Любовь к какао в нашей семье всеобщая. Это выражается не только в тотальном поедании плиток горького лакомства, но и во всевозможной выпечке и тортах (вот один из них - в мультиварке), которые я очень часто готовлю. Шоколадные: печенья, бисквиты, кексы, маффины, с орехами - всё идет у домочадцев влёт. Сегодняшний рецепт приготовления шоколадного торта несколько необычен не только тем, что он будет без выпечки, но и тем, что главными его ингредиентами будут печенье и сметана.
Приготовить такой шоколадный торт из печенья на сметанном креме можно без проблем не только начинающим кулинарам, но даже детям. Поэтому, как обычно, я пригласила соседских девочек-погодок, над которыми взяла шефство по кулинарии, для приобретения ими навыков по части задействования в блюдах желатина. Я всегда рекомендую привлекать детишек к исполнению такого рецепта торта из желе - им будет очень интересно, да и азы кулинарии, физики и химии будут более доходчивы в своей наглядности. Нелишне будет знать, что такого рода изделие можно приготовить и из печени, с которого, собственно говоря, мы и начали обед в прошедший выходной.
Как приготовить шоколадный торт
Ингредиенты:
- печенье - 500 граммов (типа "Сахарного", "Топленого молока", "Юбилейного"),
- сметана - два полных стакана,
- сахарная пудра - граммов сто,
- орехи любые - граммов сто,
- какао-порошок - граммов сто,
- пачка желатина - 50 гр,
- ванилин или ванильный сахар - по вкусу.
Печенье, раскрошив предварительно пальцами, порциями помещаем в полиэтиленовый пакет и разминаем скалкой до состояния крошки. Конечно, можно измельчить и блендером или с помощью мясорубки, но и работа скалкой займет не более десяти минут, детям интересно, да и мыть лишнее не надо.
Орехи измельчаем ножом или блендером. Желатин заливаем половинкой стакана холодной кипяченой воды и даем разбухнуть, пока готовим своеобразное желеобразное тесто для торта из других компонентов.
В емкости смешиваем измельченную массу печенья с сахарной пудрой, какао, измельченными орешками, ванилином. Хорошенечко перемешиваем.
Добавляем сметану и очень хорошо вымешиваем все ингредиенты, чтобы печенье и орехи в смеси распределились равномерно.
Разбухший в жидкости желатин нагреваем на небольшом огне до того, пока он не растворится полностью и не превратится в прозрачную жидкость.
Слегка остудив, вливаем расплавленный готовый желатин в емкость с остальными составляющими шоколадного торта.
Тщательно перемешиваем и выкладываем в форму.
Дав остыть, помещаем эту форму в холодильник.
Для изъятия десерта из емкости, последнюю помещаем в немного наполненную горячей водой мойку на пару десятков секунд, пока он не начнет с краев немного подтаивать.
Подам торт на стол после картофельной запеканки, к кофе, чаю, компоту или другим напиткам, нарезав на порционные кусочки.
Интересный способ, чтобы раскрошить печение. Спасибо за совет! Думаю вкусно получится такой шоколадный торт из печенья.
Я такой шоколадный торт пробовала в гостях, очень он вкусным с большим количеством какао получается, но орехов я бы туда положила побольше, но тут, кому как нравится.
Шоколадную колбасу из печенья делала, а шоколадный торт с желе для меня новинка, надо будет сделать попозже, сейчас после праздников на сладкое даже смотреть не могу.
Я тоже малому буду печь шоколадный торт на День рождение. Он уже мне несколько месяцев о торте шоколадном говорит. Ваш рецепт тоже интересный. Наверное относится быстрым.
Да, Елена, такой торт быстро готовится и съедается!
Шоколадную колбаску из печенья я ел, но вот торт из печенья и желе - нет. Очень интересно, какой он на вкус. В принципе, в доме есть все ингредиенты, чтобы его приготовить и попробовать 🙂
В моей копилке рецептов есть торт из печенья, но он совсем другой. Ваш вариант с желе очень даже интересный, что-то типа суфле получается. Мне понравилось. Спасибо!!!
Смотрю вас, Наталья, потянула на шоколадное. Ваш шоколадный тортик точно вкусный. Такой любят мои мужички, а я больше предпочитаю шоколадный бисквит. Кстати на днях собираюсь поделиться шоколадным тортиком с вишней. И тоже из мультиварки.
Хотелось бы уточнить: сколько нужно желатина, ведь фасовки бывают разные и по 10г, и по 25г, и даже по 50г. А переборщить не хотелось бы, чтобы не получился резиновый продукт.
Внес дополнение в рецепт. Пачка в 50 грамм.
О! Это что-то новенькое. Шоколадный торт делаю часто и по-разному, но из печенья и желе еще не пробовала.
Какой интересный торт из печенья и желе, да еще и шоколадный. Приготовлю такой на старый Новый год, а то на сегодня я уже сделала бисквитный с ананасами. На второй уже ни сил, ни желания нет.
С Рождеством Вас!
Интересный рецепт торта с печеньем желе. С таким способом приготовления еще не сталкивалась, но так как мои любят все новенькое (да и "старенькое" тоже), обязательно сделаю такой шоколадный десерт.
Раньше очень любила покупать торты из желе, но сама в рецептах сладостей с желатином на кухне никогда не экспериментировала. Обязательно порадую а ближайшее время своих домочадцев шоколадным тортом из печенье и желе!
Чудесный рождественский тортик! Оригинально Вы придумали печенье раскрошить, возьму на вооружение!
С Рождеством Вас! Много счастья и немного волшебства!
Классный десерт!!! Сама не готовила, но лучшая моя подруга очень уважает такие шоколадные тортики на сметане и с желе. Причем делает их с завидной регулярностью, а мы все этим пользуемся.
Оригинальный рецепт, такой шоколадный торт из веченья и желе никогда не пробовала, но думаю, что десерт получился измительный! Спасибо за интересную идею!
Как-то измельчала печенье для чизкейка таким же способом, только выкладывала его в целофановый пакет, что бы не было крошек. Надо будет приготовить такой шоколадный тортик, интересно, какой он на вкус.
Шоколадный торт из печенья и желе новый десерт для меня. Простота и скорость приготовления подкупает. Не сомневаюсь, что получится очень вкусный торт. 🙂
В новинку для меня такой рецепт торта! Из печенья ни разу десерты не делали (кроме шоколадной колбаски), не говоря уже о том, чтобы положить в него желе. Не буду затягивать, пойду готовить, благо все под рукой для шоколадного торта есть - какао, сметана, печенье, желе, и все остальное.
Торт из печенья пробовала но по другому рецепту. Ваш вариант очень заинтересовал, все продукты есть для его приготовления, завтра же и попробую его приготовить, Спасибо за рецепт.
Действительно, простой рецепт, но от этого торт не становится менее вкусным. Мы тоже иногда подобный делаем с большим количеством какао, чтобы вкус был более шоколадным.
Какой простой и необычный способ приготовления шоколадного торта из печенья. Пожалуй такой торт я обязательно приготовлю. Спасибо!
Очень интересно было узнать новый рецепт шоколадного торта Из печенья и желатина - такого еще не пробовала. Да шоколадную колбасу раньше готовили с детьми. Тортик легкий, по видимому хорошо пойдет на десерт, когда уже все наелись.
Совсем уж новый для меня рецепт торта. Интересное сочетание продуктов - печенье и желе. Взяла рецепт торта на заметку.
Шоколадный торт из печенья и желе - интересный рецепт и сочетание ингредиентов.
Из печенья чего только не делала! А вот с желатином не догадывалась. Попробую сделать такой торт. Очень необычный рецепт! Благодарю за идею!
Отличный рецепт торта без выпечки, а шоколад у меня в семье очень уважают.
Очень вкусный и интересный торт. Не приходилось еще пробовать торт из печенья и желе. И готовится просто и быстро. Твит.
Выглядит вкусняшкой 🙂 Хотелось бы попробовать такой шоколадный торт.
Сколько вкусных рецептов тортов на Вашем сайте! Не знаешь, на каком и остановиться! Спасибо за очередной рецепт шоколадного торта, весьма необычного в приготовлении и в ингредиентах!
Калорийный получился. Подсказочка что бы пакетик не рвался при перетирании печенья нужно купить пакетики по прочности 35%.
У нас тоже все шокоголики. А тут такой быстрый рецепт вкусного тортика.Спасибо, попробую!
Не люблю шоколадный торт, попробую сделать такой тортик, но без какао, надеюсь будет тоже вкусно.
Ну, Наталья, удивили, никогда не встречала такой рецепт, очень понравился! Шоколадный торт из печенья и желе - очень необычно и, должно быть, вкусно! По ходу чтения рецепта подумала - а можно форму выстелить пищевой пленкой, тогда и подтаивать торт не надо, вынется без проблем.
Верное решение вопроса, Елена, чтобы вытащить торт без проблем. Вот только надо будет чем-то присыпать пленку до выкладывания шоколадной массы (сахарная пудра, орешки и так далее), чтобы не осталось некрасивых следов от пленки.
Очень интересный рецепт и наверное вкусный. Люблю шоколадные тортики. Спасибо за рецепт вкусного десерта с шоколадом.
Мама делала подобный торт из измельчённого печенья и шоколадной сгущёнки. Тоже очень вкусно!
Шоколадный торт из печенья и желе должен получится вкусный, мне в нем больше всего нравятся шоколад и орешки.
Такой торт из печенья самое главное быстро. И всегда знаешь, что будет удачным и очень вкусным. А за шоколадный у меня в семье все за.
И всё-таки, я думаю, печенье в торт надо крошить мелкими кусочками. Ну это на мой вкус - люблю чтобы было что пожевать, а не просто аморфную массу.
Шоколадную выпечку просто обожаю! Но, вот из печенья готовила только шоколадную колбаску. Для меня меня такой торт - это новый рецепт, а все новое я очень люблю готовить и пробовать. Не исключением станет и этот десерт. Спасибо.
Действительно, такой шоколадный торт очень просто делается. Можно вечерком так приготовить и с чайком побаловаться. Оригинальный рецепт. Буду ждать Птичье молоко.
Привлекательный тортик, простой в приготовлении, а главное достоинство это помощницы. Достойное шефство, девочкам наука кулинарии важна как воздух, от её знания, умения и старания зависит целой семьи. У меня дети - взрослые сыновья, но к кулинарии приучены, всегда помогут своей любимой или заменят на кухне при необходимости.
Очередная вкусняшка от Натальи шоколадный торт из печенья и желе, обязательно попробую в эти выходные приготовить, рецепт не сложный и все составляющие доступны.
Часто дома готовим из печенья картошку или колбаску. Но с желе тортик не пробовала. Спасибо за рецепт, захотелось приготовить. И еще подсмотрела способ, как можно печенье превратить в крошку, наверное очень удобно, так скалкой в пакете.
Такой шоколадный торт из печенья и желе весьма благодатный десерт для меня, не говоря о супруге, который только и ждет приготовить что-то с шоколадным вкусом. Такую вкуснятину с такими составляющими нужно приготовить не откладывая
У вас очень много отличных и простых рецептов! И шоколадный торт тоже взяла на заметку!
Желированные торты пока только покупала, у самой руки не доходят. Однажды не получилось как надо, вот и не старалась больше. А выглядит шоколадный торт из печенья и желе просто Смак!
Отличный десерт! Сейчас бы с радостью кусочек такого тортика бы отрезал) Спасибо!
Обязательно попробую приготовить такой тортик.А лучше сделаю его порционно.Спасибо.
У вас одна шоколадная вкусняшка за другой 🙂 Я уже сделала по предыдущему Вашему рецепту шоколадный торт из печенья, теперь вот и в мультиварке попробую приготовить шоколадный торт, до сих пор никогда мультиварку не задействовала для приготовления тортиков.
Шоколадные тортики очень популярны в нашей семье, всегда готовим и кушаем с большим удовольствием.
Очень легко готовить такой аппетитный шоколадный тортик на фото. Спасибо за рецепт, обязательно испробую.
Шоколадный тортик это всегда такое вкусное лакомство, от которого сложно устоять. Очень любим такой десерт.
Я вообще неравнодушна к шоколаду и к шоколадным тортикам в частности. Прельщает в этом рецепте, что торт делается без выпечки и с желе. С желе совсем не готовила тортики.
У меня 4 внука, но они такие сладкоежки, что, думаю, будет не сложно привлечь их к приготовлению такого торта. Кстати, мой старший сын когда-то так полюбил "Наполеон", который я готовила по праздникам, что освоил его рецепт и теперь моя невестка хвастается подругам, что ее муж печет торт. Не далее, как 8 мая младшему внуку исполнилось 4 года и на сладкое был папин "Наполеон".
Удивлена способом приготовления, должно быть очень вкусненький получается! Нужно поэкспериментировать. Да и продукты все ходовые, почти всегда все в наличии, осталось выбрать время! 🙂
Тортик получился очень аппетитным. А рецепт довольно простой. Попробуем приготовить.