ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Салат с курицей, грибами и огурцами

     Казалось бы, в салате присутствуют очень известные компоненты закуски, но это лишь до тех пор, пока не отведаешь его сам. Эффект превосходит все ожидания, ведь салат с курицей, грибами и огурцами, сдобренный морковкой по-корейски, которую мы с Вами приготовим сходу, - это просто фонтан вкуса! Кстати, мои мужчины так и называют этот куриный салат с огурцами, грибами и морковью "фонтан" (это видно на фото) в обиходе. Можно дома приготовить закуску, просто укладывая слои поочередно, а можно и с выдумкой, что я и предлагаю Вам сделать.

салат с курицей грибами и огурцами

Ингредиенты рецепта:

  • филе курицы - 300 -400 гр,
  • пара - тройка свежих морковок,
  • маринованные грибки - банка,
  • четыре - пять законсервированных огурчика,
  • масло растительное - пара столовых ложек,
  • майонез (его количество зависит от того, насколько обильно Вы будете промазывать каждый слой),
  • красный острый молотый перец - кофейная ложечка.

салат с курицей грибами и огурцами 1

Приготовление салата по шагам с фото

     Помыв и отварив куриное филе в слегка подсоленной воде до готовности (минут сорок), даем остыть и разделяем на волокна, либо нарезаем тоненькой соломкой. Грибочки промываем под проточной водой, даём стечь воде и нарезаем соломочкой.

салат с курицей грибами и огурцами 4

     Такой же формы должны быть и нарезанные консервированные огурчики. Морковь моем, очищаем и натираем на терочке длинной стружкой.

салат с курицей грибами и огурцами 2

     В сковороду наливаем растительное масло, прокаливаем его и всыпаем острый красный молотый перец - поднимается пенная шапка.

салат с курицей грибами и огурцами 3

салат с курицей грибами и огурцами 5

     Сразу же снимаем с огня и заливаем этой взрывной смесью натертую морковь. Как следует перемешиваем.

салат с курицей грибами и огурцами 6

Все составляющие подготовлены, можно приступать к сборке слоев салата.

салат с курицей грибами и огурцами 7

     В центре блюда устанавливаем высокий стакан, а вокруг него выкладываем первый слой из курицы. Промазываем майонезом.

салат с курицей грибами и огурцами 8

Второй слой - из соломки огурцов и немного майонеза сверху.

салат с курицей грибами и огурцами 9

салат с курицей грибами и огурцами 10

Третий слой - грибной, покрытый сверху приятным Вам количеством майонеза.

салат с курицей грибами и огурцами 11

Ну вот, стакан выполнил свою задачу и может быть удален.

салат с курицей грибами и огурцами 12

     В образовавшееся отверстие в середине нашего салата должна быть помещена острая морковь, которая выкладывается от центра к краям, словно букет в вазе - этакими струями фонтана.

салат с курицей грибами и огурцами

     Даём закуске настояться в холодильнике минут тридцать и предлагаем продегустировать салат с курицей, грибами и огурцами, а уже после него мои домашние вовсю примутся за очень ленивые голубцы (оригинальный рецепт которых здесь) ... или запеченную в духовке курицу - пока я еще не решила, что у меня будет на второе. Приятного аппетита!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

45 комментариев на “Салат с курицей, грибами и огурцами”

    >
  • Галина:

    Мне такой сытный салат весь обед заменит, такой куриный салат с грибами делала, но только с отварной морковью.

  • Анатолий:

    Салат сытный, вкусный, курицу и грибы люблю, поэтому от такого салата я не откажусь. Салат приготовлен с фантазией и выглядит очень аппетитно, тем более, что я еще не обедал.

  • Елена:

    Грибы не ем ни в каком виде, а салаты с майонезом, вообще по чуть-чуть и то, по большим праздникам. 🙂 А так салатик сытный, должно быть вкусный. Я попробую его приготовить только из курицы с огурцами и что-нибудь к ним еще вкусненького положу.

  • Ольга:

    Салат с курицей, грибами и огурцами у вас смотрится столь аппетитно, что хочется сразу бежать в магазин за продуктами. Интересный трюк со стаканом, никогда бы сама не додумалась до такого (всегда удивлялась, как кулинары придают необычную форму своим блюдам, а Вы потихоньку меня учите подобным маленьким хитростям — Спасибо!!)

  • admin:

    На здоровье, Ольга! Внушительная цифра приобретенных маленьких кулинарных хитростей железно гарантирует высокий уровень приготовленных блюд.

  • Андрей:

    А мне рецепт салата понравился. И я обязательно его попробую. Вот в эти выходные сам и приготовлю.

  • Елена:

    Понравились и ингредиенты, и способ оформления салата. Взяла себе на заметку, обязательно приготовлю!

  • Елена:

    Очень красивый салат получился. Такую технику приготовления можно использовать и в других салатах.С курицей грибами и огурцами очень сытно получается. Хорошо для молодой большой семьи.

  • Анна:

    Салат с курицей и грибами очень оригинальный и подача с морковкой интересная — что-то новенькое, попробую приготовить.

  • Иван:

    Такая еда мне по вкусу, а то меня сегодня весь день травят какой то похлебкой с брокколи 🙂

  • Юлия:

    Салат с курицей, грибами и огурцами очень вкусный я уже подобный салат готовила с такими же ингредиентами.

  • Николай:

    Вот этот салатик пожалуй по мне! Все составные части, входящие в состав салата: и грибы , и курица, и солёные огурцы, мои любимые продукты!

  • Николай:

    Салат составленный из вкусных ингредиентов, просто не может быть невкусным! Хотя я готов всё съесть и по отдельности!

  • людмила:

    МММ какой рецептик! спасибо, записала и обязательно в первый выходной приготовлю салат.

  • Светлана:

    Какая интересная идея оформления салата. С курицей, грибами и огурцами салатик делаю часто, но вот такую морковку никогда не пробовала добавлять, тем более в виде струй фонтана.

  • Светлана Канаева:

    Очень люблю салаты из курицы и грибов, и с огурцами они гораздо вкуснее. А вот Ваш способ приготовления корейской моркови удивил меня своей простотой.

  • Анатолий:

    Салат с курицей, грибами и огурцами — интересный вариант, в таком сочетании ингредиентов салат пока не готовили.

  • Эдуард:

    Какой аппетитный салатик! С курочкой, грибочками, огурчиками. Объедение. Твит.

  • Лидия:

    Заправка для моркови мне понравилась, не поджаривала раньше красный перец в растительном масле. Интересно попробовать. Салат с курицей, грибами и огурцами вкусный и сытный. Спасибо. 🙂

  • Татьяна:

    за долгую зиму каких только вариантов салатов с курицей не пробуем, можно и огурцы с грибами попробовать добавить, думаю получится вполне достойный сытный салат

  • Светлана:

    Хороший салат с курицей и оформление прекрасное. Я бы такой с удовольствием на ужин приготовила.

  • Любовь:

    С курицей что ни приготовь, все вкусно. А как здорово Вы придумали выложить салат. Попробую так. А в середину еще что нибудь положу.

  • Ольга:

    Ингредиенты вполне подходящие для моего вкуса, хотя в таком сочетании никогда не готовила салаты с курицей.

  • Ирина:

    Вкусный салатик! И очень сытный.А какие грибочки в нем красивые!

  • Оксана:

    И салатик вкусный, и описание приготовления очень аппетитное! Такой салат с курицей, грибами и огурцами обязательно приготовлю — сытно, быстро и не хлопотно, спасибо!

  • Оксана:

    Оформление салата с курицей и грибами мне очень понравилось, использую с такой же целью стакан для формирования салата «Гранатовый браслет». Спасибо за идею с корейской морковкой, быстро и просто!

  • елена:

    Очень люблю подобные салатики! Только вот следить за своим весом с ними трудно. Но зато очень вкусно!

  • Tatiana:

    Такой салат настоящий праздник вкуса, очень необычное сочитание продуктов. Беру на заметку этот рецепт, в ближайшие праздники приготовлю.

  • Александр:

    Интересный рецепт. К сожалению, присутствие острого перца и майонеза вынудит такой салатик только попробовать изредка.

  • Олег:

    Люблю сочетание курицы и грибов! Просто идеальный вариант рецепта! Спасибо!

  • Елена:

    Морковь по-корейски сама никогда не готовила, а у продавцов очень она вкусная, поэтому такую морковь в салатах никогда не использовала, а здесь интересный способ приготовления моркови, такую можно в салат из курицы положить, будет интересным дополнением к знакомым продуктам. Спасибо!!!

  • Алёна Яснева:

    СалатИК, просто жуть какой вкусный. Спасибо за рецепт. Всего Вам доброго.

  • Наталия Богоявленская:

    Вроде бы уж так наелись салатов за новогодние праздники. Но этот салат с курицей очень впечатляет. Понравились все этапы приготовления в фотографиях. Спасибо. Возьму на заметку.

  • Алексей:

    Сытно, вкусно и к тому же курица такой ингредиент, без которого вся прелесть салата меркнет.

  • Арина:

    Красота и простота в приготовлении такого салата. А ведь это вкусно! Спасибо за рецептик!

  • Светлана:

    Салат куриный получается сытным, вкусным и красивым

  • Елена:

    О боже, какие аппетитные грибочки, даже голова закружилась, а салат с курицей, грибами и огурцами и вправду похож на фонтан.

  • Елена:

    Вкусный, аппетитный и сытный салатик получился с курочкой, грибами и огурцами. И в пир , и в мир !

  • Галина Парахонько:

    Какой необычный салат и сочетание продуктов: курица, грибы и огурцы. Готовится просто и уже хочется попробовать. Спасибо за идею.

  • Людмила:

    Славный куриный салатик с морковкой получился, люблю остренькое, такого я ещё не готовила, спасибо за рецепт, Наталья!

  • Вера:

    Очень аппетитные грибочки для салата на фото! Мне понравились) Это точно ваши, не сомневаюсь! И куриный салат тоже понравился, особенно тем, что там есть острая морковь. Я люблю острое!

  • Любовь:

    Слоеные салаты, в составе которых куриное мясо — это моя слабость

  • Любовь:

    С огурцами и с грибами салатик тоже с курочкой готовили, очень вкусно, скушали всей семьей в тот же день.

  • Резеда Буявчи:

    Выглядит салат красиво и аппетитно! Обязательно попробую сделать, ведь мои так любят куриное мясо. Спасибо!

  • Настя:

    Мои сегодня заказали салат с грибами. Решила сделать что-то новенькое. Рецепт очень понравился и оценили его пожиратели только на пять. В следующий раз попробую заменить курочку ветчиной, хотя, думаю, салат не больно-то выиграет во вкусе. Так мне кажется, но супруг попросил.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...