Трубочки, рецепт с ореховой начинкой

     Этот рецепт трубочек с ореховой начинкой (я их запланировала аккурат за десертом из шоколада и творога), в первую очередь, оценят любители полакомиться сладеньким. Особенно их порадует быстрый и несложный процесс приготовления такого десерта с грецкими орехами и медом. Благодаря сметане и маргарину получается очень нежное тесто для трубочек. А сахарная пудра не только украсит домашнюю выпечку, но и подсластит её. Самой начинки можно предусмотрительно сделать побольше, поскольку, попробовав таковую хоть немного, уже сложно будет остановиться!

трубочки рецепт с ореховой начинкой

Ингредиенты десерта:

Для теста:

  • граммов 250 маргарина,
  • по 500 гр сметаны и муки.

Для начинки:

  • 350 гр грецких орехов (3 стакана),
  • 100 гр сахара,
  • 60 гр меда (0,5 стакана).

Дополнительно:

  • 1 яйцо (для смазывания трубочек),
  • 180 гр сахарной пудры (для присыпки),
  • подсолнечное масло (для формы).

трубочки рецепт с ореховой начинкой 1

Как приготовить трубочки с орехами, с фото

Для замеса теста подготовим глубокую миску, поместим в неё размягченный маргарин и разомнем его вилкой.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 2

Зальем его сметаной и хорошо размешаем. В результате получится воздушная масса.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 3

трубочки рецепт с ореховой начинкой 4

     Через сито постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Присыпав мукой стол, перекладываем тесто на него, чтобы продолжить замес.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 5

трубочки рецепт с ореховой начинкой 6

     Для начинки необходимо перекрутить орехи через мясорубку (перемолоть в блендере), перетереть их с сахаром и смешать с медом.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 7

трубочки рецепт с ореховой начинкой 8

трубочки рецепт с ореховой начинкой 9

     Тесто выйдет мягким, эластичным и будет немного липнуть к рукам. Поэтому в процессе раскатывания понадобится периодически присыпать стол мукой.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 10

Отрезав немного теста, тонко его раскатаем, а затем разрежем на 8 треугольных частей.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 11

трубочки рецепт с ореховой начинкой 12

На каждый из треугольников выложим ореховую начинку, скрутим их в трубочку и слегка прищепим краюшки.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 13

трубочки рецепт с ореховой начинкой 14

     Теперь выкладываем трубочки на противень (не забываем смазать его маслом). Слегка взбиваем в миске яйцо и промазываем им все изделия.

трубочки рецепт с ореховой начинкой 15

Отправляем их в духовой шкаф (ориентируемся на 180 град) на 30 минут.

    Готовые трубочки сразу же обваливаю в сахарной пудре и, выложив десерт в посуду и зорко слежу, чтобы количество не убыло, так как некоторые уже стремятся покуситься на них, несмотря на предстоящее плотное знакомство с тушеным в сметане кроликом!

трубочки рецепт с ореховой начинкой 16

трубочки рецепт с ореховой начинкой 17

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Трубочки, рецепт с ореховой начинкой"
Перейти к форме комментирования
  1. Доброй ночи! Вот так находка среди ночи! Придется забыть ненадолго о диете! Давно хотела научиться творить такие трубочки! А тут еще и начинка с моими любимыми орехами! Спасибо огромное за рецепт! Мои любимые дочурки будут в восторге от лакомства, я в этом не сомневаюсь!

  2. Вот это вкусняшка получилась! Мне грецкие орехи и мёд тоже очень нравятся, а про сами трубочки и говорить нечего - красота!

  3. Спасибо, уже вкусно от самих мыслей, что через некоторое время я уже буду есть вкусную выпечку с орехами. Я большая поклонница грецких орехов.

  4. помню про аналогичные рогалики, но вкус от того, трубочки это или рогалики хуже не станет, лишь бы начинка ореховая 🙂

  5. Очень аппетитные и вкусные трубочки. Жаль, что перестала стряпать само все больше покупаю готовые сладости. Пора менять свои привычки, и самой готовить разные вкусности.

  6. Вкуснющие трубочки! Я тоже раньше готовила такую выпечку с орешками, только вместо меда добавляла домашнее варенье из розы от моей свекрови, вкус и аромат не передать. Теперь такого варенья к сожалению нет 🙁 Отличная идея приготовить трубочки с орехами и медом!

  7. Домашняя выпечка - это просто вкуснотень. Трубочки с орехами выглядят очень аппетитно, приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт.

  8. Отличный десерт к чаю - приготовить вот такие вот трубочки с начинкой из грецких орехов.Уже представила . как же это вкусно.

  9. Как-то пекла трубочки, но с вареньем. А вот с ореховой начинкой не пробовала. Кстати, мне трубочки очень нравятся. Не сомневаюсь, что с ореховой начинкой не менее вкусные трубочки.

  10. А я тоже как-то пекла трубочки-рогалики с ореховой начинкой, только без меда. Сейчас, мне как-раз мама мед прислала. Надо попробовать испечь.

  11. Я бы маргарин обязательно заменила на масло. Маргарин это зло и отрава ещё та. Выпечка и так очень вредна, зачем же её делать ещё вреднее?

  12. На днях меня угощали печеньем с арахисом, очень вкусное. Испробую ваш рецепт, ведь выпечка с орешками очень вкусная и разлетается со стола моментально.

  13. Недавно пекла трубочки с заварным кремом, теперь приготовлю с ореховым по вашему рецепту, для разнообразия 🙂

  14. Мммм, вкуснятина ! Нашла у Вас новый рецептик трубочек, сделаю, своих порадую 🙂

  15. а почему вы не пишете что кончики надо прищепить иначе начинка выползает наружу

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля