Контент

Первые блюда

Что интересного в этой категории?

Рецепты приготовленных дома первых блюд

Постный борщ со свеклой рецепт

постный борщ со свеклой, рецепт 15

     Самое что ни на есть чудное блюдо на первое в холодное время года - это борщ. Причём в любом исполнении, хоть с мясом, хоть постный. Сегодня остановимся на втором варианте исполнения любимого многими первого блюда. Некоторые, правда, умудряются готовить его ещё и без свёклы, но давайте скажем честно - настоящий борщ может быть только с ней. А ещё в нём мне нравятся использовать основания свекольных листьев, ...

Приготовление лагмана по классическому рецепту

домашний лагман

     Кто хоть раз пробовал лагман, равно как и салат из курицы с ананасами и сыром, мечтает воспроизвести его самостоятельно. Что же это за блюдо - первый вопрос, который задают себе люди, а, увидев приготовленное, - второй (см. итоговые фото): суп это или второе? На самом деле лагман - один из самых популярных и распространенных блюд дунганов, а также уйгуров, он пользуется большой популярностью в Китае, Казахстане, ...

Приготовление шурпы из баранины

shurpa-iz-baraninyi-retsept-po-uzbekski-11

     Предлагаю приготовить настоящую узбекскую шурпу с бараньим мясом, с прекрасным ароматом, замечательным вкусом. Наваристый, сытный, разноцветный и очень аппетитный суп, от которого никто не останется равнодушным, уж поверьте! Даже те, кто всегда говорят на баранье мясо "фу", будут облизывать пальчики и соглашаться, что баранина даже "не слышна" в таком рецепте шурпы. Это первое блюдо очень хорошо подойдёт ...

Свекольник холодный рецепт с фото

svekolnik-holodnyiy-retsept-s-foto-10

     Рецепт жидкого блюда без жирных наваров, вроде супа из красной и белой рыбы, с мощным витаминным букетом (сегодня готовим с базиликом) - холодного свекольника пригодится не только в жаркое лето. И не только потому, что этот свекольник можно подавать в холодном и в горячем виде. Ведь мясные супы и борщи время от времени даже полезно заменить чем-то более легким. Например, медики утверждают, что при многих заболеваниях ...

Борщ с курицей в мультиварке

борщ с курицей в мультиварке

     Одним из центровых первых блюд на обед у всех моих домашних является борщ (кстати, не пробовали его без мяса и свёклы?) с куриным или каким-либо иным мясом - тут без разницы. Причем, пользуется борщ спросом, преимущественно, в холодное время года. Обычно, чтобы сделать такое блюдо времени всегда достаточно, другое дело, что, иногда, его может не хватать. Так случилось и сегодня (провозилась с бутербродами с баклажанами ...

Украинский борщ без мяса и свеклы

украинский борщ без мяса и свеклы

     Особенность этого рецепта украинского борща - в отсутствии в нём мяса и свеклы, но вот вкус этого первого блюда такой, как будто он приготовлен на настоящем бульоне. Решающим фактором в данном процессе является соблюдение соотношения томатный сок/паста в зажарке и необходимый объем жидкости, что и будет решающим фактором в приготовлении борща по-украински.      Этот особый борщ, как и любой другой, просто ...

Щи из свежей капусты рецепт в мультиварке с фото

щи из свежей капусты, рецепт в мультиварке с фото

     Многие, в отсутствие времени для себя, любимых, прибегают к помощи мультиварки. Вот и я не избежала этой участи, задумавши приготовить в мультиварке щи на первое, несмотря на то, что у меня всегда есть под рукой не раз опробированный на плите кулинарный рецепт этого блюда. Сегодня с традиционными в щах ингредиентами - свежей капустой, свининой, морковью и луком, мультиварка будет превращать в первое содержимое ...

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

рассольник с перловкой и солеными огурцами

     Предлагаю приготовить дома один из классических вариантов многогранного в своем исполнении супа - рассольника. Сегодня рассольник будет с перловкой, а также солеными огурчиками. Но я, чуть отойдя от классики, в рассольник к перловке и соленым огурцам положу не мясо и потроха, а домашнюю тушенку. Вы можете заменить её покупной, либо самой сварить, не доводя немного до готовности курицу или говядину (коим ...

Подвал

Счетчики посетителей

Яндекс.Метрика