По каким только рецептам на тему блюда из птицы мы не готовили, но куриные ножки фаршированные вареными яйцами и сливочным маслом и запеченные в духовке - это смак! Конечно, повозиться придется с удалением косточек (но всегда есть варианты покупки филе), но усилия Ваши будут вознаграждены многократно. Хочу сразу оговориться, что в этом рецепте куриные бедра заменят ножки, чтобы вкус мяса был ощутимее. С голенью тоже пробовала, но моим домашним такой вариант понравился меньше.
Как вкусно приготовить куриные ножки
Ингредиенты:
- куриные ножки (бедра) - штук десять,
- пара яиц,
- пара столовых ложек сливочного масла,
- пара ложек майонеза,
- граммов пятьдесят сыра,
- ложка растительного масла (для смазывания формы),
- соль и перчик - на Ваш вкус.
Яйца ставим варить в течение шести минут, чтобы сварились круто. Сливаем и охлаждаем. Нарезаем остывшие яйца небольшими кубиками.
Куриные ножки промываем и удаляем внутренние косточки. Для этого с внутренней стороны концом острого ножа делаем надрез у головки кости и, ведя им вдоль косточки, отделяем мякоть. В результате проделанной таким образом процедуры получаем плоские куски куриного филе. Еще раз промываем их под проточной водой. Солим и перчим по вкусу с обеих сторон.
Подготовленные ножки фаршируем в таком порядке: на внутреннюю сторону выкладываем примерно десертную ложку измельченных яиц, кусочек сливочного масла и заворачиваем трубочкой. И так - с каждым кусочком куриного филе.
Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху сдабриваем майонезом, размазывая его тонким слоем по всей поверхности и оборачиваем форму пищевой фольгой.
Запекаем куриные ножки в духовке фаршированные на среднем огне минут тридцать.
Сыр натираем на средней терке и минут за пять до окончания присыпаем им наше второе блюдо, дав запечься окончательно нашим бедрышкам.
Блюдо из птицы, запеченное в духовке под сырной "шубкой", получается очень сочным, мягким, нежным. К куриным ножкам подойдет, практически, любой гарнир, хотя и без него они прекрасны! Пробуйте с соусом (можно из пюре шиповника) или без, не пожалеете! С ним и кальмары фаршированные сыром отлично пойдут. Приятного аппетита!
Ой как аппетитно, сразу захотелось кушать! Спасибо! Рецепт приготовления куриных ножек в духовке чрезвычайно аппетитный! Твит!
такие аппетитные ножки, да еще с сюрпризом, не залежатся на тарелке
Замечательное блюдо из птицы. Очень вкусными получаются фаршированные куриные ножки запеченные в духовке. Для всей семьи.
Красота! Сразу голод просыпается. Очень хочется отведать таких фаршированных куриных ножек.
Куриные ножки в духовке фаршированные яйцами - оригинальное блюдо. В таком варианте курицу не доводилось пробовать, но на кухне всегда должен быть креатив.
Куриные ножки в моём понимании это цельный кусок мяса. А вот всё остальное мясо фаршировать - это круто!
"Куриные ножки в моём понимании это цельный кусок мяса", который можно разделать.
Посмотрел на рисунок и думаю - как же можно фаршировать ножки, ведь это же НОЖКА! Её следует тушить целиком!
Если смотреть не на рисунок, а на фото, то на пятом сверху фото можно заметить саму разделку куриной ножки умелыми женскими руками.
Это просто шедевр! Фаршировать куриные ножки я пока не смогла решиться, всегда казалось, что это очень сложно....
Совершенно, Оксаночка, несложно, зато потом какой эффект от просмотра жующих мужиков на кухне.
Оказывается, фаршировать куриные ножки не так сложно, как кажется! Большое спасибо за прекрасный, очень аппетитный и красивый рецепт!
Ой, а где Вы зимой желтые помидоры берете, которые на тарелке лежат вместе с куриными ножками? Это же желтые, или обычные так цвет поменяли?
У нас в магазинах на ДВ продают китайские овощи, в том числе желтые, красные, оранжевые и черные сорта помидор, они все еще и на веточках бывают.
Сумасшедшая вкуснотень. Я такие ножки куриные могу есть без остановки. А сырная корочка это вообще сказка!
Отличный рецепт фаршированных куриных ножек. Готовила однажды, правда с начинкой из грибов и гречки. Гости остались в восторге. Курица - а без костей.
Ну конечно, такие ножки не могут быть не вкусными, так все аппетитно.
Очень аппетитно! курочка, а тем более фаршированная - всегда очень вкусно.
Очень вкусные получаются, фаршированные куриные ножки. Делаю практически также, улетает на ура.
Замечательные куриные ножки фаршированные, выглядит очень аппетитно.
Да такие ножки стоят того, чтобы над ними потрудиться. Вуснятина !
Я только сегодня проходила на рынке мимо куриного мяса, прошла мимо, захожу, а у вас вкуснятина такая, теперь жалею, что не купила ножки куриные.
Очень аппетитно. сразу курятины захотелось...
Куриное мясо вообще люблю, а эти фаршированные ножки, наверно, вообще божественны на вкус!!!
Давно хотела приготовить подобное блюдо, но, мне казалось, что удалить кости из куриных ножек сложно. Посмотрела - совсем несложно.
Замечательный рецепт фаршированных куриных ножек в духовке.
Так аппетитно выглядят куриные ножки, что грех не приготовить! Спасибо! 🙂
Судя по аппетитным фотографиям имеет смысл повозиться с фаршированием - дело явно того стоит!
Такие милые рулетики получились! Надо попробовать Ваш рецепт, а то я как-то ножки куриные фаршировала, это было очень долго и муторно! Спасибо!
Ухххххты. Шикарный рецепт приготовления куриных ножек, аж слюнки потекли
Точно, вкусно - просто обалдеть! Только я грибами с луком фаршировала, и сыром не догадалась сверху посыпать, внутрь клала с грибочками, попробую новый метод фаршировки, спасибо!
Вот это да, вкуснятина! Куриные ножки фаршированные бесспорно очень вкусные! Отличное блюдо на все случаи!
надо переезжать в дво, в пфо продают пластиковые турецкие помидоры, одна радость, мб скоро мужа выпустят в штаты и тогда...)))
Так в америкосии все с ГМО, так что там по качеству еще бабушка надвое сказала.
Хороший метод фаршировки. Под сырной корочкой ножки очень вкусно получаются, особенно в теплом виде.
Какой рецепт приготовления куриных ножек замечательный! Мои от таких фаршированных ножек точно не откажутся..., да ещё и повторить попросят.
Сколько всё-таки вариантов разных с курицей! Просто ножки запеченные в духовке, запеченные фаршированные ...
Я не встречал еще такого метода приготовления куриных ножек Очень оригинально, и должно быть нереально вкусно. Умей я готовить, я бы обязательно попробовал С Уважением, Роман.
Да уж, повозиться с куриными ножками тут точно нужно, но зато результат будет волшебным!
Для праздничного стола можно такое приготовить, есть возможность удивить гостей фаршированными ножками.
Рецепт куриных ножек под сыром очень понравился. Мы так еще их не фаршировали.
Давно уже в голове поселилась мысль о том, что пора бы окорочка уже чем-то нафаршировать, а тут Вы как раз вовремя.
Куриные ножки - бесподобное блюдо! А красиво то как!
Это неимоверно вкусное, потрясающее блюдо из курицы - ножки фаршированные.
Ножки просто бесподобные получились! Фаршированные, да еще и с сыром! Супер! Спасибо огромное за великолепный рецепт! Твит.
Курочка, запеченная в духовке, это всегда очень вкусно, а фаршированная вдвойне вкуснее.
Очень аппетитные куриные ножки получились, с вкусной сырной корочкой!
Такого счастья моим домашним сколько ни дай все мало будет! Очень вкусно выглядят фаршированные куриные ножки! На ночь пытка одна смотреть и описание читать!
Стоит повозиться с куриными ножками ради такой фаршированной красоты.
Я готовлю такие мини рулетики из курицы. У нас продают в магазине куриные ножки без кости. И вкусно в любом виде: и горячем, и в холодном.
классное блюдо, курицу очень уважаю, а это блюдо может стать фаворитом на моей кухне-спасибо за рецепт!
Выглядят замечательно. спасибо за рецепт. Пойду своим сегодня на обед приготовлю. Благо, все продукты имеются в наличии.
У меня уже слюнки потекли 🙂 Я уже представляю этот запах, аромат, вкус. Рецепт - просто бомба
Я раньше очень любил блюда из курицы! А сейчас только родные их кушают. Поэтому такой замечательный рецепт куриных фаршированных ножек покажу им.
Замечательный рецепт с куриными ножками! Ни разу не фаршировали их, а тут еще сырочком они присыпаны. Красота! Беру в закладки.
Безумно вкусно! Сырком присыпать, корочка румяная получается и сочно должно быть.
Мой супруг часто готовит такие же куриные ножки правда добавляет еще чеснок только не в духовке, а в электрогриле. Получается вкусно и выглядит аппетитно.
Отличный рецепт фарширования. Надо приготовить на предстоящие праздники такие куриные ножки.
Как вкусно! Спасибо за такой вкусный рецепт запеченных в духовке нафаршированных куриных ножек!
Супер, очень вкусно получается! Такие фаршированные ножки, приготовленные в духовке не грех и на праздничный стол подать.
Рецепт просто супер из-за фаршировки куриных ножек. Спасибо за рецепт.
От фото аппетит разыгрался, представляю какой аромат на кухне стоял пока куриные ножки в духовке готовились.
Безумно аппетитно выглядят куриные ножки в духовке! Больше всего люблю пищу, приготовленную в духовке- это всегда вкусно, ароматно и бесподобно!
Какое оригинальное блюдо! Вкусно и необычно"!!! Обязательно на выходные запеку в духовке такие фаршированные куриные ножки. Мои обрадуются новому блюду из курицы, они ее очень любят.
Не сложные в приготовлении, но, в тоже время, такие запеченные куриные ножки - совершенно праздничное блюдо.
Просто замечательный рецепт приготовления куриных ножек. Часто запекаю их в духовке, но никогда не фаршировала. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.
Ни разу не видела, как разделывают куриные ножки. Спасибо, за науку. Теперь точно буду так фаршировать. Оказывается это так легко и просто, и точно будет вкусно. В принципе, фаршировать можно чем угодно.
Отличный рецепт! Не хлопотный.Сделала вчера.Практически ресторанное блюдо.Я в фарш добавила грибы, т.к. одновременно варила грибной супчик.На гарнир - салат из пекинской капусты.Муж уплетал за обе щеки, хотя курицу за мясо не считает.
Кушайте на здоровье, заходите в гости, если так понравилось.
Очень аппетитно выглядит салат, а с начинкой можно поэкспериментировать.
Куриное мясо люблю, сегодня же его с сыром и орехами приготовлю.
Такой аппетитный рецепт и сделано все искусно, вот только ножки-то куриные вредные, набирают все, чем пичкают курицу. Более менее чистое мясо у курицы - это грудка. Оно, конечно, посуше будет, но и качественней.
Можно еще использовать индюшиное мясо, оно вообще без гормонов и антибиотиков, но, думаю, это уже будет другая история рецепта... 🙂
Я склонна Вас поправить. Наших куриц, по утверждению Сергея Лисовского, не пичкают гормонами.