Давайте-ка дома с утра в воскресный день (в прошлый выходной мои уминали запеканку из макарон с фаршем) "по-шустрому" приготовим на завтрак омлет с молоком - простейшее, но очень сытное блюдо. Однако, его классический вариант, как правило, всем уже наскучил - наболтали яйца с молоком и хорош, поэтому в этом кулинарном рецепте омлета зазвучат яркими нотками добавленные в него помидоры и сыр, а также зелень. Варианты специй в рецепте можно выбирать на свой вкус, но сегодня я выбрала столь неподражаемый чеснок. В блюде сыр с помидорами (яичницу с ними не желаете?) будут перемешаны, это и придаст омлету более гармоничный вкус.
Как приготовить омлет с молоком на сковороде
Ингредиенты:
- полстакана молока,
- 50 грамм твердого сыра,
- три помидора черри (можно взять один большой овощ),
- чеснок сушеный в пакетике (либо зубчик свежего), прованские травы,
- два куриных яйца.
Приготовление данного блюда начинаю с подготовки помидор, которые выращены на собственной даче. А именно, тщательно мою мои черри. Затем обрезаю все хвостики и нарезаю их четвертинками. Можно разрезать их ещё и пополам.
Отправляю сковородку на плиту нагреваться. Обычно, я жарю без добавления масла, чтобы не испортить качество блюда, используя для этого ёмкость с покрытием (её рекламы не будет!), но, при желании, можно смазать её и маслом. На горячую сковороду выкладываю нарезанные помидорки и оставляю их потихоньку томиться под крышкой, занимаясь, тем временем, основным приготовлением омлета.
Разбиваю два куриных яйца в специально приготовленную глубокую посуду. Затем хорошенько взбиваю их венчиком до появления пузырьков. Солю эту смесь по вкусу. Добавляю в неё немного прованских трав, да и сушеный чеснок совсем не повредит!
Выливаю в смесь полстакана молока, продолжая взбивать до однородности. Затем выливаю полученное в сковородку, где её ждут помидоры.
Через некоторое время, начинаю переворачивать омлет на другую сторону, не опасаясь, что он получится не цельным и круглым, а кусочками - так получится ещё сочнее.
Еще через минуту всё перемешиваю ещё раз и накрываю крышкой. Натираю на терке сыр (это можно сделать на средней или на маленькой, на выбор). Минуты за три до окончания процесса, посыпаю омлет сыром и перемешиваю, затем накрываю крышкой и дожидаюсь, пока он полностью расплавится.
И вот, завтрак готов! Украшаю горячий омлет свежей зеленью. Приятного аппетита!
Классный рецепт Для завтрака самое оно!
Хороший завтрак- быстро, вкусно и сытно.
Отличный вариант для завтрака, когда нужно очень быстро перекусить и бежать. А что, омлет это хороший вариант. Вкусно, питательно, полезно и белковый завтрак.
Омлет с сыром и помидорами любимый омлет нашего папы. Он живет в селе, выращивает помидорчики. Обожает это блюдо. Нужно ему еще про сыр подсказать.
Отличный рецепт и очень полезная еда. Липиды бесценные в помидоре при термообработке.
самый популярный омлет с помидорчиками и сыром, и вкусный и сытный, с таким завтраком можно "пахать и пахать"
У меня сын очень любит такой омлет с помидорами и сыром. Правда, чеснок сушеный не добавляет. Но это интересная идея, нужно попробовать.
Летом частенько ем омлет с свежими помидорами с грядки, а вот сыр ни когда не добавлял. Еще помидоры ни когда не жарил и не переворачивал омлет - так он получается сочным с водой (мне так нравится).
Омлет - одно из любимых блюд на завтрак в нашей семье. Но , классический омлет , действительно, немного поднадоел. Делаю иногда с помидорами и укропом, а вот с сыром и прованскими травами еще не пробовала.
Вкусный амлетик. И чесночок с прованскими травами по-моему тут как раз к месту.
Вкусный и сытный завтрак, омлет с сыром и помидорами,давно не ели такой,приготовлю,спасибо.
Вкусняшка!!!!!!!!!!!!
Отличный рецепт! Я часто готовлю омлет на завтрак.
Очень простое и сытное блюдо. мы часто его готовим когда нет времени приготовить что-то посложнее
Очень вкусное получается блюдо, частенько готовлю такое на завтрак.
Сыр в омлет не пробовала добавлять, думаю, что вкус будет только лучше
Мы тоже любим экспериментировать с омлетами, добавляя разные продукты.
Полезный, вкусный и сытный завтрак получился)
Мне очень нравится такой рецепт омлета, периодически балую им домашних. Действительно омлет хорош, для разнообразия и особенно вкусен с сыром и зеленью. Замечательный рецепт, спасибо.
Омлет с помидорами мы любим,но вот сыр никогда не добавляла.Надо попробовать,спасибо.