Салат с курицей, сыром и яйцами

     Одна приятельница заинтриговала как-то названием салата из курицы, назвав ее "Тоской", которая таковой вовсе не оказалась. Очень приятный, вкусный, сытный и красивый слоеный салат с курицей, сыром и яйцами просто не может ни вызывать, ни нагонять тоску! Правда, мы готовим дома несколько адаптированный к нашему образу питания вариант салата - без картофеля, но я приведу классику этого кулинарного рецепта, а там - решайте сами.

     Салат с курицей, сыром и яйцами готовится из филе, имеющего в этой закуске чудную сочность и мягкость.

салат с курицей, сыром и яйцами1

Ингредиенты рецепта:

  • курица (филе) - нам понадобится граммов двести,
  • сыр твердых сортов - граммов сто,
  • три яйца,
  • пара картофелин,
  • майонез (по вкусу и потребности).

салат с курицей, сыром и яйцами 6

Приготовление салата с курицей, сыром и яйцами

     Филе курицы промываем и отвариваем до готовности (примерно час), не забывая подсолить бульон. Картофель и яйца моем и тоже отвариваем. Все остужаем, очищаем и начинаем колдовать над слоеным салатом.

салат с курицей, сыром и яйцами 1

     В оригинальном рецепте первый слой - отварной картофель, нашинкованный мелкой тонкой соломкой или натертый на терке для корейской моркови. Выкладываем ровным слоем на блюдо. Сверху тщательно смазываем майонезом.

     Второй слой - куриный. Кусочки куриного филе разбираем на тонкие волокна - волоски и выкладываем в одном направлении на смазанный слой картошки. Таким же образом промазываем майонезом.

салат с курицей, сыром и яйцами 3

     Следующий слой нашего слоеного куриного салата - яичный. Яйца натираем на терке или измельчаем мелко-мелко ножом. Засыпаем первые два слоя и тоже смазываем майонезом.

салат с курицей, сыром и яйцами 2

салат с курицей, сыром и яйцами 4

     Последний слой - сырный. Твердый сыр натираем на мелкой терке и засыпаем нашу вкусную закуску, не забывая смазать майонезом.

салат с курицей, сыром и яйцами 5

     Все слои салата, как и у тортов, должны быть одинаковой толщины по всей поверхности блюда, без взлетов и падений. Выравниваем ножом края, смазываем бока майонезом.

     В финале салат с курицей, сыром и яйцами украшаем маслинами, вареными овощами, зеленью. Даем салату настояться часок - другой и готовимся к поглощению вкусноты.

     Думаю, вам понравится! Блюдо из птицы красивое, вкусное, очень сочетается с гороховым супом на первое и запеченными в духовке грибами со сметаной на второе! Приятного аппетита!

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Салат с курицей, сыром и яйцами"
Перейти к форме комментирования
  1. Салаты с курицей всегда выигрышные. И у каждой хозяйки припасено десятка полтора рецептов таких салатов. Но всегда хочется попробовать что-то не очень знакомое. Спасибо!

  2. Блин... Обожаю такие салаты!!!
    Сегодня обязательно буду делать такой, что бы сразу закрепилось в памяти...

  3. Этот блог теперь у меня в закладках... (-:!

  4. Как раз с утра петушка заколола,вот из грудинки и приготовлю такой салатик,а можно вместо майонеза сметану?Я детям майонез не даю,все салаты со сметаной делаю.

  5. Замечательный получился салат с курицей и сыром.

  6. Аппетитно смотрится ваш салатик. Аж слюнные железы начали работать более активно. Спасибо, запишем в свой кулинарный блокнот.

  7. Тоски тут и в помине нет. Вкусный салат.Будем делать.

  8. Очень люблю салаты с курицей. И ваш вариант просто ну очень аппетитный

  9. Салатик просто объедение, сочетание курицы картофеля и яиц всегда вкусно.

  10. Увидела новое красивое блюдо, у вас случайно праздник какой-нибудь снова не намечается? Уж больно празднично выглядит.

  11. Вкусный салатик с курицей. Хотя я не очень люблю картошку в салатах. Но это уже у каждого свои пристрастия. Единственное, я бы добавила в салат, например, ошпаренный или замаринованный лучок - для остроты, и хрустика...

  12. Вкусный салатик. Всегда интересно попробывать что нибудь новенькое.

  13. Куриная грудка в этом варианте должна получится просто фантастически вкусной, думаю, что даже на следующий день салат будет чудо как хорош!

  14. Как по мне - это облегченный вариант оливье)) но закуска должна быть отличная!! Беру на заметку - а то как раз праздники скоро и надо что-то интересненькое приготовить!

  15. Ваш салат с курицей и сыром просто чудо!

  16. А я бы еще маринованного лучка тонюсеньким слоем добавила, вкус получится еще лучше, мне так кажется

  17. Александр, поддерживаю Вас. Такому салату надо дать пропитаться и он приобретёт особую нежность и вкусовую гамму.

  18. Салат понравился беру на заметку, только без картофеля.

  19. Сытный и калорийный салат. Настоящий зимний рецепт салата.

  20. Чудесный салат как и его оформление!

  21. Обожаю блюда с сыром. Спасибо за рецепт. Записала в свою книгу рецептов.

  22. Возьму на заметку ваш рецепт , с курицей и сыром ещё не пробовала готовить. Спасибо !

  23. Еще один замечательный рецепт вкусного и сытного салатного тортика.
    Таким не стыдно и гостей угощать.

  24. Очень оригинальный рецепт салата. Попробую приготовить. Спасибо.

  25. Очень вкусный салатик!Приготовлю на выходные, спасибо за рецепт.

  26. Согласна с Вами с такими ингредиентами ни о какой тоске речи быть не может - обязательно получится вкуснятина!

  27. Без сомнений вкусный и сытный салат из курицы с сыром. На Пасху можно приготовить.

  28. Рецепт понравился, такие ингредиенты блюдо не испортят.

  29. А у меня половина грудки курицы осталось от плова. Как раз на такой салат с курицей и сыром хватит.

  30. обожаю сочетание курицы и сыра) Благодарю за рецепт отличного салата!

  31. Такой салат с курицей и сыром- мой любимый.

  32. Всё мне в этом курином салате с сыром нравится, кроме оливок сверху. Я их не люблю. А без них очень вкусно.

  33. Мой любимый салат, вкусный и легкий для организма. Жена часто такой делает, спасибо!

  34. Вкусненький салатик. Спасибо за рецепт салата с курицей и сыром, пригодится.

  35. Почти "курица под шубой". Надо попробовать. Спасибо!

  36. Отличный салат с курицей и сыром. Сочетание продуктов просто отличное. Красивый, вкусный и сытный салатик понравится всем.

  37. Курица, сыр и оливки - мои любимые продукты! Этот салат надо будет сделать, спасибо за рецепт!

  38. Вкусный салат с курицей и сыром. Скоро пасха, попробую его приготовить

  39. Вкусный салат, сочетания хорошие, на "Тоску" точно не похож

  40. Вкусный салатик с курицей, но уж больно калорийный.

  41. Очень аппетитный и сытный салатик, после Поста я его с большим удовольствием приготовлю. Будем прогонять тоску таким вкусным салатом! Оригинально украшено, спасибо!

  42. простой и вкусный салат...

  43. Что-то мне захотелось по вашему рецепту приготовить салат, вот вернулась за рецептом

  44. Очень люблю салаты с курицей, забираю в закладочки!

  45. Вчера готовила Салат по Вашему рецепту, вся семья довольна! Зашла сказать спасибо!

  46. Салат назвали, по всей видимости, не ТоскА, а ТОска - есть такая опера композитора Джакомо Пуччини.

    • Нет, Надежда Николаевна! Моя приятельница, в отличие от моих 7 музыкальных лет, совсем не различает композиторов.

  47. Как все просто и продукты искать не нужно, у нас и курицы свои и яйца и картошка. Нужно попробовать

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля