Вся домашние моей знакомой обожают сосиски в тесте, запеченные в духовке. Дешево, вкусно, быстро. Надоедают им просто вареные мясные изделия, а здесь и выпечка и любимые мясные изделия в одном рецепте. Пекут в духовке на пару дней, потом что-то новенькое для готовки придумывают. Все время есть одно и то же, каким бы ни было вкусным блюдо, надоедает. А так уже все готово, даже в холодном виде очень вкусно. Вкусы, добавлю от себя, у всех свои, а, на ее взгляд, сосиски в тесте - отличный вариант для завтрака или легкого перекуса перед тортом с мармеладом. Рецепт приготовления дрожжевого теста - легкого и неприхотливого, для сосисок универсален - это шикарный постный вариант.
Как приготовить в духовке сосиски в тесте
Ингредиенты:
- сосиски - по потребности (но без сои в продукте),
- 20 гр дрожжей,
- 2 стакана теплой воды (дрожжи любят тепло, лучше возьмутся),
- по 2 столовые ложки подсолнечного масла и сахара, щепотка соли,
- муки, сколько возьмет (мягкое тесто).
Вначале перемешиваем дрожжи, сахарок, соль и воду, добавляем немного муки, даем время опаре "подойти", т. е. подняться.
Через полчасика (как увидите, что опара начала подниматься и пузыриться) туда же помещаем масло, вымешиваем и начинаем добавлять муку в нужном количестве.
Снова берем тайм-аут, чтобы тесто подошло. Выносим на 2 часа на холод (если тепло, ставим в холодильник), можно дольше.
Ура, приступаем к укутыванию сосисок. Берем часть теста, делаем колбаску, которую и раскатываем скалкой, чтобы получилась полоска. На фото все понятно. Если вы захотите закрутить по-другому, пожалуйста. Здесь творческий подход только приветствуется.
Под небольшим углом закручиваем наши сосиски в полосочки теста, навивая их по спиральке. Укладываем на противень. Отправляем в средне разогретую духовку до готовности (примерно минут на 30).
Можно еще смазать яйцом. Соседка не мазала, мясных изделий на текущий момент было немного, но, как видите, сосиски в тесте получились красотульками. Все очень просто и безумно вкусно. Для начинки можно брать не только сосиски. Это могут быть мясо, грибы, яйца, зелень, творог и многое другое. Как говорится, на вкус и цвет - без товарищей.
А ещё домочадцы соседки млеют от творожной запеканки, тоже приготовленной в духовке и салата с крабовыми палочками и ананасами. Вуаля, приятного аппетита!
Вчера пекли по Вашему рецепту сосиски в тесте, получается очень вкусно. Кстати, впервые попробовали сосиски приготовить в духовке! Спасибо.
я чаще всего покупное тесло уже использую...слоено-дрожжевое...и оно у меня всегда есть в холодильнике... намотал его на сосиску и пожарил...дежурное блюдо и всегда вкусно))
Любимые сосисочки детских лет, всегда в школьной столовой поедали их за обе щёки!)
Очень хороший рецепт сосисок в тесте, для разнообразия стоит приготовить, тесто слоеное я в магазине куплю.
У нас дочка любит сосиски в тесте, в школе всегда только их и покупает перекусить. Вот и дома приходится время от времени запекать сосиски в духовке - радовать дочку.
Отличное угощение! Сосиски в тесте делаю иногда, но делаю экспресс-вариант - из слоеного теста!
действительно, "сосиски в тесте" простой рецепт для завтраков и перекусов, и конечно вкусно и сытно, что тоже немаловажно
Сосиски в тесте постоянное блюдо для пикников, когда выбираемся на природу с семьей или друзьями, но я для приготовления использую слоеное тесто.
У меня муж готов даже ночью кушать сосиски в тесте. Так один раз напекла вечером. Проснулись утром, а половины выпечки нету. И муж завтракать не желает 🙂
Так и не признался?
Я и без его признаний все поняла. Я его понимаю. Как тут уснешь, когда в квартире пахнет печеными сосисками в тесте, а в холодильнике стоит домашний томатный сок. Это мы переживает за фигуры и не едим после шести. 😉
Частенько делаю сосиски в тесте. Специально для этого покупаю коротенькие такие, тогда заготовки лучше на противень укладываются.
И муж, и детки просто обожают сосиски в тесте. Давно уже не пекла, спасибо, что напомнили об этом чудесном, быстром и простом блюде.
Такие сосиски в тесте очень любит мой старший сын, давно я их не делала, надо побаловать сынулю.
Делаю сосиски в тесте и из дрожжевого теста, но больше люблю из слоеного, это и время экономит и вкуснее получается. Хотя дрожжевое тесто тоже очень люблю и дружу с ним )))
Вкусный рецепт сосисок в тесте, спасибо, пригодится. Я тоже в последнее время стала делать сосиски в духовке, так они получаются ароматнее.
Я сосиски заворачиваю в слоеное тесто, тоже очень вкусно получается.Но теперь попробую и Ваш рецепт теста использовать для приготовления сосисок.
Я тоже только что напекла сосисок в тесте, но сахара клала 1 ст. л., с 2-мя ложками сладковато получится, красивые сосисочки у вас получились.
Обалденный рецепт приготовления сосисок в тесте. Духовка раскочегарена, приступаю к выпечке. Приступаю к испытанию. Спасибо.
Я заворачиваю сосиски в дрожжевое слоеное тесто, попробую теперь сделать тесто по Вашему рецепту, будет менее калорийно. 🙂
У меня тоже все любят сосиски в тесте. А если тесто взять готовое, вообще очень быстро и просто получается.
Замечательные сосиски в тесте! Очень вкусные и аппетитные! Духовка в данном случае вещь незаменимая. Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.
Сосиски в тесте весьма аппетитные! С таким тестом не пробовала. Нужно тоже попробовать приготовить их в духовке, тем более, что я люблю постное дрожжевое тесто. Вот только сосиски у нас не такие вкусные, как на моей Родине.
С таким тестом сосиски еще не делала, я обычно использую готовое тесто. Попробую приготовить по вашему рецепту, уж больно аппетитно они выглядят.
Сосиски, сардельки и колбасу я давно исключила из своего рациона... Муж иногда покупает клинскую колбасу или сосиски, но у нас в доме это исключение... так раз в полгода побаловать...
Так побалуйте же мужчину своей мечты сосисками в тесте!!!
Я обычно готовлю такие сосиски со слоеным готовым тестом, тоже очень вкусно получается. Теперь тесто попробую приготовить по Вашему рецепту!
Вкусненько, нечего сказать. И все же... Сосиски в тесте люблю и готолвлю, но, чтобы блюсти вес, часто приходится от них отказываться.
Готовим, сосиски в тесте в духовке, очень удобно когда не хочется готовить начинку...
Знакомый с детства аромат и вкус. У нас тоже на столе не залеживается. Съедается на "кто быстрее".
Сосиски в тесте думаю любит каждый, и всегда на столе они будут восстребованными.
просто отличные сосисочки!
что может быть вкуснее - особенно для перекуса или завтрака)))
И я часто пеку сосиски в тесте в духовке! Разлетаются в один момент! Вкуснотища!!
Сосиски в тесте - это конечно вкусно. Раньше довольно часто их уплетали, но теперь приходится заботиться о фигуре 🙂
От сосисок в тесте я никогда не отказываюсь, отличное блюдо!
Такие сосиски в тесте - отличный вариант для детского праздника, а готовить их в духовке одно удовольствие! Всегда использовала готовое слоеное тесто, но с домашним сосиски, конечно, будут еще вкуснее!
Приготовить такие сосиски в тесте - просто и быстро, такие рецепты очень экономят время на кухне, которого бывает так мало по вечерам после работы.
Идея понравилась, только сосиски давно не кушаю, заменю их чем-нибудь другим, более мясным и сытным ингредиентом. А так рецепт запекания в духовке хорош!
В этом рецепте выпечки в тесте, я думаю, очень важно выбрать хорошие качественные сосиски, а блюдо действительно получается на все случаи жизни.
Вкусное, сытное блюдо. И в духовке готовится быстро. Не всегда можно выбрать хорошие сосиски, которые можно заменить мясом.
Это любимое блюдо моей дочери, и я часто готовлю сосиски в тесте. Легко и вкусно.
Просто, быстро и вкусно. Главное, чтобы сосиски были хорошими... А запечь в духовке - нет проблем.
Помню в детстве ела такие сосиски, а теперь вообще сосиски не покупаю, ведь в них одна химия, а мясо вообще нет.
Очень вкусное и аппетитное блюдо. В школе нам такие завтраки давали и всем очень нравилось. Сейчас тоже можно приготовить, главное найти сосиски хорошего качества. Спасибо за классный рецепт. У Вас всегда очень вкусные блюда:)
Сосиски в тесте - объедение, частенько готовим, задействуя духовку, и просто, и быстро, и вкусно!
У нас сын сосиски в тесте очень любит. Правда, делаем не часто.Супруга все больше на пирогах специализируется.
Раньше сосиски в тесте покупали. Как-то и не задумывалась, что их можно самой готовить! И получаются на вид не хуже покупных))
Иногда сын покупает сосиски в тесте, он любитель этого блюда! Теперь сама запеку ему! Домашнее все равно вкуснее, что не говори. Спасибо вам за рецепт!
Сосиски в тесте - одно из любимых блюд моей внучки. Правда тесто слоеное я покупаю в магазине готовое. Зато сосиски готовятся быстрее.
Вкусные получаются сосиски в тесте мой муж любит есть на завтрак с кофе.
Я как и Оксана, пиццы тоже чаще делаю из слоеного теста, вкусно и меньше возни с тестом. Хотя иногда хочется, и вот такого дрожжевого теста.
А ведь, действительно, просто. Почему я не готовила таким образом сосиски. Наверное, потому, что очень редко их покупаю.
Как, кстати, я к вам заглянула, как раз хотела приготовить что-нибудь быстрое и вкусное в тесте. Оказалось, что такое можно приготовить из сосисок. у меня в холодильнике пачка их лежит. Спасибо за рецепт!
Всеми любимые сосиски в тесте из школьной столовой. Но из домашней духовки они выйдут еще более вкусными и ароматными.
Любимейшее лакомство ребятни. Другого ничего не надо, только сосиску в тесте! Вот и приходится разогревать духовку и выполнять желание.
Прикольные сосиски получаются. Я своему мужу готовила сладкие булочки так он был доволен. К любой выпечке он отнюдь не равнодушен.