Какой вкусной была сладкая шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой в детстве! Её продавали во всех магазинах, и детвора с удовольствием лакомилась этой вкуснятиной. Все изменилось, и сегодня детки даже не знают, что такая шоколадная колбаска была, не говоря уже о её вкусе. Не раз удивляла дома друзей сына этим десертом, вот и Вам решила напомнить о том, как доставить себе удовольствие, приготовив этот кулинарный рецепт классической шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой и какао. Затраты времени, в отличие, например, от приготовления торта "Зебра", минимальные, а удовольствия - море. К тому же шоколадная колбаска из печенья с орехами отлично пойдет после плотного обеда с грибами со сметаной на второе.
Колбаски шоколадные из печенья как в детстве
Ингредиенты:
- печенье - 500 гр,
- какао-порошок - по вкусу, но не менее 100 гр,
- масло сливочное - 200 гр,
- баночка сгущенки с сахаром,
- орехи - 300-400 гр (грецкие, арахис, кедровые),
- ванилин - по вкусу.
Печенье разламываем руками на небольшие кусочки. Масло перемешиваем с кусочками ложкой.
Эту смесь прокручиваем через мясорубку.
Столовой ложкой или лопаткой смешиваем компоненты.
Часть грецких орехов измельчаем с помощью блендера до максимально мелкой фракции, чтобы затем добавить в подготовленную массу. Туда же добавляем какао и ванилин. Хорошенько вымешиваем. Добавляем сгущенку. Снова вымешиваем.
Оставшиеся орехи тоже измельчаем, но до более крупных размеров (это удобнее делать ножом). Также добавляем в шоколадную смесь, перемешивая.
Наша вкуснятина готова, осталось придать ей форму. Подготавливаем пищевую пленку, с помощью которой и будут формоваться колбаски. Берем половину объема нашей сладкой массы, выкладываем вдоль одного края пленки, распределяя равномерно по всей длине и оставляя боковые края свободными (сантиметра по три-четыре).
Эти края подгибаем внутрь, чтобы масса не выползала. Заворачиваем в пленку, выравнивая по всей длине и придавая ей форму настоящей колбасы.
Таким же образом поступаем и со второй частью шоколадной массы с печеньем. Готовые изделия помещаем в холодильник для закрепления формы и вкуса.
Подаем колбаску к чаю, кофе, ликеру, нарезая на пластики. А ребятишки с огромным удовольствием будут поедать приготовленную шоколадную колбаску из печенья просто так, без дополнительных аксессуаров кулинарных - ведь это так вкусно!
Да... Отличный рецепт))) Вкус из детства))) Я тоже делаю шоколадную колбасу)))
Спасибо, напомнили про такую вкусную и незаслуженно забытую шоколадную колбаску из печенья.
Как же мы раньше ее любили... это был верх блаженства. Надо вспомнить время золотое. Спасибо за рецепт.
В детстве часто делали такую колбасу и я давно хотела приготовить - спасибо что напомнили.
Такую колбаску мы в школе часто делали: просто и под силу даже ребенку. 🙂 Хороший рецепт.
о да, забытый вкус детства 🙂
У моей подруги Татьяны эта колбаска ассоциируется с детством. А вот у меня мама такое не готовила.
Отличные шоколадные колбаски, к чаю отлично подойдут и детям понравится, беру рецепт на заметку.
Да, были времена! Вкусная шоколадная колбаска нравилась всем и взрослым и детям. Действительно незаслуженно забыта. Раньше тоже готовила такую колбаску, дети часто просили приготовить. Спасибо, что напомнили!
Когда-то делала такие колбаски, но совсем забыла рецепт. Итут Ваше напоминание. Теперь обязательно сделаю! Спасибо!
Делали такую шоколадную колбаску! Очень нравится не только детям, но и всем взрослым у нас!
Любимый десерт был в детстве, давно уже не делала шоколадную колбасу.
Спасибо за такой вкусный десерт, как шоколадная колбаска. Сделали и уже скушали.
В детстве часто такую колбаску делали с сестрой, а недавно мне захотелось удивить мужа и я вспомнила про эту колбаску, ему понравилось
Это тоже мое лакомство из детства! Хотя можно приготовить и в зрелом возрасте и побаловать себя!
Представляете какая она вкусная, что все даже сразу детство вспоминают! Во как запомнилась!
Да, сразу вспомнилось детство, сладкое, вкусное, беззаботное. Сгущоночка с орешками, какое объедение!
Я и сейчас делаю шоколадную колбасу. Дочке очень нравится. А печенье беру сразу с орехами и изюмом.
Хороша шоколадная колбаска из печенья! Давно не делала. Спасибо за напоминание!
Делала когда то такую колбаску сыну в детсад на праздник
Очень хорошая " колбаска", я такую тоже знаю, делала что-то подобное, когда дети росли.
Дети с внуками живут отдельно, а то бы с удовольствием приготовили такой десерт.
мой увидел и сразу закричал - закрой этот рецепт, мы худеем))) понял, что захотелось мне сделать
А что и мужчины тоже стараются похудеть?
Я такую колбаску уже делала, только в виде маленьких отдельных пироженок, конечно это калорийно, но вкусно )
Такой давно любимый рецепт! Ничего сложного, зато и вкусно, и настроение хорошее от такой шоколадной колбаски из печенья!
Обожаю такую колбаску, рецепт из детства
Самое любимое лакомство в детстве! Совсем про него забыла! Надо приготовить как-нибудь
очень вкусно, давно не готовила такую колбаску, спасибо, надо и себе сделать.
Я тоже помню такую колбаску - вкусно! Спасибо за рецепт.
Шоколадная колбаска- любимое лакомство из детства. Спасибо что напомнили, давненько я ее не готовила.
Классная шоколадная колбаска из печенья! Я такую люблю готовить дома.
Вот спасибо напомнили за очень вкусное блюдо - давно не готовила, теперь сделаю завтра же - ещё раз спасибочки
Сразу детство вспомнилось, как же это вкусно! Очень калорийно конечно, но иногда можно побаловать себя таким лакомством 😉
А я вот как-то без сгущенки готовила. Надо попробовать и такой вариант.
Блииин. я из тех, кто о такой вкуснятине и не слышала! 🙂
Помню такую шоколадную колбаску мы готовили в юности, только без сгущенки, со сгущенным молоком, вероятно еще вкуснее.
Давненько не готовила шоколадную колбаску. а вы о ней напомнили. Очень вкусное печенье.
Десерт из детства)Спасибо,что напомнили)
Вспоминаю, что когда-то эти колбаски были очень популярны.
спасибо, что напомнили
Все очень простенько, быстренько, а главное - очень вкусно!
Как давно не готовила такую колбаску из печенья! Спасибо, напомнили о замечательном рецепте, который всегда бывает удачным.
Недавно хотела приготовить такую колбаску, но не могла рецепт вспомнить. Спасибо!
Как хорошо. что напомнили. О-о-очень давно так делал, рецепт из памяти выветрился. Теперь вспомнил (прочитал). Ура-а-а!
Какая вкуснятина! До сих пор помню как мы в школе на уроках труда делали, а потом всем классом чаепитие устраивали
И у нас тоже такое практиковалось.
Да это из нашего детства, делали чай пили, а потом пришли новые рецепты на смены, с дорогими компонентами, а на эту колбаску немного идёт и вкусно.
Отличный рецепт шоколадной колбасы из печенья, раньше мама такую часто готовила.
Очень вкусная колбаска к чаю, пальчики оближешь 🙂
А я вот о такой колбаске впервые слышу. Пропустила я ее в детстве 🙁
Надо будет попробовать сделать такую. Тем более что процесс так описан, что у меня уже рот полон слюны 🙂
Да, я вспомнила, как когда-то делала своим девчонкам такую колбасу, иногда делали ее в форме картошки. Девчонки были от нее всегда в восторге. Спасибо, Наталья, что напомнили этот рецепт!
Я тоже давно не готовила из печенья шоколадной колбаски, нужно приготовить, а то уже и вкус забываться стал.
Вот вернулась рецепт переписать. Уже решилась сделать такую вкусняшку. Записываю ингредиенты и пойду в магазин, чтобы удивлять 🙂
Самое сложное в этом рецепте - это приготовить эту вкуснятину только для домашних. И не отойти от собственной диеты, проявив стойкость и силу воли.
Мама, дорогая! Каждый второй отзыв- страдающие на диете. А жить- то когда будете?