Классический манник на сметане (любителям на ней оладий, яблочного пирога) - приготовленный в духовке (после свиной рульки) вкусный пирог из разряда такой элементарной, простой и быстрой выпечки, как домашние булочки, например. Бывают ситуации, когда хочется попить чайку с домашними вкусностями, но нет времени на долгое пребывание на кухне, тогда и выручает знание этого простого рецепта манника. Одновременно с приятной беседой замешивается тесто, и совсем скоро общение дополнится чудесным угощением. Готовящееся из простых продуктов тесто для нашего манника будет на сметане, манке, муке. К слову, другой классический вариант можно готовить и на кефире.
Как приготовить манник в духовке
Ингредиенты:
- мука (высший сорт), манка (манная крупа), сахарный песок, сметана - все продукты по 1 стакану,
- одно яйцо,
- сода пищевая, столовый уксус - по 1 чайной ложке,
- сливочное масло для смазывания.
Муку для выпечки лучше просеять через сито - манник лучше поднимется, будет пышнее и мягче. Выложив в глубокую миску сахар, разбиваем туда яйцо, с помощью венчика или миксера взбиваем смесь, пока масса не побелеет.
Добавляем муку, манку, сметану (последнюю можно заменить кефиром большой жирности).
Продукты перемешиваем ложкой, а в полученную густую массу добавляем пищевую соду, предварительно погашенную небольшим количеством уксуса. От этого тесто увеличится в объеме и приобретет пористую консистенцию.
В форму или простую сковородку с высокими стенками кладем и растапливаем кусочек сливочного масла.
Смазываем маслом стенки формы, а остатки выливаем в тесто. Масло придаст готовому изделию нежный сливочный вкус.
Еще раз перемешав тесто, выливаем его в форму для выпечки и ставим в разогретую до среднего жара (200 град) духовку.
Совсем скоро по дому поплывет аромат свежей выпечки. Но мы стойко выждем 20 минут, чтобы классический манник полностью был готов. Десерт, вынув из духовки, выкладываем на блюдо подходящего размера.
Приготовить такой пышный манник совсем несложно, зато в семейные чаепития добавится нотка особо уютной атмосферы и домашнего тепла.
действительно, манник чаще готовим на кефире, но на сметанке получается еще вкуснее, еще более "классически", а замешанный с приятной беседой... просто прелесть!
Готовим манник не часто, жена пекла с какао и кусочками шоколада. К чаю, как вы говорите, прекрасный десерт, сытный такой.
Классический манник не готовила, но вот другие рецепты, с халвой, шоколадом, пробовала. Результат всегда превосходит все мои ожидания. Правда десертик совсем не легенький. 🙂
Моя мама часто готовит манник - очень простой в приготовлении пирог.
А я вообще никогда не готовила манник, у меня с детства стойкая неприязнь к манной крупе.
Стыдно признаться, но я ни разу не пекла манник, ни классический, ни какой другой, хотя всякую выпечку делать очень люблю. Нужно уже, наконец, восполнять пробелы в своем кулинарном "образовании". 🙂
Классический манник, да еще на сметане, действительно очень простая и вкусная выпечка. У нас в семье много приверед, но от кусочка этого замечательного пирога никто не отказывается.
Нет проще пирога, чем манник. Люблю подобные рецепты с простыми ингредиентами, которые всегда имеются на кухне.
В детстве мама часто готовила манник, это был мой любимый пирог. Давно я не пекла манник, надо порадовать свою семью.
Даже такого названия манник не слышал, поэтому рецепт заинтриговал.
Вкусный пирог манник, хоть давно его не ел, но вкус помню. Просто в детстве очень часто кушал манник, так как с другими сладостями были проблемы. Это сейчас деньги есть и в магазинах куча вкусняшек продается.
Спасибо! вот угодили! я давно хотела подобный рецепт. В первый же свободный вечер обязательно испеку.
Манники обожаю.И очень нравится, что можно сделать его и с разными фруктами,ягодами, орехами, маком. А шоколадный!Все очень вкусно.
Сегодня не стала подробно вчитываться, а пробежала поверхностно. Сделала закладку, завтра сделаю такой манник по вашему рецепту.
Манник никогда не пекла. Выглядит аппетитно, и по рецепту быстро и просто испечь такой пирог. Попробую испечь. Спасибо! 🙂
Шикарный манник. Такой аппетитный на вид. Как раз для домашнего чаепития. Будем пробовать творить. Твит.
Я муку в манник вообще не добавляю, режу на 2 коржа и смазываю сметанным кремом.
Действительно все просто. Даже я смогу. Однако, лучше попросить супругу.
Манник не пекла ни разу. У него такой простой рецепт, обязательно попробую.
Я совсем недавно попробовала испечь манник, но он был на кефире. Получилось вкусно, думаю на сметане будет не хуже.
Простой и вкусный рецепт, люблю такую быструю выпечку. В манник еще изюм кладу, нам нравится.
Отлично! Манник на сметане... мммм я уже и забыла, какой он вкусный и как готовится!!! Благодарю за мысль, побежала делать!
Впервые слышу про классический манник на сметане. Никогда не пекла такой пирог. Пользовалась другими рецептами. Действительно, очень просто и аппетитно. Будем восполнять этот пробел.
Классический манник на сметане давно не делала, диету соблюдаю. Но в выходной обязательно порадую себя и своих близких новым необычным рецептом (мы часто печем творожник с манкой: интересно, почувствуют ли домочадцы разницу между ним и этим рецептом манника).
Такой легкий и простой рецепт. Честно говоря я никогда не пробовала классический манник, да и манник вообще. Надо попробовать, думаю мужу и деткам нашим очень понравится.
Очень люблю манники, замечательная выпечка на скорую руку. Из простого, доступного набора продуков получается замечательный десерт к чаю.
Манник - настолько доступный в приготовлении пирог, который могут приготовить не только начинающие хозяйки, но даже и дети. А с составом ингредиентов можно экспериментировать, я делала манники с халвой, шоколадные манники, манники с яблоками, бананами, маком и т.д. ))) Всегда очень вкусно!
Хотела сегодня приготовить манник, но времени не нашлось. Наверное, оно и к лучшему, потому что теперь я приготовлю манник завтра и по Вашему рецепту. На сметане не пекла, делала на кефире. Спасибо!
Очень хороший рецепт манника, действительно, классика, сама такой пеку.
Я манник обычно на кефире делаю. Быстро и вкусно. А если еще добавить изюм в манник, вообще вкуснятина.
Готовила манник лишь однажды в жизни. Как-то не прижился он у нас. Но надо испробовать ваш рецепт классического манника на сметане.
Очень давно не пекла манник, как-то забыла про такую чудесную выпечку.Только мой шоколадный и постный, теперь попробую на сметане. На фото очень аппетитный!
Люблю манник - всегда получается вкусным и готовить быстро! Иногда в манник кладу сухофрукты или мак.
Совсем забыла про манник, манка есть, сметана тоже, иду печь
Манник на сметане готовила, получился вкусный.Пожалуй пора приготовить давно не готовила. Спасибо что напомнили.
А я вот манник и не готовила совсем, надо попробовать, на вид аппетитно
Хоть и пишут сейчас , что манка вдруг стала вредна, но от такого манника на сметане я никогда не откажусь.
Давно я не ел манник. Моя сестра любила его готовить , правда было это 15 лет назад. Спасибо за подробный рецепт приготовления, буду учиться.
Интересный рецепт манника, а я обычно пеку манник на кефире, тоже не плохо получается.
Очень простое и вкусное блюдо - манник. Главное, легко разнообразить его, добавив сухофрукты или орешки.
Манник на сметане действительно можно легко и быстро приготовить. Я частенько его пеку, внук любит. Иногда добавляю ягоды или варенье, тоже вкусно получается.
Давно я манник не готовила, спасибо что напомнили про эту чудесную домашнюю выпечку.
Приготовление манника не проходит незаметным для нашей семьи, все с нетерпением ждут конца его выпекания, чтобы приступить к семейному чаепитию. Мне самой манник, приготовленный на сметане, очень нравится.
Манник - самая универсальная в приготовлении выпечка. Каких только вариантов не существует для его приготовления. А быстро и вкусно как получается! Обожаю 🙂
Какое простой и доступный рецепт. Мне просто сразу захотелось его приготовить. Жаль только, что манки сейчас дома нет
Проверять манник классический на сметане во время приготовления зубочисткой – если она выходит сухой, пирог готов.
Cколько было рецептов, ничего не получается .... нашла этот, делала всё один в один. В духовке поднимается - красивый, но потом падает. Всё,больше делать не буду, аж настроение портится.