Бывает так, что к чаю, кофе хочется вкусненькой и быстрой выпечки вроде пончиков или песочного печенья. В этом случае нас прекрасно выручают наши изделия из теста на сгущенке. Рецепт приготовления домашних пончиков из теста на сгущенке прост и легок.
Как приготовить пончики
Ингредиенты:
- 1 баночка сгущенки,
- пара яиц,
- чайная ложечка соды,
- сок лимона или столовый уксус (чтобы загасить соду),
- мука (по потребности),
- масло или жир для обжаривания - не менее стакана.
Выливаем в емкость сгущенное молоко, вбиваем два яйца и взбиваем смесь.
Затем добавляем загашенную кислотой соду и снова перемешиваем. После этого начинаем добавлять муку до того момента, пока тесто не станет крутым.
Раскатываем пласт толщиной примерно в один сантиметр. Специальными формочками, а при их отсутствии - рюмочкой маленького диаметра и стаканом вырезаем из теста колечки будущих пончиков.
В сотейнике (глубокой сковороде) небольшого диаметра разогреваем масло (или жир) и поочередно порциями опускаем подготовленные кольца. По мере подрумянивания переворачиваем их в сотейнике на другую сторону.
Готовые пончики вынимаем шумовкой, давая стечь лишнему жиру. Выкладываем на блюдо и погружаем в сковороду следующую порцию.
На все про все уйдет минут двадцать, не более! Хоть наши пончики и на сгущенке, но сладкоежки могут присыпать их сахарной пудрой. Вкусны они с вареньем, джемом, сметаной, медом. На завтрак, после яичницы, или на ужин, после свиных отбивных. Быстрая в изготовлении, простая по содержанию, чудная по вкусу выпечка должна Вам понравиться! Приятного аппетита, друзья!
Ваш рецепт напомнил мне мое детство, когда к нам приезжала моя тетя и практически всегда на завтрак готовила вот такие пончики.
Какой прекрасный, простой и вкусный рецепт пончиков! Я делала похожие на творожном тесте! Но эти обязательно попробую!
Мне эти пончики что-то напоминают - где-то я уже пробовал такую выпечку с сахарной пудрой, и очень мне понравилось. Надеюсь то же самое.
Пончики - хороший вариант для завтрака, но не стоит ими сильно увлекаться - вредно для фигуры и здоровья.
Для фигуры и здоровья.... может быть. А как же быть с душой?
А мне понравилось. И все просто. Даже я смогу.
Мне пончики, и тем более, со сгущенкой, сразу же напоминают юность. В университете, где я училась, напротив главного входа сделали павильон, где готовили такие пончики.
Боже! Что делалось на перерывах! Какие очереди нужно было простаивать. Но зато потом,купив кулек, можно было отрываться по полной программе. И ведь не толстели мы. Ели, сколько хотелось и были стройными.
Точно, не толстели. Возраст, однако.
Пончики -очень конечно вкусные, да еще и на сгущенке
Хороши ваши пончики! Я бы присоединилась)))
Очень аппетитные пончики у вас получились, да еще и разной формы. Рецепт приготовления действительно прост, забираю в закладочки, спасибо!
Пончики - вкусняшки. Часто их есть не стоит, конечно, как и любое жареное, но иногда можно себя побаловать. И с сахарной пудрой - гулять так гулять.
любимые пончики, моего мужа, он у меня сладкоежка...
Просто, доходчиво и завлекательно. Полакомиться разок в неделю - от этого не растолстеешь.
очень просто сделать такой рецепт. Думаю, еще и вкусняшки воздушные пончики получаются.
Не смог игнорировать такое "вкусное" название - Пончики из теста на сгущенке. Зашёл к Вам и как всегда не зря.
У меня мама часто готовила пончики такие, вкус детства)))
Пончики - это вообще очень вкусно, но жирно. Сама я еще их не разу не готовила, а муж любит)))
Перед такими пончиками из теста со сгущенкой очень трудно устоять! Мой муж рядом, и уже заказал.
аж слюнки потекли, ну надо же какое чудо то
Пончики- мое любимое блюдо из сладкого, вот только позволить себе могу его очень редко-очень калорийно!Но какой запах и вкус. словами не передать!
Пончики просто супер, но очень уж калорийно
Мне очень понравились Сгущенка дома есть. Так что завтра же напеку.
Тесто со сгущенкой ни разу не готовила, придется попробовать. Да и пончики выглядят аппетитно, для детей приготовлю.
пончики со сгущенкой никогда не делала, да и вообще давно уже пончики не готовила, куплю баночку сгущенки и на выходные будем пробовать.
Пончики я обожаю просто. По такому рецепту на сгущенке еще не готовила. Теперь приготовлю. Ведь у нас все их любят. Спасибо вам.
ах пончики, такая вкуснятина и сладость!
Да, я уже представляю, какие вкусные получаются эти пончики. Надо бы жене Ваш рецептик подложить, думаю она будет не против.
В детстве много ела пончиков, сейчас уже завязала, а так хочется )))
Обожаю пончики. Мы с мамой делали раньше часто.
Один вид сгущенки о многом говорит. Я бы эти компоненты и по отдельности съела бы. Я люблю еще есть тесто, поэтому, когда пеку что-то , много съедаю. Иногда даже дурновато становится. Особенно тесто для блинов.
Вот это настоящий домашний десерт, выглядят пончики очень аппетитно. Спасибо за подробный рецепт - беру на заметку, в ближайшие выходные обязательно попробую это замечательное блюдо на вкус!
Я делаю потрясающе вкусный бисквит на сгущенке. Так что пончики мне должны понравится.
Как говорится: все гениальное - просто! Я тоже хочу попробовать такие пончики!
Пончики, приготовленные на сгущенке должны быть сладенькими и пушистыми - все это я люблю!
Но ведь можно и начинку разную добавлять!
Хороший рецепт!
Если Вы также крайне ограниченно занимаетесь с детьми по раннему развитию и готовите их к школе, мне их просто жаль.
В детстве мама готовила нам такие, мы с братом их очень любили, иногда желание съесть последний оканчивалось дракой. Спасибо, что напомнили о них, попрошу жену приготовить, вспомнить вкус из детства. Надеюсь это дракой не закончится.
Ребята! Давайте жить дружно!
Кто же не любит пончики!!! Вкуснотища! Надо в выходные себя побаловать. Спасибо за идею!
Пончики - вкуснятина. Вкус детства.
Пончики любят в семья. За рецепт спасибо.
Я бы не отказалась от таких пончиков, представляю какая вкуснятина.
На сгущенке пончики никогда не пекла. Наверное очень вкусно. Обязательно куплю сгущенку и испеку такие пончики.
Пончики. Какая прелесть! Давно не готовила, а после такой статьи очень очень захотелось.
Здравствуйте!
Впервые попала на ваш замечательный сайт. Цвет сайта просто у вас супер, "радует глаз и поднимает настроение" 🙂
О рецепте: впервые вижу тесто на сгущенном молоке, надо попробовать. А подскажите, сгущенка должна быть густой или жидкой?
В данном рецепте абсолютно без разницы. На сгущенку пожиже просто пойдет побольше муки.
спасибо!
Вкуснятина какая! А они не очень сладкие? Все-таки банка сгущенки...
Да как Вам сказать! Разок попробуйте сделать, потом у определитесь сколько сгущенки понадобится.
Очень красивые и вкусные пончики! Хороши и с чаем, и с кофе, и с молоком... В общем, хороши! 😉 Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Пончики, конечно, очень аппетитные, и напоминают молодость. Но теперь смотрю на них с опаской, хотя хочется.
Вкусные пончики. В детстве часто делали и ели. Сейчас не очень.
Как раз вчера старший сынок попросил сделать пончики, Ваш рецептик очень кстати, спасибо большое!
Вкуснейшие пончики получаются, делала недавно , только еще какао порошок добавляла...
Люблю пончики на сгущенке!!! Жаль только, не ем!!!
Как я люблю такие пончики! Сто лет не ела и не делала! Тоже напомнили мне пору студенчества. Записала ваш рецепт, сделаю обязательно.
Какие аппетитные пончики!Спасибо большое за рецептик!
Очень хочется приготовить такие аппетитные пончики! Сами пончики готовлю, а вот на сгущенке еще не пробовала.
я делаю маленькие шарики они очень прибавляют в размере и с обжаркой проблем не возникает так как можно просто помешивать кипящее масло, и в маленькой кастрюльке)
спасибо очееееень вкусно и быстро...
На здоровье, Дамиля!
Любимый побежал в магазин за сгущеночкой. Сейчас будем готовить ваши пончики!
Напишите, Анастасия, если захотите, понравились ли пончики?
Очень вкусно, просто и быстро! Но, готовила вечером, а на утро они стали очень твердыми и сухими почему то! Что не так сделала????(((((подскажите!
Конечно, они не будут такими же мягкими, как при готовке, но ... Вы накрывали емкость с пончиками на ночь полотенцем?
Мая, я вот что ещё подумала. Быть может у Вашей муки была очень высокая клейковина.
Очень часто готовлю оладушки, блинчики, но вот сейчас попробую пончики на сгущенке, наверно очень вкусно!
Спасибо большое! Вкуснятина! Давно не ела, несмотря на то что они вредные, отказать себе не могу в таком удовольствии! Дети в восторге, особенно, когда посыпаю их пудрой.