Томатный соус на зиму, с хреном и чесноком

     Острые томатные соусы на зиму с хреном и чесноком, которые мы готовим дома, ароматны, вкусны, отлично взбудораживают нервные окончания и слизистые оболочки. Один из вариантов заготовки не только на зиму, но и для текущего поглощения. Томатный соус ненавязчив в приготовлении и прост. Два вкусных кулинарных рецепта томатного соуса из помидор с хреном и чесноком (второй - "горлодер" будет покрепче), придадут неповторимость любому блюду и вкусовым рецепторам. Они, а вместе с ними шашлыки, барбекю, холодец, рыбные блюда и свиные отбивные, идут на "ура".

томатный соус на зиму с хреном и чесноком

     Процесс приготовления у обоих заготовок одинаков. Если хотите посильнее воздействовать себе на нервную систему, сделать профилактику простуде и познакомиться с "горлодером" или "Змеем Горынычем"(так по- народному кличут эти "изобретения" на основе помидор), тогда сразу переходите на второй вариант. Если захотите оттянуться на полную катушку такой томатный соус поможет Вам в этом!

Ингредиенты рецептов:

Простой вариант

  • томаты (помидоры) - 1 кг,
  • хрен - 0,1 кг,
  • чеснок - 80 гр,
  • соль - на вкус.

"Горлодер"

  • томаты (помидоры) - 1 кг,
  • хрен - 0,3 кг,
  • чеснок - 100 гр,
  • соль - на вкус,
  • пара острых перчин.

Общее приготовление томатных соусов из помидоров

     Вымыв свежие красные спелые томаты, пропускаем их через мясорубку. Моем свежие корешки хрена, ножичком соскабливаем с них кожицу, разрезаем на кусочки и- в мясорубку. Чеснок разбираем на дольки, удаляем покровные листья и туда же.

     Все овощи перемешиваем, добавляем соль по вкусу и укладываем в простерилизованные банки, которые, желательно, хранить в холодильнике до употребления.

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Томатный соус на зиму, с хреном и чесноком"
Перейти к форме комментирования
  1. Остренькое то, что нужно! Спасибо за рецепт!

  2. Острое, как и сладкое, жареное порой очень хочется да и уместно какому-либо блюду. Молодежь может позволить себе чуть больше, ну а взрослым меру надо знать здоровья для. Соус такой не делала, но попробую. Спасибо за интересный рецепт. Твит, Vk

  3. Мы такую заготовку на зиму делаем каждый год. Хрен и чеснок делают томатный соус изумительным.

  4. Я очень люблю такие остренькие соусы, тоже делаю их постоянно.

  5. Люблю острые соусы и особенно - томатные. Так что за рецепт - большое спасибо. Он как раз для меня.

  6. Вкусные рецепты. Делаем и с удовольствием едим.

  7. Очень люблю острые соусы, но делаю их очень редко, то времени нету, то просто не хочется.

  8. Мы такой соус каждый год готовим, называем его просто хреновина.

  9. Остренький соус отлично гоняет кровь и повышает метаболизм! Для моего мужа, самая вкусная еда - картошечка с остреньким соусом.

  10. Мне тоже Ваш рецепт напомнил хреновину, очень классная штука! К мясу, к рыбе, к первым блюдам, да и просто на хлеб! Ням-ням!!!

  11. Острый томатный соус - хорошая приправа к мясу! А тем более своего приготовления!

  12. Только острый соус придаст неповторимый вкус многим блюдам и возбудит аппетит!

  13. отличный соус к мясу и не только, спасибо за рецепт, попробую тоже

  14. Прекрасный рецепт, обожаю острые соусы.Будем делать к мясу, думаю получится великолепно.

  15. Люблю острые томатные соусы домашнего приготовления, отличный рецепт!

  16. Люблю острые соусы. Даже кетчуп, если покупаю, то обязательно с чили. Спасибо за рецепты. Вот второй я тоже готовлю.

  17. Томатный соус с хреном мой один из самых любимых. Особенно он вкусный свежий, только что приготовленный.

  18. В нашей семье очень любят остренькие блюда. Такой соус пойдет на ура!

  19. Очень я люблю домашние соусы и приправы. Приготовлю непременно

  20. Соус из томатов для любителей поострее, с хреном это гремучее сочетание. Но к мясу пойдет в самый раз.

  21. У нас остренькое в почете, обязательно попробуем соус по вашему рецепту!

  22. Домашний томатный соус ни в какое сравнение не идет с покупными. Спасибо за рецепт!

  23. Такой томатный соус мой самый любимый каждый год делаю. Просто прелесть какой вкусный !

  24. В томатный соус можно ещё острый перец добавить, вкуснятина будет.

  25. Да, эти соусы для любителей острого в самый раз. И наплачешься сам, пока их приготовишь.

  26. Что-то похожее делаю, только ещё травы добавляю. Объедение!!!

  27. У нас в семье предпочитают сладкий томатный соус.

  28. С хреном обязательно попробую приготовить!

  29. Мои мужчины любят острый томатный соус.

  30. Остренько получается, думаю, многие мужчины и любители "горяченького" оценят!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля