Ах, как хороши в морозный зимний день творожные пончики, приготовленные своими руками и поедаемые с горячим чайком! Вкусные и очень домашние пончики из теста с творогом (вот оладушки с ним), эти "колобочки" так напоминают детство. Я никогда не отказываюсь приготовить такие пончики, так как с творогом и выпечкой у всех домашних сложились очень теплые отношения. Простой рецепт приготовления, минимум времени и вот классические творожные пончики пышут ароматом и просят их немедленно съесть. Что мы с ними в дальнейшем и делаем. Ингредиенты для рецепта будут самые простые и обиходные, времени на всё про всё - минимум.
Как приготовить пончики
Ингредиенты:
- около стакана муки,
- пара-тройка столовых ложек творога,
- три яйца,
- половина стакана сахара,
- щепотка соды,
- сливочное масло - пара столовых ложек с верхом,
- растительное масло для обжарки,
- ваниль - по вкусу.
Отбиваем в емкость яйца, предварительно помыв их, конечно. Засыпав сахар и приятное Вам количество ванилина, взбиваем венчиком или миксером.
Получив однородную пышную массу, добавляем в нее щепоть соды, творог, снова взбиваем, пока масса не станет "ровной".
После этого в массу проследует мука и размягченное сливочное масло, после чего все тщательно вымешиваем.
Скатав полученное тесто в шар, дадим ему постоять в холоде минут тридцать-сорок.
Наливаем в сотейник такое количество масла, чтобы пончики как бы "плавали" в нем. Отделяем от нашего шара небольшими порциями тесто, скатываем шарик, не более 4-5 см в диаметре.
Подготовленные заготовки опускаем в подходящую ёмкость с кипящим маслом - сковороду, но лучше кастрюлю, чтобы содержимое не разбрызгивалось.
Обжарив их в масле с обеих сторон до румянца, достаем шумовкой и выкладываем на блюдо.
При желании, можно присыпать сахарной пудрой готовые и чуть остывшие изделия из теста. Домашнюю выпечку подаем с чаем, кофе, какао, киселем. Впрочем, и без всего творожные пончики хороши, но... только после того, как в обед мы с удовольствием съели: сначала салат из курицы с огурцами, затем - запеченную свиную рульку, которая тоже доставила немало удовольствия нашим желудкам. Попробуйте, уверена, будете довольны!
Ах, какие румяные пончики на твороге получились, и пышные, и высокие, так и просятся в рот!
Аппетитно смотрятся творожные пончики, надо будет внучек побаловать!
Честно говоря, пончики творожные я ни разу не готовила. У меня их и мама не делала. Поэтому записываю рецепт, буду готовить.
Мама часто жарила творожные пончики, вкусно было. Наберешь на всю детвору и во двор. Вкусно было, что и говорить.
Пончики любые хороши, а творожные - в особенности! Классный рецепт.
Творожные пончики до сих пор готовить не доводилось. Обязательно попробую.
Я тоже все порываюсь приготовить творожные пончики. но все руки не доходят - спасибо за простой рецепт. выглядит очень аппетитно.
Творожные пончики очень красивые и аппетитные получились. Надо своих домашних на выходные побаловать такими пончиками. Спасибо за рецепт, забираю в копилку.
Как просто приготовить такие вкусные пончики, возьму себе на заметку. Завтра воскресенье вся семья дома, схожу за свежим творогом, сделаю пончики и порадую всех с утра. Спасибо.
От творожных пончиков не откажусь, блюда из творога - моя слабость.
Творог, да и остальное к приготовлению пончиков есть; даже погода своей хмуростью подсказывает, что скрасить непогоду будет проще с пончиками за чаем.
Очень аппетитные пончики, такие румяные! Действительно, набор продуктов минимальный и очень доступный, а какой результат замечательный!
Творожные пончики у меня тоже вызывают воспоминания о детстве. Вкусные, необыкновенно ароматные - замечательный десерт к чаю для всей семьи!
Очень вкусные творожные пончики, я их готовлю шариками и колечками.
Да, такие замечательные творожные пончики, действительно, хороши с чаем в морозный день. Твит.
Творожные пончики пока ела в чужом приготовлении. Не думала, что все так просто. Хотелось бы внука побаловать.
Великолепный рецепт, вкуснота и красота просто невозможная. Наталья, спасибо завтра повторю пончики у себя.
Ах, какие аппетитные творожные пончики! Люблю выпечку с творогом, порадую завтра себя и своих домашних. 🙂
Аппетитно выглядят творожные пончики. Вкусные очень, когда-то я их делала. Рецепт легкий. Всегда к чаю можно приготовить. Просто замечательно)))
Ням-ням... Вкуснятина эти пончики с творогом, от них, наверное, редко кто отказывается.
Очень вкусные и аппетитно румяные пончики на фото. Давно не готовила, спасибо, что напомнили их рецепт.
В моем арсенале рецептов из творога нет такого блюда, как творожные пончики. Главное, все ингредиенты можно найти в холодильнике практически у каждой хозяйки. Отличный вариант для воскресного чаепития!
Люблю все творожное и пончики когда-то делала. Спасибо, Наталья, что напомнили про это вкусное блюдо.
Ой, как давно я делала такие творожные пончики! Что в последнее время запеканку из творога в мультиварке.
да, у нас тоже такие творожные "колобки" с самого детства любимое блюдо
Пончики - одна из любимых тем моего детства! До сих пор вспоминаю вкуснейшие колечки, которые покупали на ВДНХ и в Московском зоопарке. Сейчас уже такие не продают. Остается только рассчитывать на собственные силы и готовить вкусноту дома.
Спасибо что напомнили про творожные пончики, завтра же приготовлю детям, да и сама не откажусь.
Вкуснейшие творожные пончики, очень люблю их готовить.
Творожный пончик реально как персонаж из сказки - колобок. "Колобок, колобок, я тебя съееем..." ха! А я лисичка, никуда этот колобок от меня не убежит... надо утром сварганить такое чудо, ммм... как вкусно будет.
P.S.: (в предвкушении утра!)
Я тоже делаю такие вкусняшки. Ммм-м-м-м, очень вкусно пончики есть и с чаем, и с молоком, и с кофе!
Очень аппетитные пончики получились. А с творогом - просто объеденье.
Творожные пончики готовлю с удовольствием. А моя семья их поедает еще с большим удовольствием:))
Творожные пончики сама делаю всегда с удовольствием. но не очень часто, потому что их нужно жарить на масле. Делаются быстро и также быстро съедаются.
Пончики - это всегда вкусно! А творожные, так особенно! Сплошное объедение, а не выпечка!
От таких аппетитных, румяных, горячих творожных пончиков просто невозможно отказаться. Сегодня же вечером после работы приготовлю.
А когда готовишь любые пончики сам дома, то на покупные вообще уже смотреть не хочется.
Готовлю творожные пончики, но редко. Вкусно, конечно..., но соблюдаю фигуру, а так бы "оторвалась".
Какие румяные и аппетитные у вас получились творожные пончики, сразу захотелось попробовать.
А я такие пончики никогда не пробовала, как-то они мимо прошли. Мама пекла пончики, но просто из сладкого дрожжевого теста. У Вас на фото они такие красивые, хочется повторить для себя.
Спасибо за интересный рецепт. Я с творогом ни разу пончики не делала, поэтому сразу захотелось их приготовить! Я люблю новые рецепты!
Очень люблю такие творожные пончики с кофе или с чаем. Теперь попробую и ваш рецепт. Спасибо.
Мама в детстве делала похожие творожные пончики, тогда это был просто праздник, с тех пор больше не приходилось их пробовать, да и мама уже рецепт не помнит. Вот я ее и удивлю!
Творожные пончики знакомы и любимы всеми с детства.Но сейчас приходится от них отказываться,так как они жарятся во фритюре,а это вредно.
Помню, помню эти прекрасные аппетитные пончики из творога!!! Давно я их не жарила! Спасибо, что напомнили. Быстро и необычно. А вкуснотище то какое!!!
Рецепт из детства ..... творожные пончики ... Надо вспомнить и приготовить!
Структура мякиша творожного пончика по вкусу очень похожа на дрожжевое тесто, хотя дрожжи не используются.
Ваш рецепт творожных пончиков очень прост, незамысловат и требует буквально десять минут времени для приготовления, ну, может, чуточку больше.
Творожные пончики в заготовке из теста, обычно, получаются произвольной формы. Но - это ерунда, в результате, всё равно они станут пышными и шарообразными. Я жарю пончики партиями, они в сковородке плавают во фритюре и не слипаются