Конечно, морепродукты - кладезь множества полезных, вкусных и приятных вещей. Готовя их дома, варим, парим, жарим и поедаем во всех вариантах с удовольствием. Хочу предложить еще один простой рецепт приготовления - кальмары, фаршированные яйцами и сыром. Кальмары фаршированные сыром с яйцами и с грецкими орехами - вкусная холодная закуска, которую, как и салат с ананасами, легко, быстро и просто приготовить.
Как приготовить фаршированные кальмары
Ингредиенты:
- пять-шесть тушек свежих кальмаров,
- сыр твердый - граммов 100,
- три-четыре яйца,
- граммов сто грецких орехов,
- пара столовых ложек майонеза,
- зелень для оформления.
Кипятим воду, немного посолив ее. Кальмары очищаем от верхних пленок, внутренностей, промываем и опускаем в кипяток. Варим не более трех минут. Откинув на сито и дав стечь воде, охлаждаем.
Аккуратно отделяем от мантии (самой тушки) оба треугольных плавника кальмара, чтобы не повредить целостность. Эти плавнички нарезаем мелкой соломкой.
На мелкой терке натираем сыр. Яйца моем, отвариваем вкрутую и охлаждаем. Нарезаем их такой же соломкой, как сыр, либо натираем на терке (подлиннее).
Грецкие орехи измельчаем при помощи блендера.
Все составляющие смешиваем, добавив майонез. Наполняем отваренные трубочки тушек подготовленной смесью - закуска готова!
Дно емкости выкладываем промытыми и затем обсушенными листьями салата.
Выкладываем кальмаров, фаршированных сыром, на зеленый ковер листьев салата. Украшаем веточками зелени, маслинками, ломтиками лимона. И потчуем сидящих за столом.
Если блюдо покажется Вам суховатым, подайте легкий майонезно-лимонный соус. Приятного аппетита!
Кальмары очень люблю, но никогда их не фаршировала, только режу в салат. Надо будет попробовать приготовить таким образом с сыром или еще чем-нибудь..
Праздничный рецепт фаршированных кальмаров. К Новому году опоздали, теперь на 8 Марта обязательно их с сыром приготовлю.
Я сыром кальмаров не фаршировала. А вот капустой, морковью часто готовлю. Нравятся всем в семье.
Спасибо Вам за отличный рецепт фаршированных кальмаров
Никогда не покупали кальмары.Внешний вид не привлекает. Но у вас очень аппетитно получается.
Новый для меня рецепт кальмаров фаршированных сыром. Салаты делаем и с яйцом и сыром, вот теперь и такая интересная подача! Спасибо!
Вот это то, что мне нужно. Кальмары очень люблю, но как приготовить их, кроме салата, не знаю. Никогда не фаршировала кальмары.Смотрю на фото и слюнки бегут. Пойду в магазин за кальмарами!
Никогда не пробовала кальмаров, интересный рецепт! Спасибо!
Кальмары,фаршированные сыром так аппетитно выглядят,что сразу же захотелось их приготовить!
На Новым год делала фаршированных кальмаров, и вкусно и сытно!
Люблю кальмары, но в основном делаю салаты с ними, а вот фаршировать не приходилось. Попробую, спасибо!
Морепродукты люблю,но Кальмары,фаршированные сыром пока не готовила.Спасибо за рецепт!.
Если честно, я кальмаров еще готовить не пробовала! В гостях ела. а сама как то не решаюсь.
Никогда не кушал ничего подобного, если честно. Обязательно надо будет приготовить, фаршированные кальмары.
Фаршированные кальмары еще не пробовала, спасибо за рецепт.
Кальмары фаршированные сыром - это что-то новенькое! Я фарширую кальмары капустой. Теперь попробую с сыром. 🙂
Сама не делала фаршированных кальмаров, но пробовала в гостях. Да, это очень вкусно! А в принципе же и делать их не сложно!
Люблю кальмары, руки прямо так и тянутся за ними в магазине! Надо будет нафаршировать таким способом. Могу себе представить, как мне будет вкусно!
Кальмары пробовала фаршировать овощами и грибами, а вот сыром никогда. В следущий раз приготовлю по вашему рецепту, смотрятся очень аппетитно.
Кальмары мне очень нравятся, однажды фаршировала их крабовыми палочками. Такая начинка будет очень вкусной.
Чудесный рецепт, фаршорованные кальмары - это вещь! Я вообще люблю морепродукты, а с кальмарами блюда просто моя слабость!
Я бы назвал это блюдо - кальмары фаршированные салатом (а может попробовать?)
Для нас кальмары экзотическое блюдо. Если найдем в продаже обязательно приготовим!
Вкусно и красиво, особенно к праздничному столу уместно.
Давно уже я морепродукты не покупала. А ведь они действительно очень полезные, нужно обязательно что-нибудь приготовить. Может даже такие вот фаршированные кальмары с сыром, никогда не пробовала.
кальмары вкусные сами по себе, а уж с сыром, совсем замечательно!
Наташ, отличная идея - нафаршировать кальмары сыром! Я одно время любила фаршировать кальмары обжаренными шампиньонами с луком - тоже получалось очень вкусно! Спасибо, что напомнили такой хороший рецепт, теперь можно делать ассорти - часть кальмаров по вашему рецепту с сыром, а часть с грибами - кому что больше понравится.
Морепродукты на нашем столе занимают особенное место, особенно кальмары! Большое спасибо за рецепт!
Очень красивая и аппетитная подача блюда. Обязательно попробую приготовить кальмары, фаршированные сыром, звучит и выглядит очень вкусно!
Интересный рецепт и выглядит все очень привлекательно и заманчиво, надо попробовать зафаршировать кальмары. Сама их редко готовлю, но уж больно красиво кальмары на фото выглядят.
Фаршированные кальмары сыром - доводилось пробовать и даже понравилось.
Обожаю кальмары в салатах или просто как закуску. А вот фаршировать еще не пробовала, думаю так готовить очень выгодно: сытно и получается много!
кальмары очень люблю, но не знала ,что с ними сделать. салат понятно. а что их нафаршировать можно даже не додумалась бы. спасибо за рецептик!
Я, наверное, сразу в начинку положу майонез, спасибо за идею, чудесный рецепт!
Только от названия статьи: "Кальмары фаршированные сыром" - слюнки потекли:) Спасибо за рецепт!
Какие кальмарчики вкусные, рецепт очень понравился и выглядит так вкусно
Мне идея фаршировать кальмары очень понравилась, великолепный мастер-класс в с татье. Спасибо.
Красивое получилось блюдо с кальмарами и сытное. Люблю такие.
Какие у вас кальмарчики хорошенькие! Таких, как в ваших краях, не так просто найти! Представляю какая вкуснота!
Кальмары по-всякому люблю, но вот с сыром не пробовала фаршировать. Отличная идея, так аппетитно смотрятся, что не приготовить просто невозможно!
Смотрятся аппетитно, осталось только приготовить.
Замечательная получилась закуска! Браво!
А сколько в них белкаааа! Очень вкусно и красиво. +5.
Аппетитные у Вас фото, правда съесть такого кальмара - это уже не закуска, а целое блюдо.
Фаршированные такой начинкой кальмары получаются изумительно вкусными. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Очень заинтересовал рецепт, обязательно попробую.
Замечательный рецепт! Давно вообще кальмаров не ела, не то чтобы фаршировать! А ваш рецепт просто находка!
Действительно просто и необыкновенно. Прямо два в одном. А то привыкли в салатах только нарезанные кальмары применять.
Какой интересный и необычный рецепт фаршировных кальмаров!Я обычно их фарширую рисом и потом в духовку. Попробую такой вариант тоже. Спасибо.
Кальмары- полезный морепродукт.Встречала примерно такой рецепт, даже хотела приготовить, но тогда не решилась. Прочитала сейчас, заинтересовал и вроде бы не очень сложно. Захотелось испробовать.
Кальмары я люблю, но кальмары фаршированные сыром еще не пробовал. Наверное замечательная штука...)))
Я почему то не "дружу" с кальмарами. Что-то у меня они всё не так получаются.
Я уже довольно давно пристрастился к кальмарам, но я обычно их отваривал, нарезал кольцами и употреблял в пищу. А вот фаршированные ни разу не пробовал. Спасибо за подробный рецепт, теперь обязательно попробую их на вкус!
Могу себе представить, какое это божественное блюдо!!!
Такой сырной начинкой мне не приходилось фаршировать кальмары, нужно попробовать. Главное, сами кальмары не переварить.
Еще не пробовала фаршировать кальмары. Интересный рецепт!
Давно у Вас не была, Наталья!
Очень понравился рецепт, ведь кальмары я очень люблю. Правда, только салаты с ними делаю. Теперь, если поймаю в продаже хорошие тушки кальмаров, непременно буду фаршировать.
Очень люблю кальмары! Готовила с разными начинками, попробую и Ваш рецепт с сыром.
К сожалению, в нашей семье к морепродуктам очень настороженное отношение. Но рецепт фаршированных кальмаров интересный - покажем друзьям.
Пока читал, чуть слюной не захлебнулся. Разве можно так вкусно писать? Я очень уважаю есть кальмаров, но ни разу не пробовал их фаршировать. Твит обязательно.
Обязательно приготовлю кальмаров по вашему рецепту.
Я все-таки приготовила сегодня на праздник кальмары фаршированные сыром по вашему рецепту - получилось супер!!!! Народ жевал со страшной силой.