Рисовая каша, рецепты

     Не так давно удивило то, что одна молодая мамочка не знает рецептов, как варить рисовую кашу своему малышу, который, кстати, уплетает ее за обе щеки, когда это блюдо у них дома готовит бабушка, то есть я. Рисовую кашу можно по рецептам приготовить на молоке, а можно и на воде. Рисовая каша на молоке - самостоятельное диетическое, к тому же, очень вкусное! Рисовая каша на воде, как правило, это - гарнир к мясным, рыбным, овощным блюдам.

     Был проведен экстренный курс "молодого бойца" - кашевара для начинающих кулинаров- продемонстрирован процесс, как готовится молочная рисовая каша и как на воде. Малыш и мама остались довольны (наши кулинарные рецепты с тех пор используются в этой семье регулярно и я рада, что молодежь знает не только как готовить разнообразные яичницы). Поэтому позволю себе поделиться с Вами рецептами приготовления рисовых каш, мои друзья.

рисовая каша рецепты

Рецепты приготовления рисовой каши, с фото

На молоке

Ингредиенты:

  • 1 литр молока,
  • 3/4 стакана риса круглозерного (рекомендую использовать пропаренный),
  • сахар и соль - по Вашему вкусу,
  • чуть-чуть ванилина.

рисовая каша рецепты 1

На воде

Ингредиенты:

  • рис - стакан (в этом случае лучше длинненький),
  • вода - два стакана,
  • соль, сахар - в соответствии со вкусом.

     При приготовлении на молоке, лучше всего использовать круглозерный рис. Он даст очень приятную мягкость вкусу.

рисовая каша рецепты 2

рисовая каша рецепты 4

     Некоторые варят такую молочную кашу в два этапа: сначала "приваривают" на воде до полуготовности, промывают и доваривают уже на молоке, добавляя сахар и соль.

     В закипевшее молоко добавляем несколько крупинок ванилина для чудного аромата (дело вкуса), сахар (порядка столовой ложки), чуть соли и всыпаем промытый рис. Доводим до кипения и делаем огонек самым-самым маленьким. Периодически помешиваем, не давая слипнуться в комочки зернам. Варим в течение получаса, не меньше.

рисовая каша рецепты 5

     Каша на молоке должна получиться пластичной, разваренной. Если любите пожиже, возьмите меньшее количество риса. Ну, а погуще - его должно быть не менее стакана.

     В конце добавьте в готовую кашу кусочек сливочного масла. Как говорится, маслом не испортить!

рисовая каша рецепты 6

     На воде варить кашу совсем просто. Рис промыть, засыпать в кипящую воду, довести до кипения. Добавить соль и сахар, доваривать на маленьком огоньке до полной готовности.

    Подозреваю, что Вы, как и я, более благожелательны к первому рецепту приготовления, поэтому и другие нейтрально-сладкие домашние изделия, в виде блинчиков с начинкой не повредят ничьей фигуре. Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Рисовая каша, рецепты"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот сколько всяких премудростей. А я то думал - в воду засыпать и варить до готовности.

  2. Рисовая каша на молоке просто объедение, да еще если со сливочным маслом. У меня сынуля очень любит такую кашу.

  3. Раньше часто готовила рисовую кашу на молоке, дети её любили, а сама я рис не очень люблю.

  4. Рисовая каша - отличный вариант для завтрака.

  5. Вроде бы и все знаю, а все равно что- то новенькое для себя почерпнула. Твит

  6. Веселое оформление рисовой каши! Спасибо!

  7. Рис во всех проявлениях у нас всегда на ура! А начать день с такой кашки -одно удовольствие!

  8. Прикольная получилась импровизация с мордочкой-смайликом, от меня твит! 🙂

  9. Рисовую кашу на молоке на завтрак готовлю часто, добавляю корицу, тоже очень вкусно.

  10. Да рисовая каша - тоже искусство

  11. А у нас как-то рисовая каша не прижилась, все очень любят рассыпчатый рис. Ну а для деток такая рисовая кашка будет очень даже полезной

  12. У меня муж любит молочные каши и рисовую в том числе. Чтобы они были не густые. Когда мне некогда сам себе готовит. Подсуну Ваш рецепт.

  13. Я очень часто готовлю на завтрак рисовую молочную кашу в мультиварке, мой малыш её просто обожает!

  14. Мне больше по душе плов, но рисовая каша тоже очень вкусная.

  15. В нашей семье все любят рисовую каши и готовим мы её часто. Это и вкусно и полезно.

  16. В детстве такую кашу ела регулярно!

  17. Всегда готовлю рисовую кашу, ее в нашей семье все любят.

  18. Рисовая каша , не только вкусная, но и полезная Спасибо за рецепт!

  19. У нас на воде дети есть не будут. А с молоком, пожалуйста.

  20. как я сама люблю рисовую кашку на молоке! Прям вкус из детства))

  21. Люблю я молочную рисовую кашу и готовлю ее часто.

  22. Рисовую кашу варю всегда на воде, а моя мама любит на молоке, потому что папе больше нравится.

  23. На молоке иногда варю рисовую кашу. А так в основном на воде и использую именно пропаренный рис

  24. Люблю молочную рисовую кашу со сливочным маслом, правд, что то давно уже не варила, надо будет приготовить )

  25. Я люблю на молоке рисовую кашу, а вот мамочка предпочитает на воде! Поэтому готовим по-разному!

  26. Рис - это действительно сила!

  27. Рисовую кашу, в отличии от членов семьи, очень люблю. Наверное в прошлой жизни был китайцем!

  28. Варить, конечно, сам не буду, но покушать сладкую рисовую кашу иногда люблю.

  29. Часто варю такую рисовую кашу своим внукам.

  30. Я каши не сильно люблю, хотя если с сахаром, то иногда молочное кушаю

  31. Любая женщина должна уметь готовить кашу. Да и мужикам это не помешает. Мне нравится приготовить что-нибудь вкусненькое. А уж когда похвалят ...

  32. В детстве не приучили меня к рисовой каше. Хорошо отношусь к рису как гарниру, с удовольствием готовлю плов по разным рецептам, а к каше отношусь без восторга.

  33. Рисовую кашку варю частенько. Больше люблю на воде с изюмом и яблоками.

  34. Поскольку у меня на руках старенькая мама, каши я варю часто. И рисовую тоже. Рис для каши покупаю круглый, больше нравится тот, что называется "Жасмин". Варю, как Вы говорите, в два этапа. А вот ванилин никогда не добавляла, спасибо за подсказку!

  35. Хорошо приготовленная рисовая каша - всегда вкусное и полезное блюдо! Спасибо за рецепт

  36. Все вроде как просто - а на самом деле рисовая каша частенько не получается! Так что спасибо, тут действительно надо уметь....

  37. Рисовая каша - одна из самых обалденных среди каш. Мне она очень нравится и ещё пшенная каша.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля