Салат с брынзой и помидорами рецепт с фото

     Такое овощное закусочное блюдо, наравне с греческим салатом, не просто станет прекрасной прелюдией к любому длительному застолью, но и украсит обычный стол вкусными нотками (куриный паштет Вам в помощь) и праздничными красками. Сочетание продуктов в салате (основу - брынзу и помидоры - оставляю в покое) меняю в зависимости от того, что есть в холодильнике. Нет слив, беру виноград. Нет сладкого белого лука, использую крымский красный.

     В отсутствие брынзы в рецепт салата отлично подойдет любой мягкий сыр. Особую оригинальность закуске придаст тот, что с плесенью. Варьирую по настроению и количество продуктов. То главный акцент на помидорах, то на сыре. Заметно должен чувствоваться и перчик. Другие компоненты только дополняют необычные комбинации, не выделяясь на их фоне.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото

Ингредиенты рецепта:

  • 250 г помидоров черри,
  • 100 г брынзы,
  • две-три сливы,
  • 50 г сладкого лука,
  • веточки шнитт-лука для украшения,
  • перец свежий острый стручковый - по вкусу,
  • по столовой ложке воды и винного (можно любого другого) уксуса,
  • чайная ложка сахара,
  • по вкусу лимонный сок.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 1

Как приготовить вкусный салат из помидор и брынзы

Обмываю овощи и фрукты.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 2

Режу всё:

  • Лук тонко,
  • немного перчика кружочками,
  • томаты (если сами помидоры черри не совсем миниатюрные) пополам или на четвертинки,
  • сливы некрупными кусками.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 3

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 4

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 5

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 6

Соединяю их в миске или в любой другой посуде, смешиваю.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 7

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 8

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 9

     Перемешиваю для заправки воду с уксусом, добавляя к ним сахар с капелькой лимонного сока.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 10

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 11

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 12

     Вливаю полученное во фруктово-овощную массу, снова хорошо перемешиваю. И отправляю её на 30 (можно и больше) минут в холодильник.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 13

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 14

Перед подачей в салат положу нарезанные кусочки брынзы.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 15

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 16

Перемешав содержимое, разложу в салатницы или креманки.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 17

     Всё будет смотреться и в них (или даже в коньячном бокале) удивительно привлекательно и аппетитно! Осталось только добавить ещё одну яркую, но не навязчивую, а вкусную нотку при помощи шнитт-лука.

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Салат с брынзой и помидорами рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. Необычный, яркий салат с брынзой и помидорами, надо попробовать, спасибо за рецепт и красивые фото.

  2. Прекрасный салатик с брынзой и помидорами, и всеми его составляющими - смотрится великолепно! Необычное дополнение к такому салату слив мне понравилось, должно быть очень вкусно! Я попробую!

  3. Очень хороший рецепт салата. Сейчас как раз такое время. что хочется и овощей и фруктов. А в этом салатике есть и одно и другое. взяла себе на заметку. обязательно попробую приготовить.

  4. Обалденный салат, всем моим понравилось. Помидоры в салатах - моя страсть, да и брынза привнесла в него свой прекрасный оттенок.

  5. Очень люблю такие легкие салаты, особенно по весне! Очень вкусно питательно и не отяжеляет!

  6. Просто супер! Я сама очень люблю готовить и считаю, что очень хороший рецепт. Все доступно по продуктом, легко в приготовлении. Недавно праздновали день рождение мужа. И я приготовила ваш салат, получилось просто супер на столе)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля