ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Теплый салат с грибами, картофелем

     Сочетание в закусках (слоёных или вперемежку) картофеля и грибов очень распространены. Но если надоели классические рецепты салатов с распространёнными грибами и простым картофелем, сделайте его нестандартным с опятами и сосисками, подавая тёплым. Маринованные опята в нашей семье вообще едят литровыми банками за раз, сосиски, но только качественные, тоже "улетают", издавая свист. Многие игнорируют такие закуски, как таковые, а вот мои домашние к теплым салатам относятся с пиететом (уважением, почтением), предпочитая плавно переходить потом к щам из свежей капусты.

теплый салат с грибами картофелем 11

Ингредиенты рецепта:

  • пять картофелин,
  • грибы - граммов 500 опят замороженных,
  • четыре сардельки,
  • две луковицы,
  • граммов 200 сметаны,
  • сыр (для посыпки), зелень, соль, растительное масло.

теплый салат с грибами картофелем 1

Приготовление салата по шагам с фото

     Начнем с грибов и картошки, их готовить дольше всего, поэтому, вначале, ставим в глубокой сковороде вариться опята с большим количеством воды и щепоткой соли (хватит 25 минут, при необходимости, подливаем воду).

теплый салат с грибами картофелем 2

Картофель варим, как обычно, до мягкости.

теплый салат с грибами картофелем 3

Шинкуем мелко лук.

теплый салат с грибами картофелем 4

Режем колечками сосиски.

теплый салат с грибами картофелем 5

Для сосисок хватит двухминутного обжаривания на малом огне на сковородке.

теплый салат с грибами картофелем 6

Как приготовятся грибы, добавим к ним лук и сметану и оставим тушиться ещё на пяток минут.

теплый салат с грибами картофелем 7

     Готовый картофель, не остужая, нарезаем колечки потоньше и укладываем на дно выбранной салатницы.

теплый салат с грибами картофелем 8

Режем зелень, натираем, помельче, сыр.

теплый салат с грибами картофелем 9

теплый салат с грибами картофелем 10

И все ингредиенты (грибы, сосиски, зелень) отправляем к картофелю. Посыпаем сыром.

теплый салат с грибами картофелем 11

     Перемешиваем, теплый салат готов! Покончим с ним, с первым блюдом, может потом примемся за любовь Тарзана? Не знаю, что пришло на ум читающему, а этот торт на сметанном креме с фруктами нам очень нравится.

теплый салат с грибами картофелем

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

8 комментариев на “Теплый салат с грибами, картофелем”

    >
  • Алёна Кравченко:

    А если грибы убрать, салат как будет? Все в нем устраивает, но грибы я не люблю.
    А так салат очень понравился, захотелось приготовить. Тем более что теплые салаты я никогда не готовила, даже интересно.

  • Наталья:

    Да я как-то и не готовила такой салат без грибов. Мои грибочки все любят, поэтому трудностей в их привлечении в рецепте никогда не замечались.

  • Татьяна:

    Салат с грибами, картофелем и сосисками действительно вкусный, да и сытный, вполне может заменить ужин

  • Елена:

    Ох жаль опят еще нет, но думаю теплый салат можно приготовить и с вешенками, то же должно быть вкусно!

  • Александр:

    Доброго времени суток, Наталья. Где грибы — там мне уже все нравится. Как сильны все таки ассоциации, полученные еще в детстве. Собирание грибов, потом их обработка были целым церемониалом… А вот такого креативного сочетания еще не встречал. Спасибо за рецепт, похоже завтра я уговорю супружницу на такую вкусность.

  • Лидия (tytvkysno.ru):

    Какой вкусный и сытный салатик получается. И,как мне кажется, он сразу заменяет второе блюдо.

  • Андрей:

    Салаты с грибами и картошкой, хоть это наверняка вкусно, ни разу не делали. Вроде бы уже полноценное второе блюдо. А тут еще и с сосисками. Обязательно попробую, соблазню супругу.

  • Светлана:

    Отличная идея мне на сегодня. Как раз в холодильнике осталось сосисок ни туда ни сюда, а на салат хватит, благо картошка и грибы тоже присутствуют в наличии.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...