек, чтобы дать возможность крему выдавливаться.

вафельные трубочки с кремом 17

Поочередно заполняем каждую форму полностью.

вафельные трубочки с кремом 19

Все, вафельные трубочки с кремом готовы!

     Особенно подверженным ностальгии по советскому детству, я бы еще предложила приготовить славный рецепт "рыбных котлет - цепеллинов" с еврейским акцентом, коим славилась моя бывшая соседка - тетя Фрида. Приятного аппетита!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

68 комментариев на “Вафельные трубочки с кремом”

    >
  • Татьяна:

    действительно, именно такие трубочки с кремом из сгущенки с маслом готовила моя мама, прямо ностальгия по электровафельнице 🙂

  • Катерина:

    Жалко, что у меня нет вафельницы. Я очень люблю трубочки с кремом. Мне тётя раньше стряпала всё время, а у меня не на чем и приготовить.

  • Елена:

    Достану ка я сегодня свою напрочь забытую вафельницу! Сто лет кажется вафельные трубочки с кремом не пекла! А как сейчас помню запах такой выпечки по всей квартире! Вкусноооооооооо!

  • Ольга Суворова:

    Я в детстве очень любила такие трубочки, в особенности с вареной сгущенкой. Иногда и сейчас себя балую, правда, покупаю в магазинах, вафельницей так и не обзавелась))

  • Александр:

    Мои любимые трубочки с кремом из детства, когда маленький был часто их делал с помощью мамы, пока вафельница не сломалась! Надо обязательно будет приготовить, благо рецепт всегда под рукой.

  • Ксенья Юрьевна:

    Замечательные трубочки с кремом получились у вас и так подробно изложено и сфотографировано приготовление. Сейчас у меня дача, а в зимний период, я еще вернусь к вашим домашним трубочкам, нам уже надоела выпечка из магазина, хочется домашнего приготовления, но потерпим до зимы.

  • Natabul:

    Всё действительно так и было в детстве. Мы с мамой часто готовили такие вафельные трубочки.Это было что-то!

  • Галина:

    Раньше вафельные трубочки были любимым лакомством для моих дочек, теперь дочки выросли, и я про трубочки забыла, давно не пекла! Обязательно приготовлю такую сладкую выпечку с замечательно вкусным кремом.

  • Ирина:

    Эх, как это вкусненько! Правда, у нас всегда была орешница, а вот вафельницы так и не купили! Но все равно — кто-то обязательно приходил на какие-то посиделки со своими испеченными вафельными трубочками!

  • Светлана:

    Когда-то у меня была электровафельница, и я часто делала такие трубочки. Больше всего нравились на основе крахмала, они такие хрустящие получались, и очень вкусные. Только наполнялись вафельные трубочки не кремом, а мороженым (специально покупали пломбир за 48 копеек), и съедались моментально. Очень вкусно было!

  • Зоя:

    Каких только сковородок у меня не было, и вафли пекли, орешки, разное печенье. Все это получалось быстро, вкусно. Дети непременно принимали участие. Что то еще в шкафах осталось, давно не делала. Спасибо за напоминание про изумительные вафельные трубочки с кремом.

  • Лилия:

    Ммм, как аппетитно! Надо у свекрови выклянчить вафельницу и приготовить трубочки с таким вкуснющим кремом! Спасибо за рецепт!

  • Анастасия:

    Жаль, что в связи с переездом пропала вафельница, но как только приобрету новую, сделаю такие трубочки. Мне они тоже детство напомнили.

  • Анна:

    Какая вкуснятина. давно хотела попробовать испечь вафельные трубочки с кремом — это просто объеденье.

  • Анатолий:

    Как я люблю эти трубочки, у меня мама в детстве часто такие готовила, только она их ничем ни начиняла. Мы их просто так ели, совсем без крема, но было безумно вкусно.

  • Светлана:

    Любимое лакомство из детства, я на этих трубочках готовить училась, у нас даже специальные щипцы для вафель были.

  • Анатолий:

    Прекрасный рецепт трубочек, надо достать вафельницу. Особенно понравился кондитерский мешок для крема.

  • Ирина:

    Часто пеку вафельные трубочки, мои сладкоежки их обожают… Но сначала предпочитают вылизывать из них крем, сколько смогут.

  • Аксана:

    Вафли пеку часто, их у нас все любят. В следующий раз сделаю такие симпатичные трубочки с начинкой!

  • Андрей:

    Никогда сами не делали вафельные трубочки. В детстве покупались в магазине, иногда, поэтому всегда было за счастье полакомиться.

  • Лидия:

    Да, сладкие воспоминания о вафельных трубочках… Пора достать вафельницу и пойти готовить десерт. Я еще люблю корицу добавлять в тесто, а в крем немножко какао.

  • Арина:

    Сто лет не делала вафли, хотя вафельница есть! Вы меня воодушевили. пошла на кухню готовить трубочки с кремом, вот мои то вечером обрадуются лакомству!

  • Галина:

    Мммм… как же это вкусно! Жаль, что на данный момент из-за отсутствия моей вафельницы,которая осталась на родине, не смогу приготовить такие вкуснейшие вафельные трубочки, да еще с моим любимым кремом с вареной сгущенкой. Пока глотаю слюнки!

  • admin:

    Абсолютно, Анатолий, с Вами согласна!

  • STatiana:

    Вафельницу еще с советских времен бережно храню и пользуюсь, когда нужно испечь трубочки. Очень вкусные они получаются — хрустящие и рассыпчатые, крем для них — чудесный, но когда они немного постоят то несколько меняется вкус.

  • Sveta:

    Очень мне нравятся все Ваши рецепты, не сомневаюсь, что и приготовленные вафельные трубочки тоже очень вкусные.

  • Оксана:

    Вкуснятина то какая! Прям слюнки потекли от вида Ваших аппетитных вафельных трубочек с кремом!

  • Оксана:

    Жаль, нет у меня вафельницы для воплощения таких чудесных вафельных трубочек, начиненных вкуснейшим кремом!

  • Юля:

    Вот уж действительно рецепт из детства! Вафельницы у меня нету, но муж обещался, что на праздники выберем электрическую. Буду баловать мужиков вафельными трубочками.

  • Людмила:

    Что-то я давно не готовила вафли, надо вафельницу достать, а то засунула её далеко, вот и забыла совсем, а раньше бывало часто готовила

  • Ольга Орлова:

    Это же из детства, точь-в точь. Вот только сейчас таких электровафельниц нет, как раньше, я купила современную и выбросила, до того неудобная.

  • Екатерина:

    Старые добрые вафельные трубочки! Этот десерт будет жить вечно.

  • Людмила:

    Вафельные трубочки дают возможность пофантазировать в плане начинки для них. Туда можно поместить любой крем по желанию. Ваш рецепт очень вкусный.

  • Ирина:

    Да, такие трубочки конечно будут вкусными. Но вот только маргарином при готовке я не пользуюсь. Я думаю можно его на масло заменить.

  • Эдуард:

    Великолепный десерт! Такие трубочки очень хорошо употреблять с чаем или кофе. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.

  • Елена:

    Ах как давно я не ела вафельные трубочки с кремом, так аппетит разгорелся, глядя на них, эх сейчас бы с моим чайком да вашу тарелочку с трубочками )))

  • Юлия:

    Моя электровафельница заждалась меня! Почему-то не делала раньше крем для своих вафель. А, между прочим, крем с вареной сгущенкой — любимый в нашей семье! Спасибо за идею! И еще за предложенную альтернативу кондитерскому мешку для наполнения трубочек)))

  • Виктор Стогул:

    Сразу вспомнилось детство. Кажется что тогда все было вкуснее. Люблю такие хрустящие трубочки с кремом до сих пор. Прекрасный рецепт!

  • Надежда:

    От такого блюда оторваться сложно. И вкусно,и быстро, что и требуется, мы же все любим делать на скорую руку. Детки особенно уважают вафельные трубочки с кремом, такой десерт ммммм…,, точно вкус напоменающий детство.

  • Наташа:

    Такое лакомство никого не оставит равнодушным! Мы тоже такое любим!

  • Анжелика:

    Вафельные трубочки с кремом просто вкуснятина! Очень их люблю и частенько готовлю в электровафельнице. Спасибо за классный рецепт!

  • Виолета:

    Такие вафельные трубочки с кремом просто опасно вкусны! Мама моей подружки делала их бесподобно, а мы все ходили к ней в гости на чай, а точнее на вафельные трубочки!

  • Галина Парахонько:

    Такие трубочки часто готовит моя мама.Крем использует разный и всегда получается очень вкусно, просто пальчики оближешь.

  • Любовь:

    Любимое наше вафельное лакомство, обожаем готовить трубочки с кремом и уплетаются они с большой скоростью.

  • Любовь:

    Вафельные трубочки обычно готовим на день рождение, гости всегда в полном восторге.

  • Вера:

    Обалденные вафельные трубочки с кремом,захотелось сразу приготовить.Электровафельница есть,готовим часто, просто без крема,но с кремом вкуснее,спасибо.

  • Любовь:

    Ой, как я тоже не пекла вафли. Вафельница уже много лет лежит в кладовке где то. Правда она у меня не электрическая. Нужно будет побаловать внучку.

  • Надежда:

    Какая красотища. Сразу вспомнила детство, вафельные трубочки, вкуснющий крем. Стало немного грустно. Обязательно на днях приготовлю такие. Спасибо.

  • Тамара:

    Давно руки до вафельницы не доходили, спасибо за мотивацию, чтобы приготовить трубочки с кремом, Наталья!

  • Вера:

    Люблю такие вафли, да ещё с кремом. Только вафельницу до сих пор не приобрела) Я думаю, что и на сковороде можно их приготовить. Надо попробовать тонким слоем.

  • Юлия:

    Хрустящие вафли наверно любят все и с кремом и так похрумтеть.

  • admin:

    Вера, в данном случае, именно метод сдавливания с двух сторон придает выпечке хруст.

  • Вилия:

    Ой, трубочки, совсем про них забыла, раньше часто их пекла, даже вафельница где — то лежит

  • Александр:

    В последнее время все чаще делаем трубочки в форме рожков и наполняем их мороженным. Получается просто класс

  • Евгений:

    Вафельные трубочки очень любим. Делаем их с шоколадным кремом, улетают на ура

  • Мария:

    Я никогда сама не готовила трубочки, но ОЧЕНЬ их люблю! Наверно попрошу подарить мне вафельницу на день рождение)

  • Светлана:

    Вафельные трубочки — это не просто очень вкусная выпечка, но еще и замечательное воспоминание из детства!

  • Надежда:

    Спасибо за рецепт крема. Давно хотела поискать такой, я только сгущенку запихивала. Но это не очень удобно, ведь она очень густая.

  • Татьяна:

    Давновато вафельные трубочки не готовила, а ведь и вафельница есть. Такие же приготовлю, с кремом.

  • Зоя:

    Вкусные вафельные трубочки хороши были и без крема, так их готовили, когда необходимо было быстренько что-то приготовить к чаю. А с кремом — это уже праздник, еще и вишенку сверху.

  • Нонна:

    Когда то я очень любила такие вафельные трубочки. Сначала вылизывала крем, потом ела все остальное. Но по состоянию здоровья пришлось отказаться от выпечки(((

  • Ира:

    ММММ какие аппетитные трубочки!!! Не ела такие сто лет. Сейчас, вспоминаю, как мама их готовила на кухне, а я потихоньку сами вафельки прибирала к рукам. В итоге крем всегда лишний оставался и я его доедала.

  • Илона:

    Восхитительные трубочки! Когда в первый раз пробовала их сделать у меня не очень-то они и получились. А потом, со второго раза, все пошло, как по маслу. С тех пор приготовить вафельные трубочки с кремом для меня не проблема.

  • Кравцова:

    А у меня с переездом куда-то вафельница пропала больше трубочек не пеку))) Рецепт этот, если честно, подзабыла. Но Вы воодушевили меня на приобретение новой электровафельницы. В воскресенье трубочки с кремом будут у меня на столе!!!

  • Елена:

    Боже как же я люблю такие трубочки…готовить их у меня редко получается. К тому же часто испеченная вафельная трубочка очень ломкая выходит…может по этому рецепту выйдет все на отлично…

  • Мария:

    Рецепт моего детства, еще люблю делать такие вафельные трубочки с белковым кремом, не так жирно получается

  • Наталья:

    Какая же прелесть эти трубочки, помню как в детстве впервые попробовав их просто была на седьмом небе от удовольствия.

  • Екатерина:

    Да, вафельные трубочки мы с сестрой в детстве просто обожали и часто их сами пекли по семейному рецепту. Надо узнать у мамы сохранилась ли вафельница.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...