Настоящий ажиотаж охватывает моих домочадцев, когда я собираюсь приготовить с творогом пирог с бананами (здесь из них десерт с шоколадом). Уж как они любят этот кисломолочный продукт и всё, что с ним связано, начиная с простой запеканки. Творожно-фруктовая выпечка настолько легка, быстра и вкусна, что готовить её по этому рецепту Вы станете не только в сезон клубники. На самом деле, добавлять в неё можно яблоки, персики, смородину, малину, абрикосы, апельсины и тому подобное. Данный десерт будет всегда актуален и вкусен, хотя бы потому, что в нашем пироге с бананами и клубникой есть полезный для всех молочный продукт - творог. А последует он аккурат за куриными ножками в соусе с медом, которые народ уже сжевал на второе.
Нежный и быстрый пирог с творогом
Ингредиенты:
- 800 грамм творога,
- 2 банана,
- 200 грамм клубники,
- 2 яйца,
- 2 грамма ванилина,
- 3 стакана муки,
- 200 грамм сахара,
- 2 пачки желатина по 90 гр,
- 1 чайная ложка соды,
- 2 пачки клубничного желе (можно любого другого),
- 1 стакан сметаны,
- сливочное масло для смазки противня.
Яйца перемешиваем, задействовав при этом сахар и ванилин.
В смесь добавляем муку, соду и сметану, тщательно перемешиваем.
Противень смазываем сливочным маслом.
Тесто вливаем в противень и отправляем в духовку.
Духовку перед этим прогрейте до 200 градусов. Время приготовления коржа составит не более 20 минут. Пока пирог запекается, приступим к начинке для выпечки. Первым делом замочим желатин. Берем 30 грамм желатина и разводим его в 60 миллилитрах воды.
Замоченный и разбухший желатин добавляем в творог.
Туда же добавляем немного ванили и 100 грамм сахара.
Желе засыпаем в кипяток. Я взяла две пачки желе и развела их в 700 граммах горячей воды.
Достав готовый корж из духовки ждем, чтобы он остыл.
Когда корж остынет, смазываем его подготовленным творогом с желатином.
Творог размазываем равномерно по всему коржу и кладем в холодильник для застывания часа на полтора.
Нарезаем фрукты ломтиками.
Достав из холодильника корж, выкладываем на застывший творог приготовленные фрукты.
Заливаем их сиропом желе. Делайте это аккуратно, чтобы фрукты не смылись. Снова кладем выпечку-десерт в холодильник, на этот раз на часок.
А так выглядит его готовый, охлажденный вариант.
А таким нежный творожный пирог получается в боковом разрезе:
Не правда ли, аппетитно? Нарезаем творожно-фруктовую выпечку любыми порциями: квадратиками, ромбиками, прямоугольниками и так далее.
Главное, чтобы внешний вид пирога вызывал аппетит!
Наталья, ну зачем всё вкусное мешать в одну тарелку? Ведь и сами по себе пирог с фруктами и ватрушки с творогом, будут очень вкусные. Может стоит разделить ингредиенты на два блюда?
Уже делили. Теперь им самое место в одной выпечке.
Пробовал подобный яблочный пирог - вкусно. Сегодня есть возможность использовать круглый год самые разные ягоды и фрукты. Спасибо за рецепт, думаю близким понравится, особенно детишкам.
На фото пирог с творогом и фруктами выглядит как продукт фирменой пекарни.
Я очень неравнодушен к блюдам из творога. Поэтому рецепт беру на заметку!
Как интересно украшен пирог с фруктами, смотрится прекрасно, вызывает аппетит!
Люблю с творогом все, а тем более выпечку, спасибо Наталья за рецепт, красивый и аппетитный пирог у Вас получился!
Пирог замечательный. Правда у нас уже клубника закончилась. Придется готовить его из замороженой
Как я понимаю Ваших домочадцев! Я также люблю творог и разные блюда с ним.
Пирог с творогом видно очень вкусный получился. С творогом не может получиться невкусно. Отличный рецепт, попробую приготовить.
ах какая вкусняшка этот пирог с творогом, тем более с такими замечательными фруктами
Как же я понимаю ваших домочадцев! У меня тоже все обожают творожную выпечку!А такой пирог с творогом и фруктами- просто сплошное удовольствие! Главное только вовремя оторваться, и не съесть все самой 🙂
Отличный рецепт. Творог необходим всем, особенно женщинам после 50-ти. А в таком вкусном пироге польза от него только увеличится
Творог с фруктами отлично сочетается, пирог такой напоминает немного чизкейк, но намного вкуснее последнего 🙂
Клубничка у нас уже отошла, нужно будет вторую половину пирога другими ягодами заменить, тем более что творог с любыми ягодами сочетается.
спасибо очень хороший рецепт я обязательно приготовлю еще раз спасибо!!!!!!!!!
Практически, высшая похвала с Вашей стороны!
Очень красивый пирог получился, верхушка с фруктами залитыми желе - хорошая идея.
Пирог с творогом и фруктами очень вкусное десертное блюдо. Мне Ваш рецепт понравился, я люблю творожную выпечку.
Обожаю пироги с творогом и фруктами. И фруктовое желе здесь очень даже к месту. Это уже почти торт.
Очень вкусный и красивый пирог у Вас получился. С творогом пироги всегда изумительные. А фруктов я, пожалуй, даже больше добавлю, лишними не будут.
Я очень люблю выпечку. Пирог с творогом и фруктами вызывает только аппетит. Вкусно и сытно. Что еще можно сказать.
Пирог с творогом и фруктами кушать не доводилось. Но учитывая мою любовь к фруктам и творогу стоит обязательно его попробовать.
Творог и фрукты - чудесное сочетание.
Потрясающе красивый пирог у Вас получился. Мне нравится выпечка с творогом и фруктами
Ну прямо фирменный торт, а не пирог.Такого я еще не пробовала, надо будет сделать.
Отличный рецепт творожного пирога с фруктами, очень аппетитно и красиво. Мне кажется, творог дополнительно тоже можно перемешать с фруктами или ягодами.
Творог и фрукты очень хорошо сочетаются. Их можно смело объединять.
Ух ты, как красиво получилось. А меня вот шарлоткой балуют... Сложные блюда им (маме и бабушке) лень готовить 🙂
Какая красота! Отправила ваш творожный пирог в закладки! Очень понравился его рецепт с фруктами, обязательно попробую приготовить!
Очаровательный пирог с творогом и фруктами 🙂 В нем и вкус и польза творога и любимые фруктовые составляющие.
Пирог с творогом и фруктами украсит любое чаепитие свой нежным вкусом.
Как же мне нравятся такие пироги с творогом, а если в них есть еще и фрукты, то нет просто слов. Все так вкусно, что просто язык проглотить можно. Спасибо за рецепт.
Ух, красотище! Это же целый кулинарно-архитектурный ансамбль.Очень соблазнительный пирог с фруктами !
Пирог с творогом получился очень аппетитный. Возьму рецепт на вооружение, как раз в холодильнике есть творог и фрукты.
Да, пирог, судя по фото, получается отменный. И аппетит будет ого-го какой. Класс! Сегодня же приготовлю! 🙂
Красота!!! Я кулинарные рецепты с использованием творога собираю!!!
Нарезанный пирог смотрится аппетитно.Обязательно воспользуюсь рецептом.Спасибо.