Как приготовить куриный шницель

     "Зарядивши" вчера свои организмы паштетом из куриной печени на закуску, народ - они же домочадцы, попросили сегодня продолжение банкета с мясом из этой птицы - любое блюдо на мой выбор. Подойдя к этому процессу творчески, я решила привнести новизну в ассортимент блюд, поэтому, как из курицы можно приготовить шницель с секретом, узнаем прямо сейчас.

     Существует множество вариаций приготовления куриных шницелей. Однако, наиболее удачным можно назвать вкусовое сочетание в шницеле нежнейшей куриной грудки, пикантного копченого мяса и горячего сыра под хрустящей корочкой из панировки. Из двух долей филе птицы получим 4 полноценные мясные порции шницелей. Всегда с удовольствием наблюдаешь, когда домашние обнаруживают в готовом блюде такой вкусный секрет.

как приготовить куриный шницель 1

Ингредиенты рецепта:

  • две доли свежего куриного филе,
  • по 40-50 гр копченого мяса и любого твердого молочного сыра,
  • сырое яйцо,
  • пшеничная мука для обвалки, панировочные сухарики (пшеничные), соль,
  • масло подсолнечное, зубочистки.

как приготовить куриный шницель 2

Как по рецепту приготовить шницель из филе курицы с начинкой

Копченое мясо и молочный сыр нарезаем на 4 тонкие пластины.

как приготовить куриный шницель 3

     Сырое куриное филе сначала делим на 2 доли. Затем эти доли разрезаем поперек пополам и делаем надрезы-кармашки.

как приготовить куриный шницель 4

Кармашки раскрываем и отбиваем кухонным молотком, солим.

как приготовить куриный шницель 5

     Вкладываем сырно-мясную начинку в каждый подготовленный кармашек. Фиксируем шницели по бокам зубочистками, аккуратно проколов края куриного филе.

как приготовить куриный шницель 6

Разбив сырое яйцо в удобную пиалу, взбиваем, задействовав вилку и собственные руки.

как приготовить куриный шницель 7

     Каждый шницель с сырно-мясным "секретом", обваляв в муке, обмакиваем в яичной смеси и обкатываем в панировке.

как приготовить куриный шницель 8

     Разогрев сковородку с постным маслом, обжариваем на небольшом огне шницели до румяности панировки. Рекомендую в процессе приготовления накрывать посуду крышкой, чтобы куриное филе лучше "пропарилось".

как приготовить куриный шницель 9

     Куриный шницель с секретом в панировке подается исключительно горячим, с растопленной сырной начинкой. Обязательно сервируем готовое блюдо вилкой и ножом.

как приготовить куриный шницель 10

как приготовить куриный шницель

Не забудьте напомнить домашним, чтобы вытащили зубочистки!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Как приготовить куриный шницель"
Перейти к форме комментирования
  1. Я тоже готовлю в такой панировке, очень вкусно куриный шницель получается.

  2. Аппетитно смотрится такой куриный шницель с секретом, шницель готовила, но без копченного мяса.

  3. Спасибо за рецепт - куриный шницель не готовила, теперь попробую удивить своих близких.

  4. Вот это правильное блюдо и правильный рецепт, хотя и непонятно почему называется куриный штрудель - ведь это не мучной пирог!

  5. Ого, как сегодня вкусненько, шницель с кармашком и моим домочадцам придется по вкусу, спасибо за рецепт.

  6. Спасибо за рецепт. Мы любим готовить куриную грудку, а это будет новое для нас блюдо из курицы. Уверена вкусно))

  7. Ой, какие аппетитные шницели получились! Попробую приготовить, только мясо для начинки хочу заменить на куриное копченое...или это "масло-маляное" получится ?

  8. Делаю похожий куриный шницель, только беру для него бекон или ветчину. Отличная вещь, и очень вкусная.

  9. курица с сюрпризом внутри - это конечно не может не восхитить и не порадовать, обязательно воспользуюсь таким рецептом куриного шницеля

  10. Отличный рецепт куриного шницеля и начинка очень вкусная. Такое блюдо из курочки никого равнодушным не оставит. Спасибо, Наталья, за рецепт. Беру в закладки, попробую приготовить такой шницель.

  11. С такой начинкой шницель несомненно будет очень вкусным.

  12. Творческий подход к приготовлению куриного шницеля, блюдо похоже на вариант известного кордон-блю.

  13. Я тоже такие куриные шницели несколько раз делал. Действительно вкусно. Всем рекомендую.

  14. Люблю такие шницели. С начинкой очень здорово придумано. В общем, блюдо сытное и аппетитное. Нужно будет приготовить по Вашему замечательному рецепту.

  15. Хоть и ела недавно, но опять так аппетит разгорелся, срочно захотелось ваших шницелей попробовать. 🙂

  16. Начинка превосходная: сыр в сочетании с копченым мясом, но кто же откажется от такого куриного шницеля ))

  17. Куриный шницель по этому рецепту получается вкусным, сочным и с хрустящей корочкой.

  18. Праздничный стол особенно украсить куриный шницель приготовленный по этому рецепту. Ну очень аппетитно!

  19. Аппетитный шницель из курицы получился. Очень похож на французский Кордон Блю.

  20. Невероятно аппетитное куриное блюдо! Беру на заметку, спасибо!

  21. Да, о зубочистках нужно напомнить, а то ненароком поранятся. А шницель и в самом деле получился оригинальный и вкусный.

  22. Никогда не готовила и не ела куриный шницель. Обязательно попробую приготовить.

  23. А мы сейчас курицу больше в рубленых котлетках любим, тоже вкусно получается. И сыр придает пикантность.

  24. Интересное блюдо. Никогда до сих пор не готовила куриный шницель, а вот увидела фото, так "загорелась". Надо обязательно попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.

  25. Спасибо за рецепт. Я раньше готовила похожее блюдо из курицы, только внутрь заворачивала грибы и сыр.

  26. Выглядит очень аппетитно, никогда не пробовала и не готовила такое блюдо. Рецепт не кажется сложным, поэтому попробую)

  27. Ну очень аппетитный кусманчик мяса с начинкой. Я бы сейчас схомячила такой шницельс превеликим удовольствием. 🙂

  28. Я обычно запекаю в духовке курицу там она получается с корочкой, обжаривать в в сухарях тоже вкусно получается

  29. Ого, какой аппетитный и сытный шницель. Никогда ещё не ел куриный шницель, буду навёрстывать упущения. УДАЧИ!

  30. Сочетание взбитого яйца и панировочных сухарей я тоже использую при приготовлении шницелей, стейков, очень изысканный вкус получается

  31. Ах какая вкусняшка получилась! с сыром особенно вкусно. Фотографии получились тоже красивые. Спасибо за полезный рецепт, обязательно приготовлю.

  32. Спасибо за такой вкусный и невероятно простой рецепт! На выходных побалую своих домашних вашими шницелями!!!

  33. Я тоже иногда готовлю такие вот шницели. Только покупаю подкопченную ветчину в нарезке. Когда то с копченной колбасой делала. Все варианты хороши по своему.

  34. Сверхаппетитный куриный шницель. Хочу приготовить на выходных. Спасибо за рецепт.

  35. Шницель такой не ел, а вот котлеты с такой начинкой кушаю частенько.

  36. Вкусненько. И несложно в приготовлении. На днях обязательно приготовлю такие куриные шницели. Спасибо за подробный рецепт!

  37. Шницель из курицы понравится каждому ценителю мясных блюд - курочка с копченой начинкой и сыром, олжна быть неверояно вкусным блюдом.

  38. Мужу вчера готовила, был в восторге))

  39. Очень интересный способ приготовить курочку, обязательно попробую!

  40. Сочная вкусная курочка. Ммм... Пальчики оближешь!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля