Контент

Красная рыба, запеченная в духовке


Logo

     Не очень благосклонно отношусь к рыбе, как таковой (с мясом любого цвета) поэтому палочкой-выручалочкой стала для моей семьи (страстных любителей продуктов из морей и рек) красная рыба, запеченная в духовке в рукаве (здесь, кто захочет приготовить это блюдо в фольге). Чисто, быстро, вкусно и без специфического рыбного запаха! Поколдовав один раз, готовлю это блюдо из рыбы частенько, варьируя в духовке рецепты её приготовления. Один из них мы и рассмотрим с Вами, друзья. Этот рецепт красной рыбы в духовке прост до безобразия, без всяких изысков, но запеченное дома в рукаве блюдо получается очень вкусное.

красная рыба запеченная в духовке

Ингредиенты блюда:

  • красная рыба, филе (любой, у меня была кета),
  • лимон,
  • острый соус "Чили" (можно заменить на "Васаби"),
  • пара чайных ложек горчицы столовой,
  • соль - не более кофейной ложечки,
  • пакет для запекания.

красная рыба запеченная в духовке 1

красная рыба запеченная в духовке 2

Рецепт приготовления запеченной красной рыбы, с фото

     Вымыв филе красной рыбы и избавив от шкуры (по желанию) обсушиваем его. Порционные куски его нарезаем шириной не более пяти-шести сантиметров. Готовим маринад для нашей рыбки из сока лимона, горчицы, соли и острого соуса.

красная рыба запеченная в духовке 3 красная рыба запеченная в духовке 4

     Количество острого компонента зависит от Ваших предпочтений. Я добавляю примерно десертную ложку Чили острого. Если используете Васаби, то его нужно не более половинки ложки. Смесью промазываем каждый кусок филе со всех сторон.

красная рыба запеченная в духовке 5

     Готовые порции красной рыбы, уложив в пакет (рукав) для запекания, выдерживаем несколько часов в холодильнике. Как правило, я это проделываю вечером, поэтому наутро красное мясо будет хорошо промариновано.

красная рыба запеченная в духовке 6 красная рыба запеченная в духовке 7

     Запекать его следует в духовке на среднем огне минут тридцать-сорок (это зависит от вида и качества исходного продукта).

красная рыба запеченная в духовке 8

красная рыба запеченная в духовке 9     Хороша красная рыба, запеченная в духовке с лимоном и лучком, со свежими овощами, самостоятельным блюдом или с картофельным гарниром. Запаха она практически не имеет, а вкус великолепен! Попробуйте! И только теперь всем можно приниматься за творожный десерт, внутри которого так много мака.

Рекомендуем прочитать:

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

Добавить комментарий ↓

  1. Очень соблазнительно! Почему-то у меня не хватает времени на приготовление таких изысканных блюд. Но этот рецепт я обязательно сохраню и приготовлю такую рыбку при случае. Спасибо!

  2. Красной рыбкой тоже люблю побаловать свою семью и из всех способов запекание в духовке мне более всего конечно нравится.

  3. Наталья, спасибо. Что-то давно я рыбку не запекала, надо исправляться.

  4. Отличный рецепт, т.к. красная рыба в рукаве не потеряет свою сочность.

  5. Простой в приготовлении и изысканный рецепт одновременно. Аппетитная рыба у вас получилась. Буду готовить.

  6. Рыба запеченная в рукаве получается очень сочной и вкусной, тоже иногда балую своих домочадцев.

  7. Я вообще-то предпочитаю красную рыбу стейк, но судя по вашему рецепту, и запечённая в духовке, она будет ничуть не хуже.

  8. Теперь понятно - во всей технологии приготовления красной рыбы, главное это приправы и маринады. Они придадут вкус наверно любой рыбе.

  9. Ох, какая рыбка у Вас аппетитная. Я уже давненько рыбы не ела, только сижу и слюнки глотаю. Рецепт мне понравился, надо бы воплотить его для своей семьи, к тому же красную рыбу не доводилось выпекать.

  10. Однажды запекала лосось, но результат не понравился, довольно безвкусно получилось. С тех пор не рисковала с запеканием рыбы. Здесь вижу, что рыбка маринуется в остром Чили, что совсем не похоже на мой неудавшийся рецепт. Пожалуй, стоит соблазниться и попробовать еще раз.

  11. Красная рыба запеченная в духовке - очень вкусное блюдо, главное,чтобы рыба оставалась сочной.

  12. Мне-то как раз нравится, когда рыба пахнет рыбой, а не специями, но рецепт понравился необычностью решения, можно и так попробовать.

  13. Запекание в рукаве любого продукта мне очень нравится, получается блюдо всегда сочное и вкусное и посуду после легко мыть

  14. Ещё один отличный рецепт в копилку от Натальи, спасибо!

  15. Очень нравится рыба запеченная в духовке, обычно делаю это в фольге. В пакете не пробовала рыбу запекать. Надо разнообразить меню.

  16. Отличный рецепт: прост в приготовлении и имеет изысканный вкус. Спасибо

  17. Рыба в рукаве для запекания, да с таким маринадом! Обязательно попробуем.

  18. Оставлю ваш рецепт красной рыбы запеченной в духовке для праздничного стола. Новый год не за горами, так что беру ваш рецепт к себе на заметку.

  19. Красную рыбу в основном солим. Но запеченная она тоже очень и очень вкусная. Особенно мне нравится с лимончиком.

  20. Возможно кто-то и не любит красную рыбу, но я ее просто обожаю. Правда она жирная и много не съешь, мне хватает половинку стейка.

  21. Красная рыба это уже само по себе вкусно, а приготовленная по такому рецепту - вкусна десятикратно

  22. эх, помню в студенчестве работая в студотряде на Камчатке, приходилось красную рыбку есть и на первое, и на второе на завтрак-обед и ужин! Сейчас такая роскошь не по карману, лишь изредка побаловать себя запеченой рыбкой можно

  23. Мда, пальчики оближешь). Чувствуется, зачётное блюдо приготовила хозяйка.

  24. В рукаве я красную рыбу не готовила. Действительно мне всегда хотелось красную рыбу сделать "по-острее"...

  25. Красная рыба частый гость на нашем столе, но вот так запекать ее в духовке в рукаве пока не пробовали. Спасибо за интересный рецепт, уверена, что будет очень вкусно!

  26. Красную рыбу в нашей семье любят все без исключения. Мы из нее и суп варим, и заливное делаем, и под майонезом, и просто жарим... Пора попробовать запечь ее в духовке, тем более, что это так просто.

  27. Рыбку частенько запекаем в духовке, но рукавом для запекания как-то не пользовались. С Вашей подсказки надо будет попробовать.

  28. Красная рыба запеченная в духовке это вкуснятина да еще и как полезно, спасибо за рецепт.

  29. Очень интересный рецепт рыбки, мне понравился, тем более, что рыбу и блюда из нее я очень люблю. Спасибо за идею.

  30. Красную рыбу у нас в семье все очень любят. Готовим ее по разным рецептам, в том числе, и запекаем в духовке. Маринад ваш для рыбки мне очень понравился, попробую ваш рецепт, спасибо!

  31. У меня мама ни когда не запекала рыбу в пакете, всегда делает это в фольге. Если берем красную рыбу, то горбушу. Делаем подливу и рыба получается не очень сухой.

  32. Красная рыба запеченная в духовке - полезное кушанье. Также мне понравился острый маринад для рыбки, беру на заметку.

  33. Блюдам из рыбы отдаю наибольшее предпочтение, много пользу в ней. Красная рыба запеченная в духовке мне очень по вкусу, а лимончик к ней просто замечательно подойдет.

  34. Очень люблю рыбку. Обычно в мультиварке делаем. Думаю, в духовке тоже очень вкусно получается. Сохраню рецепт на будущее.

  35. Красная рыбка, приготовленная по этому рецепту просто шедевр, а я хочу опробовать это рецепт на другой рыбке. Сегодня как раз собралась готовить рыбу, а красной рыбы, к сожалению нет.

  36. Как раз вовремя рецептик заметила. У нас в супермаркете акция на такую рыбку. Буду радовать своих на выходных! )

  37. Очень аппетитненько! Обожаю красную рыбу во всех видах приготовления. В рукаве, правда, еще не пробовала.Вот как раз и приготовлю. Спасибо за рецепт!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей

Яндекс.Метрика