ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Ризотто с овощами и мясом в мультиварке

     Ризотто с овощами и мясом, как и плов с изюмом, например, - вкусный вариант быстрого и сытного ужина, приготовленного в мультиварке. Однажды испробовала этот рецепт второго блюда, когда дома нужно было сделать ужин, а времени оставалось в обрез. Блюдо с рисом - ризотто с овощами и мясом оказалось настолько удачным, что теперь готовлю его частенько, особенно летом, в сезон изобилия овощей.

     Со временем, при приготовлении овощного ризотто с мясом, выделила для себя некоторые моменты, соблюдение которых делает блюдо более вкусным. Рис с длинными зернами является более подходящим для этого кушанья. Он содержит минимум крахмала, поэтому не разваривается. Когда блюдо готово, лучше сразу выключить мультиварку, и вынуть из неё чашу с ризотто, иначе оно может просто превратиться в липкую кашу.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке

Ингредиенты рецепта:

  • по 0,3 кг мяса и капусты,
  • стакан рисовой крупы,
  • две луковицы,
  • 4 томата,
  • баклажан,
  • морковку,
  • оливковое масло и соль.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 1

Приготовление второго блюда по шагам с фото

     В чашу мультиварки наливаем пару - тройку ложек масла и добавляем порезанное порционными кусочками мясо. В режиме "Жарка" готовим 15 минут.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 2

     Очищаем морковь и нарезаем её полукольцами или четвертинками. Луковицы, сняв с них шелуху, также рубим. Отправляем овощи к мясу. Включаем "Выпечка". В моей мультиварке Филипс эта функция работает 45 минут.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 3

     Сделав с помощью блендера из помидор пюре, добавляем его к мясу. Поджариваем в течение пяти минут.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 4

     Тщательным образом промываем рис для ризотто, сливая несколько раз воду. Положив его в чашу мультиварки, даём покипеть в томате 10 минут.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 5

     Мелкий вилок капусты, измельчив при помощи ножа в тонкую соломку, нарезаем квадратиками. Добавляем к мясу с овощами.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 6

Баклажаны с болгарским перцем моем и, порубив, отправляем туда же, в мультиварку.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 7

Добавив в чашу граммов 150 - 200 воды и соль, готовим ризотто до мягкости риса.

ризотто с овощами и мясом в мультиварке 8

     Быстрее к столу, так как все домочадцы уже имеют виды на торт из печенья с яблоками, приготовленного без выпечки.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

22 комментария на “Ризотто с овощами и мясом в мультиварке”

    >
  • Тамара:

    Изобилие вкусов в блюде, с мультиваркой куда проще готовить блюда

  • Галина:

    Ризотто с мясом и овощами это вкусно и сытно, только я баклажаны не люблю.

  • Лидия:

    Спасибо, Наталья, готовлю это вкуснейшее блюдо, только названия его не знала. Пока еще есть баклажаны, надо бы приготовить, спасибо!!!

  • Аксана:

    Рис с мясом и овощами — это всегда вкусно. А с помощью мультиварки любое блюдо готовить значительно удобнее.

  • Ирина Лукшиц:

    Люблю такие блюда, где сочетаются овощи, мясо и рис. Ризотто в этом отношении идеальное блюдо. И питательно, и вкусно.

  • Алёна Кравченко:

    Да, мультиварка помощница на кухне. У меня подруга приобрела, говорит, что горя не знает. Готовит все в мультиварке. Подскажу ей рецепт риззотто.

  • Анатолий:

    Интересный вариант ризотто, да еще и с мясом и овощами. Можно попробовать. Мясо с рисом и овощами, на мой взгляд, идеальное сочетание.

  • Татьяна:

    Вообще, мультиварки, и всякая кухонная автоматика, это такая необходимость в жизни современной женщины… Как же все это экономит время! Вот мне, в последнее время по разным причинам приходится разъезжать, так я теперь с собой вожу… блендер… потому что еще не у всех все есть… и очень удивляю друзей некоторыми рецептами… 🙂

  • Анжелика:

    Очень вкусное и интересное блюдо с овощами и мясом. Такое я еще не готовила, попробую обязательно. Спасибо за рецепт.

  • Елена:

    Хорошее сочетание продуктов и ризотто, без сомнения, вкусное. На самом деле, рецептов ризотто столько, сколько, наверно, хозяек, и с чем только его ни готовят! Я вот если с овощами, то без мяса готовила, а Ваш вариант мне очень понравился!

  • Elena:

    Такой рецепт ризотто мне понравился, как раз думала, чтобы такое интересное приготовить в мультиварке, попробую приготовить

  • людмила:

    Интересный рецепт! надо попробовать, тем более в нем есть все и мясо и овощи. Спасибо за рецепт.

  • Татьяна:

    мультиваркой не пользуюсь, а в чугунке подобное блюдо время от времени готовлю

  • Tatiana:

    Ризотто с овощами очень вкусное блюдо. Мультиварка, наша любимая помощница на кухне, справляется с задачей приготовления этого блюда на все 100%.

  • Светлана:

    Интересный рецепт. Поняла, что мультиварка огромный помощник на кухне

  • Елена:

    Похожее блюдо я готовила в мультиварке, получилось очень вкусно! Теперь испробую Ваш рецепт, беру на заметку!

  • Елена:

    К сожалению, нет мультиварки, поэтому ризотто с овощами готовлю традиционным способом. Представляю, какой особенный вкус будет при приготовлении в мультиварке.

  • Татьяна:

    С мультиваркой всё делается быстрее и получается очень вкусно. Делаю почти так же , только без баклажанов. Тоже очень вкусно.

  • Оксана:

    Готовила по схожему рецепту ризотто с овощами и мясом. Блюдо получается сытным и ароматным.

  • Катерина:

    Довольно трудоемкий рецепт, но судя по фотографии оно того стоит 🙂

  • Anna:

    Сочетание ингредиентов так и заманивает, должно быть очень вкусное и сытное блюдо!

  • Андрей:

    Вкусный рецепт. Но вот длиннозернистый рис мне не очень нравится. Пробовал несколько раз готовить с ним плов. Сухой какой-то получается.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...