Салат из кольраби, рецепт с морковью

     Дело обстоит весьма мило - в нашей семье отлично  идёт капуста (в ту же "щётку", кстати, или овощное рагу с мясом). Причём  всевозможных модернизаций, как то: савойская, бело- и краснокочанная, пекинская, цветная, брокколи, ... Замечу, что если первую часть списка привечают мужские особи, то вторую - женские. Но вкусы всех всегда положительно отзываются на кольраби. И на морковку. И на майонез. С этими составляющими и замутим простенькую, но такую замечательнейшую закуску, которая съестся на раз. Отметьте для себя, чтобы в рецепт салата в ход пошла небольшая, сочная и молоденькая кольраби.

салат из кольраби рецепт с морковью

Ингредиенты салата:

  • Штуки 4 кольраби,
  • морковка - 3 шт.,
  • майонез (либо сметанка),
  • горчица, изюм (если будет желание).

салат из кольраби рецепт с морковью 1

Рецепт приготовления салата из кольраби, с фото

     Если при использовании тонкой терки кольраби будет трудновато измельчаться (значит Вы ошиблись, определяя молодость капусты), заменяем её другим "колобком", иначе грубые волокна овощей не позволят насладиться вкусом нежного салата. Такую же измельчительную участь ждёт и морковь!

салат из кольраби рецепт с морковью 2

Далее задействуем в рецепте майонез. Мешаем, мешаем.

салат из кольраби рецепт с морковью 3

     Категорически отвергающие майонез могут остановиться и на сметане. А если прибегнем в закуске к помощи горчицы - ну совсем капочку (каплю), то получим нужную остроту. А можно и изюмом привнести совершенно другую нотку в салате!

салат из кольраби рецепт с морковью 4

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Салат из кольраби, рецепт с морковью"
Перейти к форме комментирования
  1. Салаты люблю, но с кольраби как-то давненько не встречался. морковь, изюм, сметана постоянно на кухне.. Спасибо за рецепт салата с прекрасными ингредиентами.

  2. Салат великолепный полезный, только горчичка не мое, но это дело вкуса

  3. Очень люблю эту капусту. Делаю из нее салаты и могу есть прямо как яблоко. Очень вкусно и полезно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля