Торты

     Испечём простой маленький морковный торт, рассчитанный на шесть персон, для домашнего чаепития. Он очень ароматный, нежный и безумно вкусный. Составляющие - самые доступные. И, конечно, некоторые из продуктов вы можете заменить теми, что есть на Вашей кухне. Для такого торта крем, обычно, готовится из сметаны и сахара. Но крем для морковного торта по моему рецепту (да ещё из домашнего творога, который можно ...

     Для любителей горького вкуса от какао есть шоколадный торт, для совсем сладкоежек есть меренговый, я же соединю воедино два этих варианта, для чего задействую данный рецепт приготовления. Процесс "ваяния" торта не так уж сложен, да украсить его можно по собственному вкусу. Я вот прибегла к помощи карамелизированных апельсинов. В итоге, шоколадно-меренговый торт, несмотря на некоторые недоразумения, у моих ...

     По сути, торт "Зебра" - это классический пирог на сметане с аналогичным названием, но только прослоенный кремом на молоке, да залитый глазурью. Фишка нашего прекрасного ванильно-шоколадного изделия, приготовленного в домашних условиях, - рисунок в его разрезе, похожий на зебру. Что сказать об его вкусе? А вот о нём мы позаботимся сами, как и у приготовленных неделей-двумя ранее десертах "Медовике" и "Бедном еврее". ...

     Мало кто сейчас может воспроизвести классический торт "Прага". Все-таки качество некоторых продуктов, к примеру, сгущенного молока и яиц сильно отличаются от советских вариантов. Что уж так говорить о безукоризненных пропорциях ингредиентов в бисквите, креме и глазури. А уж про покрытие шоколадной помадой торта "Прага", которую нонче заменяет глазурь, и говорить нечего. Так что и я, не мудрствуя лукаво, дам ...

     Ну что за красота - эти простые готовые бисквитные коржи! Главное, чтобы срок годности не истёк, иначе крем в торте практически их не пропитает. Немедля пустим коржи в ход вместе с простым масляным кремом на сгущенке. Данный рецепт торта из бисквитов, в отличие от аналогичного с банановой начинкой, будет абсолютно неполным без качественной шоколадной глазури, при создании которой надо будет воспользоваться ...

     Решила обновить ассортимент месяца (каждую прошедшую субботу которого пекла торты), заодно преподав часть кулинарной науки дочке соседки, которая в прошлый период обучения по-хорошему (для своего возраста) "оторвалась" на приготовлении такого же "Медовика", но только со сметанным кремом со сливками. Основываясь на постулате, что современному малоопытному юному кулинару хорошо помогает один известный ...

     Таки история происхождения названия торта "Бедный еврей", в отличие от форшмака, мне категорически неизвестна. И, хотя торт назван "Бедный еврей", его рецепт имеет богатый состав ингредиентов, а сам десерт - приятный вкус, который ему дают разнообразные наполнители и прослойки бисквитных коржей. Так что по бюджету он не самый дешевый, а логика в его названии, думаю, от природной скромности.      Поразительно, ...

     И снова на кухне нас приветствуют дети - дочки моей знакомой, которые в готовке давно ушли от азов кулинарии (один паштет из печени со шкварками, в котором была львиная доля их помощи, чего стоит) - с десертом из печенья и фруктов! Такой торт с бананами и киви обязательно порадует всех своими вкусовыми качествами. Десерт прост в приготовлении, не требует слишком больших затрат и отлично выручит в ситуации, когда ...