Суп с фасолью, рецепты

     В приготовлении по рецептам супов с фасолью используем зеленые бобы овощей. Неоспоримость превосходства по питательной ценности и диетическим свойствам фасоли, по сравнению с многими другими видами овощей, очевидна. Поэтому мы готовим дома много рецептов супов, в которые обязательно входит фасоль или другие овощи.

суп с фасолью рецепты

Рецепты приготовления супов с фасолью, с фото

С картофелем

  • стакан фасоли,
  • штук 5-6 картофелин,
  • 1 морковь средних размеров,
  • головка репчатого лука,
  • столовая ложка растительного масла,
  • перец, лавровый лист, соль - на вкус.

     Предварительно замоченную фасоль варим до мягкости. Во время этого чистим морковь и лук, режем их и обжариваем на сковороде в масле. После чего их, вместе с очищенным и произвольно нарезанным картофелем, солью и специями, кладем к фасоли и варим до готовности.

С лапшой

  • 1,5 стакана фасоли,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • грамм сто лапши,
  • пара ложек растительного масла,
  • перец, соль - на вкус,
  • петрушка для украшения.

    Перебрав и промыв фасоль, замачиваем ее на пару-тройку часов в холодной воде. Сливаем воду, вновь заливая фасоль 2,5 литрами воды или бульона, что гораздо лучше. Варим до мягкости. Обжариваем нарезанный лук. Добавляем его вместе с солью и перцем к фасоли, засыпаем лапшу и варим минут 20. При подаче на стол посыпаем зеленью.

С томатом

     1 часть фасоли заливаем 2 частями охлажденного бульона или холодной воды и варим на слабом огне. Нарезанные кубиками коренья петрушки и мелко нарубленный лук пассеруем в жире, добавив томат-пюре. Сливаем воду из приготовленной фасоли и заливаем ее кипящим бульоном или водой, кладем пассеровку, соль и варим порядка 15-20 минут. Все сопутствующие ингредиенты рецепта кладем по вкусу.

суп с фасолью рецепты 11

Грибной, с гренками

     Сваренную фасоль заливаем грибным бульоном, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, поджаренный на кулинарном жире, сваренные и нарезанные грибы и варим минут 10-15. Отдельно к супу подаем гренки из пшеничного хлеба.

суп с фасолью рецепты 12

С овощами

     Два кг фасоли заливаем 3 литрами холодной воды и, медленно нагревая на слабом огне, варим в закрытой посуде до готовности. Нарезанные брусочками коренья петрушки и нашинкованный репчатый лук пассеруем в кулинарном жире. Чистим и нарезаем дольками или брусочками картофель. Цветную капусту делим на небольшие кочешки. Петрушку, картофель, капусту кладем одновременно в кипящий бульон и варим минут 15-20. Минут за пять до окончания варки добавляем вареную фасоль вместе с отваром и солим.

суп с фасолью рецепты 13

Суп-пюре

  • стакан фасоли,
  • стакан молока,
  • 15-20 шт сушеных белых грибов, либо шампиньонов грамм 200
  • корень петрушки,
  • головка репчатого лука,
  • по столовой ложке муки и растительного масла,
  • соль на вкус.

     Варим грибной бульон. Отдельно в небольшом количестве подсоленной воды - фасоль. Перед окончанием варки в фасоль кладем нарезанные и поджаренные в масле корень петрушки и лук. Кипятим минут 10. Все протираем через сито.

суп с фасолью рецепты 14

     Муку, слегка обжарив, разводим небольшим количеством грибного бульона, добавляем протертые овощи, вливаем оставшийся бульон, молоко, мешаем и даем прокипеть. В тарелку с супом кладем нарезанные сваренные грибы. Надеюсь, что представленные рецепты первых блюд хотя бы немного удовлетворили Вас.

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Суп с фасолью, рецепты"
Перейти к форме комментирования
  1. Сколько полезных, вкусных и сытных рецептов супа из фасоли можно приготовить! С фасолью и грибами не пробовала, наверное очень вкусно!

  2. интересный супчик, думаю очень вкусный! Спасибо! Твит!

  3. Я часто готовлю суп из фасоли. Но не знала, что можно и другие ингридиенты добавлять. Нужно попробовать

  4. Очень люблю фасоль. Обычно тушу ее с овощами и мясом. Но суп делать не пробовала.

  5. на мой взгляд самый лучший вариант супа, это с грибами и гренками 🙂

  6. Люблю и часто готовлю фасолевый суп. Но у Вас встретила очень интересные рецепты, по которым не готовила ни разу. Надо теперь взять их на заметку.

  7. Целый каскад рецептов супов из фасоли. Без сомнений - все они очень вкусные, но особенно мне понравился Суп грибной с фасолью и гренками.

  8. Какое разнообразие супов с фасолью! Я только обычный готовила с картофелем.

  9. Я очень люблю и борщ и суп из фасоли. Часто готовим суп с фасолью. у вас такое изобилие рецептов.
    Почему -то не получается отправить комментарий, сразу какое-то предупреждение выскакивает типа спама.

  10. Последнее время полюбил фасоль и уже более года она в моём рационе. Рецепты всех супов просто супер, взял на заметку. Спасибо.

  11. Самый вкуснючий суп с фасолью - это с картофелем и томаты туда. Один из любимых супов в моей семье.

  12. Какие супы с фасолью вкусные, никогда не пробовала сочетать с макаронами. Нужно попробовать. Спасибо

  13. Люблю фасоль и супы с фасолью. Открытие - суп с фасолью и с грибами. А вот в рецепте "суп с фасолью и овощами" не ошибка - что надо "Два кг фасоли"? На какой объем кастрюлю такое количество фасоли?

  14. Я фасоль даже в борщ добавляю, а консервированную красную - обязательно в салат, она очень полезна!

  15. суп с фасолью очень вкусный, как раз сегодня делала такой-объедение!

  16. Часто готовлю супы с фасолью, у вас такое разнообразие рецептов с ней что прямо глаза разбежались. С грибами и гренками ни разу не готовила суп с фасолью, буду пробовать.

  17. Фасоль уважаю даже очень, во время постов использую вместо мяса в первые блюда.Наталья, рецепт понравился, спасибо, беру в свое меню.

  18. Какой богатый выбор супов с фасолью!Мы фасольку уважаем и такие супы кушаем с удовольствием!

  19. Я очень люблю фасолевый суп с картошкой, а вот с гренками еще не пробовал. Попробую обязательно.

  20. Давно не варила суп с фасолью. Нужно это исправить. Тем более, что выбор рецептов широкий. Суп с фасолью и грибами будет очень вкусным. Спасибо! 🙂

  21. Я еще в винегрет добавляю фасоль, получается очень калорийно, а супчик Ваш просто потрясающе выглядит, с грибами должно быть очень вкусно, я себе в закладки его перетащила

  22. Супчики с фасолью всегда ой как хороши, обожаем и с удовольствием готовим в семье!

  23. Спасибо за интересную подборку рецептов супов с фасолью.

  24. Интереснейшая подборка супов с фасолью. Моим домашним очень нравятся блюда с фасолью.

  25. Хорошие рецепты супов представлены на обозрение, надо будет попробовать все эти блюда с фасолью приготовить.

  26. ОТличная подборка супов с фасолью. Я бывает готовлю супчик с фасолью и овощами. Но понравился рецепт супа из фасоли с томатом. Буду пробовать.

  27. Люблю фасоль, но мне кажется что суп с фасолью и лапшой, это немного перебор. Зато суп-пюре из фасоли просто шикарный, обязательно приготовлю.

  28. Меня заинтриговал суп с фасолью и томатом, даже попробовать захотелось!

  29. Очень люблю фасолевый суп. А у Вас такое изобилие! Настоящий кладезь рецептов! Спасибо огромное! Твит.

  30. Ого, такой выбор супов с фасолью. Я люблю наверное самый обычный, суп из фасоли с картофелем.

  31. А я что-то с фасолью не очень дружу... хотя здесь такое разнообразие супчиков, что, думаю, и я смогу что-то выбрать на свой вкус.

  32. Единственный суп, в который я добавляла фасоль - это борщ. Получается очень вкусно. Потихоньку испробую и Ваши рецепты, спасибо, Наталья, за замечательную подборку.

  33. Я тоже фасоль добавляю только в борщ. А здесь такая подборка самых разнообразных супов. Понравилось, попробую что-нибудь сварить.

  34. Спасибо какой-нибудь рецептик супа обязательно выберу , чтобы приготовить, может даже суп-пюре с фасолью. Спасибо.

  35. У нас фасолевые супы всегда в почете. А здесь такое множество вкусных рецептов! Будем пробовать по очереди один за другим!

  36. Суп лапша с фасолью. Никогда не пробовала. Интересное сочетание. Нужно попробовать сварить.

  37. Фасолевый супчик варила на этой неделе, о по своему рецепту. Теперь опробую Ваши. Надеюсь, что будет вкусно.

  38. Всё не могу решиться приготовить суп с фасолью. В салатах она мне не нравится, боюсь, что и в супе может не понравится

  39. Такой огромный ассортимент супов с фасолью представлен, большое спасибо. Некоторые беру на заметку.

  40. Фасоль люблю в любом виде, в том числе, и в супе. Очень хочется приготовить суп-пюре с грибами по Вашему рецепту. Спасибо!

  41. Суп с фасолью готовлю часто, вот правда томат не добавляю.

  42. Суп пюре из фасоли понравился очень! Вот его я и приготовлю! А вообще конечно надо бы такие супы почаще мне готовить! Прелесть такая полезная!

  43. Часто готовим супы, это очень полезное и вкусное блюдо. Но, а многообразие рецептов и форм, этого блюда не позволяет ему надоесть.

  44. От многих слышал, что суп из фасоли или бобов это плебейская еда. А мне вот например очень даже нравится.

  45. Последнее время блюда с фасолью мне нравятся. Правда, готовим их не очень часто. Может поэтому и не приелись.

  46. С удовольствием готовлю супчики с фасолью, чечевицей и горохом. Очень сытные и полезные.

  47. Очень люблю фасоль,готовлю из нее и первое и второе и с мясом и без.Спасибо за новые рецепты.

    Наташа, в статье блюда из моркови комментарий не могу оставить,капча постоянно выдает ошибку.

  48. Вот спасибо. у меня как раз много фасоли дома. Буду готовить супы.

  49. Ого какое разнообразие. Надо взять на вооружение. А то я готовлю обычный супчик, но с копченостями. Это у нас любимейший.

  50. Фасоль любим и все Ваши рецепты супов попробуем обязательно.

  51. В моей семье любят фасолевый суп. Но готовлю его по одному и тому же рецепту: с картофелем. И хотя фасоль доступный продукт, но почему-то в нашем регионе из него мало готовят. Вот и мы фасолевый суп любим, но готовим не так часто, когда хочется чего-нибудь особенного. А ведь так много рецептов супов с фасолью. Мне все понравились. Оказывается можно разнообразить каждый день! Выбрала для себя суп с фасолью и овощами, потому что люблю цветную капусту. Мне сразу же захотелось сварить его сегодня на ужин. Спасибо за большой выбор супов с фасолью.

  52. Супец из фасоли, да еще и с грибами или копченостями! От одной мысли хочется тарелочку навернуть.

  53. Красная фасоль - это просто витаминная красавица! Для меня суп из неё и полезный и вкусный!!!

  54. Отличные варианты супов! В нашей семье традиционно привыкли видеть в качестве первого горячего блюда на обед фасолевый суп.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля