Запеченная рыба, в духовке в фольге

    Отведав вчера на второе тушеной картошки с мясом, сегодня мои домочадцы попросили приготовить что-нибудь запеченное из рыбы. Наш Дальний Восток всё ещё богат красной рыбой - "серебряными" обитателями рек (у многих богат выбор в магазинах), поэтому мы готовим дома её часто, вкусно, по-разному. Одним из рецептов приготовления является запеченная в фольге рыба в духовке.

     Готовится такое блюдо, практически, из любого вида рыбы. Я расскажу как по рецепту запечь с майонезом в духовке красную рыбу. Все они, кстати, очень хороши под маринадом. Все эти виды красной рыбы нежирные, поэтому нам подходят для этого рецепта отлично.

запеченная рыба в духовке в фольге

Ингредиенты рецепта:

  • красная рыба - филе горбуши (семги, лосося, кеты) - две половинки тушки,
  • половинка лимона,
  • майонез - 3-4 ст. ложки (дело вкуса),
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление красной рыбы в фольге, в духовке

     Если у Вас целая тушка рыбы, ее необходимо разделать, отделив мясо от костей, головы, хвоста и хребта.

запеченная рыба в духовке в фольге1

     Промыть, позволить стечь лишней влаге. Запекать красную рыбу будем в соусе, который создаем сами из майонеза, соли и перца, перемешав все эти составляющие воедино.

     Выстилаем дно емкости для выпекания пищевой фольгой, оставляя свободными концы для того, чтобы затем завернуть наш подготовленный полуфабрикат.

запеченная рыба в духовке в фольге2

Можно запекать целиком, а можно нарезать на порционные кусочки.

     В любом случае, поверхность рыбы сбрызгиваем лимонным соком, а затем промазываем подготовленным соусом со всех сторон. Выкладываем на фольгу.

запеченная рыба в духовке в фольге3

     Заворачиваем концы, заправляя  их внутрь ёмкости, и ставим в духовку или микроволновую печь - на ваш выбор. Конечно, аромат приготовленного в духовке блюда всегда даст фору второму варианту. Запекаем красную рыбу минут тридцать на среднем жаре.

запеченная рыба в духовке в фольге4

запеченная рыба в духовке в фольге

      Подаем блюдо с гарниром или без него, как самостоятельное. Можно в горячем, а можно и в холодном состоянии - вкусно по-всякому. Овощи, зелень будут удачным дополнением к запеченной в духовке рыбе, не говоря уже о борще, которое я приготовила на первое. Вкусно и полезно!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Запеченная рыба, в духовке в фольге"
Перейти к форме комментирования
  1. Я очень люблю печеную рыбу. Именно печеную, а не жареную. Она нежная получает и жира такого нет.

  2. Да - в фольге получится хорошая рыбка. Нужно запомнить этот рецепт.

  3. Очень люблю рыбку, спасибо за рецепт! Такая рыбка не только вкусная, но и низкокалорийная)

  4. Ну до чего же рыба в фольге получается вкусной! И ведь полезнее во много раз вот такая печеная, а не жаренная рыбка.

  5. Сразу печеной рыбки захотелось!

  6. Отличный рецепт, надо попробовать, тем более, что все очень просто. Я привыкла рыбу тушить на плите с небольшим количеством воды, а такая запеченная должна быть намного вкуснее

  7. Эх рыбка, рыбка. В собственном соку, да красная, да свежепойманная. А мне по-жирнее вкуснее будет. Спасибо за рецепт.

  8. ОЙ, КАКАЯ ВКУСНОТИЩА люблю запеченую рыбку, ну а красную вдвойне.

  9. Мне такой способ нравится тем, что не надо мыть сковороду и духовку.

  10. Люблю запеченую рыбку в фольге, да и не только рыбу,любое мясо в фольге получается сочным и вкусным.

  11. Обожаю такую рыбку! Но я бы не удержалась, и проложила кусочки рыбки тонкими дольками лимона 🙂

  12. Рыбка с майонезом - это сказка. Готовлю, когда хочется чего-нибудь вкусненького.

  13. В морозилке как раз лежит рыбка, нужно ее в фольге запечь. Спасибо за рецепт, попробуем!

  14. Отличное получается блюдо! Мои девчонки обожают когда я его готовлю. А лимончик лучше не в рыбку, а просто сверху выдавить на рыбку перед самим употреблением.

  15. РРРЫБА!Очень вкусно! Запеченная- вдвойне!

  16. В фольге рыбы получается особенно вкусной, так как готовиться в собственном соку.

  17. Я подобным методом не очень давно запекала карпа. Всем очень понравилось!Правда не задолго до готовности я сверху ее разворачивала,так она у меня еще красиво сверху запеклась.

  18. Запеченная рыба всегда вне конкуренции. Тем более красная.

  19. Такая рыбка будет очень вкусно! Спасибо!

  20. Мы запекаем рыбу в фольге, правда, только с лимоном и травами, майонеза не пробовала добавлять. Это новинка

  21. Очень аппетитные фотографии! Так и хочется такой рыбки! Значит, надо идти на рынок, покупать рыбу и готовить. Спасибо за рецепт!

  22. Запеченная рыба - полезно, вот только фольга содержит алюминий, а это вредно

  23. Запекать продукты в фольге очень вкусно. И это относится не только к рыбе

  24. Думаю что такая рыба по вашему рецепту супер вкусная но я до такого не добираюсь. У меня только рыба обваленная в панировочных сухарях, с травками для хорошего запаха и с луком,на сковородке, муж и такой рад

  25. Вкусный рецепт запеченной рыбы. Мне понравился.

  26. А я еще рыбку посыпаю еще потертым сыром, вкус обалденный получается.

  27. Много фольги нужно.
    Хочется рыбки что-то. Давно не ела.
    Первая картинка вкусная)))))

  28. Ваш рецепт как раз вовремя. Завтра брат приезжает с рыбалки, надеюсь с рыбкой. Вот и приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за рецепт

  29. Я рядышком еще несколько картофелей укладываю, сразу с гарниром получается, тоже очень вкусно...

  30. Очень аппетитный рецепт и очень кстати. Мы как то в последнее время много рыбы употребляем, больше чем мяса. Давно не запекала рыбку, спасибо за рецепт, твит.

  31. Рыбку любим запекать в фольге, очень вкусно получается.

  32. Такая аппетитная...часто покупаю кету или горбушу и готовлю примерно также, очень вкусно.

  33. Любая рыба, запеченная в фольге, очень вкусная. А мы обычно целые кусочки лимона кладем на нее и внутрь.

  34. Рыба запеченная в фольге это всегда вкусно и полезно, опробую и ваш рецепт. Спасибо !

  35. Да, рыбка, запеченная в фольге - это всегда вкусно, особенно такая благородная как кета!

  36. Красиво получается целую рыбку запечь! А травки я в брюшко закладываю - аромааааааааааат!

  37. Ну какая же няма... Просто нет слов. К вам бы на ужин попасть 🙂

  38. Люблю рыбу в любом виде. Запеченная рыба в фольге полезная, вкусная и очень ароматная! Приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо!

  39. Рыбка запеченная в фольге это что-то))))))). Ваш рецепт взяла в закладки. Спасибо.

  40. Часто делаю рыбку по такому рецепту. Получается очень вкусно и нежно!

  41. Я тоже иногда запекаю. Только вот майонез стараюсь не класть. Просто оливковым или подсолнечным маслом взбрызгиваю.

  42. Такая рыбка очень быстро исчезнет со стола.Обожаю запеченные рыбу и мясо!

  43. Часто готовлю по такому рецепту печеную рыбу в фольге. Вкуснятина! Такая рыба намного полезнее, чем жаренная.

  44. вкусно, просто и быстро, как раз то что нужно.Пошла готовить

  45. А я готовлю скумбрию в духовке. Вообще ничего не добавляю- просто в фольге- получается очень вкусно)

  46. Хороша у вас рыбка на Дальнем Востоке. Я в фольге готовлю обычную речную рыбу и добавляю овощи. Получается очень вкусно. Вкусно не только в духовке. но и в пароварке.

  47. обожаю запеченную рыбку, в фольге с овощами - это же объедение!!

  48. Рыба в фольге одно из любимейших моих блюд. Испробуем и Ваш рецептик!

  49. Предвкушаю насколько это вкусно, потому что рыбу люблю в разных вариантах. Спасибо!

  50. Запеченная рыба в фольге и у нас пользуется большим спросом.

  51. Кушала рыбку сегодня и вчера.
    Вкусно, особенно, если учесть, что ем не часто.

  52. Я в фольге в основном карпа готовлю.

  53. Рыбка в фольге получается очень вкусной! Я правда майонез не добавляю, прослаеваю дольками лимона и кладу много зелени.

  54. Как получить такую румяную корочку на рыбке, а не вареную?

  55. Прочитала рецепт и сразу так рыбки запеченной в фольге захотелось, завтра же приготовлю!

  56. Мы обычно скумбрию в духовке в фольге запекаем. Надо будет попробовать Ваш рецепт красной рыбки.

  57. я частенько так же рыбку запекаю в духовке и не только красную - очень вкусно, справляемся с ней за один присест 🙂
    а фольгу в микроволновку по-моему ставить нельзя

  58. Отличный рецепт, рыбка получится отменная. Фото выразительные, не читая по ним можно приготовить,выглядит очень аппетитно. Микроволновку я держу только иногда что-то в ней подогреть.

  59. А я рыбу очень люблю запекать в разных вариациях, и могу её есть, хоть каждый день! Диетично, вкусно и легко приготовить. Красную рыбу в фольге не запекала, все больше на гриле практикуем. Так что,попробую!

  60. Потрясающе вкусная рыбка, хотя обхожусь без майонеза.

  61. У нас дефицит с красной рыбой. Хотя я никакую особо не люблю, но иногда хочется.Но в фольге еще не запекала, спасибо за рецепт.

  62. А я молодая хозяйка, еще только учусь готовить. Обязательно попробую этот рецепт, тем более не сложно. Порадую своего мужчину!

  63. Хоть живу и не на Дальнем востоке, а красную рыбку люблю. Спасибо за рецепт приготовления рыбы в фольге. Все достаточно просто и, уверена,будет вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля