Торт из печенья без выпечки, с творогом

     Не хочется возиться с тестом, разогревать духовку, ломать голову над кремом - приготовьте торт из печенья без выпечки с творогом! Скажу честно, узнав рецепт, отнеслась к нему с недоверием. Не ожидала, что в рецепте приготовления торта без выпечки печенье с творогом составят успешный дуэт. Да еще изюм, присутствующий в будущем торте, вызывал полное неприятие. Но любопытство победило все сомнения.

   Вы не поверите, но у нас получится настоящий торт! Не мокрое печенье, не творог с изюмом, как в запеканке, а вкусный песочный торт с легким кремом, шоколадной горчинкой, доставивший море удовольствия! И печенье в торте не выделяется, а составляет единое целое. Вот так. Приятного аппетита!

торт из печенья без выпечки с творогом 16

торт из печенья без выпечки с творогом 17

Ингредиенты рецепта:

  • любое печенье, лучше песочное (кроме сухих галет) - 500 гр;
  • творог - 500 гр;
  • масло сливочное - 150 гр;
  • стакан сахара;
  • какао-порошок - две столовые ложки;
  • изюм - четыре столовых ложки;
  • граммов сто дробленых грецких орехов;
  • молочко - граммов сто, плюс ванилин (по вкусу).

Для глазури

  • какао-порошок - 100 гр,
  • сахар - 6 ст. ложек,
  • вода - 6-7 ст. ложек,
  • сливочное масло - 50 гр.

торт из печенья без выпечки с творогом 1

торт из печенья без выпечки с творогом 2

Приготовление торта по шагам с фото

     Вначале делаем глазурь. Для этого в емкость помещаем все ингредиенты, вымешиваем, чтобы не было комочков, на маленьком огне доводим до кипения и даем остыть.

     Творог растираем с сахаром и сливочным маслом с помощью блендера, превращая все в мягкую пышную однородную массу. Туда же вводим измельченные орехи.

торт из печенья без выпечки с творогом 3

торт из печенья без выпечки с творогом 4

торт из печенья без выпечки с творогом 5

    Делим творожную массу на две части. В одну из них добавляем две столовых ложки какао и хорошенько вымешиваем. Если любите, добавьте ванилин.

торт из печенья без выпечки с творогом 7

     Во вторую часть массы добавляем промытый и нарезанный меленько изюм. Перемешиваем до полной однородности.

торт из печенья без выпечки с творогом 6

торт из печенья без выпечки с творогом 8

     Молоко, в которое тоже можно добавить чуть ванилинчика, слегка нагреваем (до теплого).

     На поднос выкладываем первый слой печенья, предварительно обмакнув его в теплое молочко. Укладываем плотненько друг к дружке, чтобы получился полноценный первый слой (корж) нашего будущего торта.

торт из печенья без выпечки с творогом 9

торт из печенья без выпечки с творогом 10

Первый слой печенья промазываем творожным кремом с изюмом.

торт из печенья без выпечки с творогом 11

     Второй слой выкладываем по такому же принципу. Его накрываем второй частью творожной массы с какао.

торт из печенья без выпечки с творогом 12

торт из печенья без выпечки с творогом 13

     Третий слой печенья, смоченного теплым молочком, будет венчать наш торт из творожной начинки без выпечки.

торт из печенья без выпечки с творогом 14

     Заключительный аккорд - покрытие шоколадной глазурью. В довершении можно украсить торт зефиром, цукатами, мармеладом, орехами, свежими ягодами, кокосовой стружкой, шоколадной крошкой, свежими или консервированными ягодами - на Ваш вкус.

торт из печенья без выпечки с творогом 15

торт из печенья без выпечки с творогом 17

Даем настояться пару часов нашему творению и на часок - другой помещаем в холодильник.

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Торт из печенья без выпечки, с творогом"
Перейти к форме комментирования
  1. Вкусненький торт, и готовить просто. Я раньше похожий для сына готовила, чтобы творог кушал. спасибо

  2. Спасибо за рецепт. Как я люблю выпечку без выпечки. Сладкое мне нельзя, значит, сделаю себе мини-тортик.

  3. Очень вкусный тортик без выпечки! Делала такой створогом не раз, только без изюма и орехов.

  4. Такие вкусные воспоминания детства: шоколадная колбаса, шалашик из печенья и вот такой тортик из печенья!

  5. Обожаю вот такие простые и вкусные тортики. Главное подобрать вкусное печенье, а крем можно использовать любой, в том числе и творожный.

  6. Такой тортик из печенья с творогом из моего детства. Вкуснятина!

  7. Это самый любимый мой торт. Только я его готовлю в виде шалашика. А для глазури вместо воды использую сметану, тогда она получается как настоящий шоколад.
    Выкладывать слоями проще, чем сворачивать торт в виде домика.

  8. Классный торт из печенья. Мне всегда очень нравятся творожные наполнения. А тут еще и без выпечки! Взяла на заметку! спасибо!

  9. Очень простой рецепт приготовления торта из печенья с творогом - Спасибо за идею.

  10. Как я люблю торты из печенья и без выпечки!Готовятся не сложно,а по вкусу не уступают сложным в приготовлении тортикам.Попробую по вашему рецептику приготовить.Спасибо!

  11. Торт из печенья без выпечки с творогом-палочка выручалочка для родителей, у которых дети не любят творог.

  12. Не пробовал такой торт из печенья, не думаю, что он мне понравится. Выигрывая в скорости приготовления, проигрываешь в качестве.

  13. Интересный рецепт, несложно и быстро. Я любое печенье люблю, не говоря уже о твороге. А тут еще и шоколадный крем! Надо будет сделать!

  14. Замечательный рецепт торта без выпечки - у меня как раз сломалась микроволновка с духовкой, увезли в ремонт, ваш торт очень кстати.

  15. Не согласна с Анатолием. Прежде чем такое написать нужно попробовать.А я делала и пробовала (правда без изюма и орехов)- вкус потрясающий, очень нежный и не скажешь, что из печенья без выпечки.

  16. Когда-то давно, в далёком детстве, моя мама делала такой тортик из печенья. Спасибо, что напомнили!

  17. Мне тоже нравится такие рецепты, когда не надо выпекать в духовке и на скорую руку можно приготовить вкусный десерт к чаю.

  18. отличный тортик - без лишних заморочек 🙂

  19. Торт из печенья без выпечки выручит, когда мало времени, а торт обязателен. К тому же он с творогом, изюмом, орехами и шоколадной глазурью, а это всегда вкусно. 🙂

  20. Я люблю этот торт. Раньше частенько делала, а потом подзабыла. Спасибо, что напомнили. Только я без орехов делала, а с орехами еще вкуснее.

  21. Слышала не раз о таких вот тортах с печеньем без выпечки, но почему-то ни разу не готовила. Надо бы и себе попробовать, так аппетитно описано...

  22. Хороший десерт) Такой торт из печенья с творожным кремом и выпекать не надо! Беру в закладки. Твит)))

  23. Меня как то коллега угощала таким тортом. Мне он тоже показался не очень. Возможно причина была в твороге - он был кисловат.

  24. Люблю такие тортики, которые не нужно выпекать, готовятся быстро и просто.

  25. Я тоже частенько делаю такой тортик дома. Можно даже просто делать одну творожную начинку и уже будет очень вкусно.

  26. Я вот тоже не очень люблю возиться с выпечкой теста, а тортики без выпечки - настоящая находка для каждой хозяюшки.

  27. Мне тем более трудно привыкнуть к тесту, поэтому торт по рецепту из песочного печенья очень привлекателен.

  28. Я торт без выпечки часто делаю, только без творога. Наталья и как вкус?

  29. У меня был свой тортик из печенья, ваш немножко другой, но тоже очень хорош. Я бы в ваш торт не клала сливочное масло, сюда лучше подойдет сметана.

  30. Вкусно рассказали про такой торт без выпечки с творожным кремом, надо попробовать.

  31. Хороший и вкусный торт. Какое может быть к нему недоверие? Недоверие - это когда рыба и мороженное в ингредиентах)

  32. Отличный вариант для приготовления такого тортика из печенья без выпечки на выходные. Нужно попробовать, такое вкусное содружество ингредиентов очень привлекло, тем более, что с творогом не готовила.

  33. Когда то читала такой же приблизительно рецепт, но сама никогда не делала, спасибо напомнили.

  34. Не думала, из печенья можно приготовить такой тортик. Супер!

  35. Обожаю всякие тортики и вообще сладости я обожаю.

  36. Обалденный рецепт. Положила в закладки. В ближайшее время приготовлю. Спасибо!

  37. Выпечка всегда домашняя всем нравится, а торт из печенья, хорош тем, что это быстрый и вкусный рецепт, да выпекать не надо.

  38. Очень хорошо, что Вы не поленились и Ваше любопытство взяло верх. Теперь публикация этого рецепта является гарантией успеха и вкуса этого блюда. Спасибо, Твит.

  39. Помню в детстве такой тортик делали и придавали ему форму шалашика. Вкусно было, все сразу заканчивалось!

  40. Интересный рецепт без выпечки и возиться с духовкой не нужно. Просто замечательно !

  41. Гениальный рецепт! очень простой и видно что очень вкусны! Спасибо за рецепт, очень понравился!

  42. Давно хочу попробовать сделать тортик без выпечки, но вот что-то все руки не доходят.

  43. Рецепт очень понравился, такой простой, доступный и не хлопотный! Тортик из печенья получился изумительный, большое спасибо за рецепт!

  44. Спасибо за замечательный рецепт. Что-то подобное мама в детстве готовила из печенья. Было вкусно.

  45. Правильно, надо реанимировать давно забытые рецепты, а то всё пытаемся усложнить, придумывая что то "такое, это кое". Ведь всё уже придумано и надо только вспомнить! Вот какой тортик получается - быстро, не дорого и вкусно.
    Мне Жена пообещала завтра сделать такой торт.

  46. Очень хороший рецепт, непременно приготовлю, быстро и оригинально.

  47. Изумительный вкус у такого торта из печенья. Мы просто обожаем творог (и все с ним связанное) и шоколадную глазурь, так что всегда с удовольствием его готовим. Да и на выпечку время тратить не приходится, да и печенье постоянно есть в доме.

  48. Идеальный рецепт для тех, кому не хочется возиться с выпечкой в духовке. Очень вкусно!

  49. Готовлю такой тортик часто. Очень вкусно. К творожному крему люблю добавлять ягоды или фрукты.

  50. С таким простым тортом и ребенок справится! Уже хочу начать делать! Аппетитный такой, с творожным и творожно-шоколадным кремом.

  51. Рецепт торта с творогом очень понравился. Попробую сделать в ближайшие выходные. Подкупает, что он готовится без выпечки, не надо маяться с духовкой и прочим. Спасибо.

  52. Торт моего детства. Почему-то женщины нашей семьи готовили торт из печенья с творогом часто и густо! Наверное легко и быстро можно даже на скорую руку! Ностальжи!

  53. Помню-помню я этот рецепт торта без выпечки, который очень часто мне помогал раньше. Только я этот творожный тортик делала в форме домика.

  54. Мне нравятся такие тортики без выпечки. И печенье можно разнообразить и творожную начинку.

  55. Старый добрый рецепт торта без выпечки из детства. Давненько я такой тортик не делала, но теперь уж оторвусь, да творога побольше с какао задействую в рецепте! 🙂

  56. Очень интересный рецепт торта из печенья. Надо будет попробовать. А тортик получается однородным? Режем ножом, как хотим?

    • Резать торт очень удобно - во-первых, по зазорам между печеньем, во-вторых, крем и основу совершенно не отличить на зуб. Так что - вперед!

  57. Этот торт без выпечки с творожной начинкой - действительно очень вкусный. Я раньше часто его делала. Очень выручает, когда хочется побаловаться чем-то вкусненьким с чайком, а долго возиться лень.

  58. Классный рецепт торта из печенья, а главное - просто и без выпечки!

  59. Очень понравился рецепт торта. Все есть,кроме творога, завтра куплю творог и сделаю тортик для своих.

  60. Люблю вот такие простые рецепты и не только тортов! А этот торт без выпечки прельщает еще и очень вкусным творожным кремом.

  61. Такой тортик из печенья делаем много лет, очень вкусный!

  62. что-то наподобие месяц назад из печенья делали, вкусный торт с творогом получился. Главное, что не приходится с его выпечкой терять время.

  63. Такой рецепт у кого-то я уже читала, похоже с одного источника.

    • Уважаемая Наталья. Такой рецепт торта из выпечки - один, сайтов, где он описан штук 200 - 300, НО... у всех свои фотографии и свое описание рецепта. Оттого и не плагиат. Ведь рецепт придуман, когда я еще не родилась. Вот как Вы, например. Пишете некоторые статьи от первого лица о событиях, которые были в 50 - 60 годах прошлого столетия, когда Вы еще не родились.

  64. Часто делаем такой тортик с творогом на скорую руку, только глазурью не заливаю...

  65. Отличный торт, мои домочадцы его просто обожают! Мне тоже нравится и сам торт, и способ его приготовления - быстро и легко. Действительно, печение из-за молока и творога сверху почти превращается в цельный корж - сложно догадаться, что торт "собирался по кирпичикам" из печенюшек.

  66. как на меня то нижний слой печенья мочить не нужно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля