Завтрак, да и не только он, является важной составляющей удачного дня. Сытные гренки из заряжают на весь день энергией, дарят бодрость и хорошее настроение, которые нам очень нужны. Я готовлю утром дома вкусные гренки из хлеба, замоченными в соусе из яиц и молока, немаловажным дополнением рецепта которого являются черный перец и зелень. Гренки из хлеба - быстрое блюдо, который нравится всем моим домочадцам. Кстати, на обед я предусмотрительно приготовила куриные желудки (пупочки) и торт сметанник.
Как готовить гренки
Ингредиенты:
- полбатона белого хлеба или любого другого, любимого в вашей семье,
- чашка молока,
- 3-4 яйца,
- любая зелень, соль и молотый черный перец - по вкусу,
- половинка лимона,
- постное (можно и сливочное) масло для жарки.
Первое, что нужно будет сделать,- взбить яйца до однородной массы.
В хорошо взбитые яйца тонкой струйкой, продолжая мешать, вливаем чашку молока. Если яиц меньше четырех, то молока вливайте меньше чашки, примерно чуть больше половины, чтобы смесь получилась не слишком жидкой и осталась вязкой.
Мелко шинкуем зелень. Я делаю нежные гренки, поэтому добавила в их рецепт только немного укропа.
Всыпаем укроп в смесь из молока и яиц, добавляем немножко перца и соли. Чтобы вкус гренок получился необычным, я добавила в смесь сок лимона. Можно выдавить всю половинку лимона или немного меньше- решайте сами.
Хорошо размешиваем смесь, чтобы получилась однородная масса. Батон нарезаем на примерно одинаковые кусочки. Вымачиваем каждый кусочек с двух сторон, не очень долго, чтобы хлеб не размяк.
Разогреваем сковородку с небольшим количеством любого постного (я взяла растительное) масла. Нагрев масло, отправляем на сковороду кусочки хлеба.
Обжариваем гренки с обеих сторон на небольшом огне.
Когда появится золотая, аппетитная корочка, можно снимать их с огня.
Получаются вот такие красивые гренки c зеленью. Их хрустящий и приятный вкус непременно понравится всем. Такое блюдо насытит, поднимет настроение, да и готовить его по времени - мизер. Другое дело - куриные салаты с сыром на ужин. Тут сначала моим домашним выбрать нужно какой: с орехами или слоеный с ананасами делать. Так и живем!
Очень часто готовлю гренки. Это всегда быстро и вкусно, а если остается не очень свежий хлеб, то его всегда можно вкусно использовать. А вот зелень я никогда не добавляла. Теперь обязательно попробую. Спасибо!
Готовлю гренки своим малышам часто - очень любят, только я сначала натираю хлеб чесноком, а потом так как у вас - очень вкусно, а ещё делаю после приготовления гренки посыпаю сыром и в духовку - мммм.
Люблю такие простые и вкусные блюда. Все быстро, просто, сытно и вкусно. Дети у меня тоже гренки лопают 🙂
Просто и со вкусом! Гренки на завтрак - самое то!
Частенько готовлю такие гренки, особенно из черствого хлеба, внучки очень любят.
Очень люблю гренки особенно когда готовит их мой муж.
Гренки из хлеба всегда выручают , когда хочется кушать по быстренькому, вариант с зеленью ещё ни разу не пробовала, обычно всегда без неё.
А вот идея с укропом мне понравилась. Гренки делаем не часто. В основном когда остается батон.
Никогда не добавляла в гренки лимонный сок-надо попробовать.
Я обычно сначала макаю хлеб в молоко, потом в яйцо, а зелень и лимонный сок добавлять никогда не пробовала, спасибо за идею!
Быстро вкусно и всем нравятся гренки. Но я для приготовления гренок только молоко использовала, надо будет и рецепт с яйцами попробовать. И зелень в них мне интересна с лимоном.
Гренки с яйцами - это очень вкусно, но вот лимонный сок добавлять я еще не пробовала.
Такой простой и быстрый рецепт приготовления гренок! Спасибо, я коллекционирую и в памяти и в ежедневнике именно такие, которые вкусные, а готовятся быстро!
Такие гренки мы часто делали на завтрак=)
Как раз такие гренки я и готовлю. Правда, сейчас отошли от гренок. Внедряем здоровый образ и здоровое питание в нашу жизнь 🙂
В нашем доме хлеб почти не едят. Но, если вдруг, то с удовольствием делаем гренки. Можно и без молока делать, тоже вкусно. Рецептом поделилась подруга.
Люблю гренки, ещё с детского сада! Я лишь недавно стал готовить гренки с молоком, а до сих пор делал только сладкие, без зелени и яиц.
Гренки с молоком и яйцами - отличный завтрак и вкусно и сытно.
Вкуснятина обалденная. Такие гренки лучше всякой выпечки магазинной. Твит.
Мне такие гренки напоминают детство, мне бабушка такие готовила, потом еще сахарком посыпала и на улицу мне выносила. Так вкусно было!!!
Рецепт простой, но какой же он вкусный! Гренки из хлеба часто готовлю на завтрак, мои мужички их просто обожают!
Интересное добавление в рецепт приготовления гренок из хлеба, даже не представляю вкус этого блюда с соком лимона. Оригинально, надо обязательно попробовать!
Такие гренки готовим на завтрак часто, но только с укропом мои точно не будут есть...
Я делала только сладкие гренки, когда батон начинает подсыхать. Теперь и несладкие благодаря Вашему рецепту мои домашние кушать будут!
Я думаю, им точно повезет!
Я очень сомневалась раньше, что гренки можно делать с молоком, пока не попробовала: это изумительно вкусно! Просто потрясающе!
Любимое блюдо моего младшего сыночка, рецепт гренок и фото классные. Твит
Гренки - это еще вкус детства. Мама часто сладкие делала. А мы уже экспериментируем по настроению.
Частенько люблю побаловать свою семью на завтрак гренками. Готовлю практически также, как в Вашем рецепте, Наталья. Только вот сок лимона никогда не пробовала добавлять. Очень интересная "изюминка", как только буду жарить гренки в следующий раз, обязательно воспользуюсь Вашим советом.
Любимый наш завтрак! Если есть время, то обязательно жарим гренки, в зависимости от того, кто свободен на текущий момент. Вкуснотища!!!
Дети зелень не любят 🙁 Приходится жарить гренки без нее. Зато такие с молоком просто обожают, а если еще и с сахаром ...
Еще вкусно гренки из черного хлеба с солью и чесночком!
Когда мало времени, то готовлю гренки. А, что быстро и к тому же быстро.
Уже давно не готовила гренки. Спасибо, что напомнили про этот замечательный простой рецепт.
Аж захотелось греночек, так хорошо описано их приготовление! Подписался на Ваш сайт!
Блюдо моего детства. Сытное и легко, быстро готовится. Мне очень нравится есть гренки именно по утрам, так всегда делала моя мама.
С таким рецептом гренки всегда будут нежными и вкусными. Зелень придает больше аппетитности блюду. Я еще добавляю чеснок пару зубчиков, ну это уже на любителя.
Гренки готовим очень часто. Обязательно испробуем Ваш рецепт. Спасибо огромное за прекрасное блюдо! Твит.
Давно не ел таких гренок. Рецепт напомнил мне детство, когда мать кормила нас такими гренками со свежим молоком и мне казалось, что вкуснее этого не чего в мире быть не может!
гренки, ах гренки, гренки вкусные, можно даже как-то разнообразить завтраки, добавляя разные приправы
Гренки любимы мной с детства. И очень люблю их покушать утречком с кофе, просто наслаждение!
Иногда я тоже делаю гренки из хлеба с молоком и яйцами, теперь буду и зелень добавлять как в вашем рецепте. Спасибо. вкусно.
Никогда не делала такие гренки с зеленью. Спасибо за идею такого интересного рецепта.
Гренки из хлеба на завтрак можно очень быстро приготовить, а утром всегда дефицит времени.
Это блюдо из детства. А то, что из детства, всегда отменного вкуса! Я всегда стояла у плиты и смотрела, как мама готовила гренки с молоком.
Блюдо моего детства! Очень вкусно и на завтрак, и просто в качестве перекуса к чаю.
Мои любимые гренки. Очень люблю их утром с какао.
У нас тоже популярен сладкий вариант гренок с молоком и яйцом, но новый рецепт несомненно найдет применение и признание среди домочадцев! Думаю, что им понравится даже больше именно в таком виде, поскольку к сладкому они достаточно равнодушны в отличие от меня..
Обожаю гренки из батона, но только сладкие, 1000 лет уже не готовил гренки, благодаря Вам вспомнил и обязательно сделаю на днях!
Делаем гренки, только сладкие, без зелени и перца. Надо попробовать ваш вариант.
а мы вместо зелени и лимона добавляем сахар и кушаем такие греночки на сладкое)))
И мы так тоже любим, но еще больше любим разнообразие в еде.
гренки обожаю с детства! сейчас правда жена кричит, что это не здоровая еда, но побаловать себя не отказывает когда папа готовит завтрак из них)
Тоже частенько готовлю гренки, когда остается зачерствевший хлеб или просто так, а вот зелень не добавляю. Я делаю сладкие гренки. Надо попробовать по вашему рецепту тоже.
У меня внуки очень любят гренки, часто им их готовлю. Иногда делаю сладкими, просто в яично-молочную смесь добавляю сахар. Удивилась, что тут говорят, что гренки- не здоровая еда...
Таисия, каждому - свое. У многих свое понимание, основанное на познаниях из интернета и "врачей", которые умеют только зарабатывать.
А я делала такие гренки только с сахаром- вместо зелени добавляла сахар.Тоже вкусно)))
Я тоже готовлю греночки с яйцом и молоком. Вкус с лимоном и зеленью заинтриговал!Для завтрака просто замечательные!
Часто готовлю такие гренки на завтрак. А еще очень люблю с молоком и сахаром. Тоже очень вкусно и сытно!
Я то же частенько такие греночки делаю особенно на завтрак моей семье нравятся! Только вот у вас подсмотрела,вы зелень еще добавляете! А сама я и не догадывалась даже! Спасибо огромное за идею!
Я тоже такие гренки готовлю, мои еще любят, когда сверху подкопченным сыром посыпать.
Я вот только много зелени не люблю в блюдах. Кроме петрушки. А укроп или лук нет. Если только чуть-чуть. Хотя другие не понимают, почему.
Мы делаем попроще, без яиц и зелени. просто обмакиваем в молоко и жарим. Потом посыпаем сахаром. Тоже очень вкусно. Ваши гренки непременно попробую приготовить!
Укроп это идеальная нотка во вкусе блюда, я порошила укропом готовое блюдо, теперь попробую гренки по рецепту приготовить
Люблю гренки и чайком и с бульоном, простое и вкусное блюдо. Поэтому гренки - частый гость по утрам на завтраки и обеды.
Понравилась идея приготовления гренок с зеленью, надо будет реализовать в ближайшее время.
Гренки из хлеба - спасибо за напоминание, мама часто нам с сестрой делала сладкие гренки. А я про них совсем забыла, ни разу не готовила. Понравился рецепт именно несладких гренок, я думаю, что к супчикам они очень даже будут кстати!
Блюдо из детства!Гренки из хлеба - это вкусно и просто! Спасибо, что напомнили такой замечательный рецепт, про который я давно забыла, но с завтрашнего утра начну готовить.
Я часто делаю такие гренки, тоже всем нравятся. Но вот для меня открытие добавлять в смесь молока и яиц лимонный сок. Пожалуй, попробую гренки с лимонным соком.
Раньше мама делала такие на завтрак-очень вкусно. Вспомнила вчера рецепт.
Сейчас буду пробовать с лимоном и зеленью)
Удачи Вам, Вера!
Гренки с молоком и яйцами я просто обожаю. Вот в интернете и блукаю, чтобы что-то выудить до селе незнакомое. У Вас на сайте мне попался новый для меня рецепт. Спасибо за него.