ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Запеканка с мясом и картошкой в духовке рецепт с фото

     В некоторых семьях существует традиция сбора в воскресенье на праздничный обед (помимо завтрака с пшенной кашей на молоке). В этот день хочется приготовить на второе, не мудрствуя лукаво, что-то обильное и вкусное. К таким блюдам я "железно" отношу запеканку с мясом и картошкой, которую солидно дополняют помидоры и сыр. Такая запеканка уже давно одобрена всеми домашними, да и рецепт приготовления достаточно прост.

     А блюда, запеченные в духовке (тому пример - филе индейки), получаются и вкусными и полезными. Процесс запекания помогает сохранить максимум питательных веществ и микроэлементов. В последнее время я предпочитаю духовку обжариванию продуктов на сковороде, потому что они становятся жирными и вредными.

     В рецепте запеканки, благодаря добавлению молока, мясо и картофель приобретают нежный, сливочный вкус. При желании, молоко можно заменить сливками и не нужно использовать сложные ингредиенты или добавки. Из простых ингредиентов у нас получается вкусное, красивое и ароматное блюдо. Мой рецепт запеканки из картофеля и мяса всегда притягивает домочадцев за круглый стол.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto

Ингредиенты:

  • Граммов 350 - 400 мяса,
  • с полкило картофеля,
  • 3 шт. помидор,
  • 400 мл молока,
  • 200 гр сыра,
  • лук 1 шт.,
  • кетчуп,
  • масло,
  • майонез,
  • пряности.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-1

Приготовление второго блюда по шагам

Нарезав картофель кольцами, выкладываем его на дно термостойкой формы.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-2

     Разрезаем мясо на кусочки, придерживаясь толщины около 1 сантиметра. Каждый кусочек слегка отбиваем молотком. Распределяем их поверх картошки. Посыпаем пряностями.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-3

Разрезаем помидоры и лук на кольца, выкладываем на мясо.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-4

Сверху выкладываем оставшиеся картофельные колечки. Снова посыпаем пряностями.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-5

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-6

     Заливаем запеканку молоком и направляем ёмкость в духовку (200 - 210 град её разогрева помогут нам в деле приготовления) на 30 мин.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-7

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-8

     Выждав их, достаём запеканку, поливаем и кетчупом и майонезом. И снова путь блюда лежит в духовку - на 20 мин.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-9

     Остался всего лишь последний штрих в виде выкладки на поверхность запеканки тёртого сыра и 15-ти минутная выдержка в разогретой духовке.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-10

     Теперь блюдо готово, ждём пока оно слегка остынет, а начинаем трапезу с салата, выполненного в виде лодочек под парусом.

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-11

zapekanka-s-myasom-i-kartoshkoy-v-duhovke-retsept-s-foto-12

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

4 комментария на “Запеканка с мясом и картошкой в духовке рецепт с фото”

    >
  • Татьяна:

    Прямо с экрана чувствуется аромат вкусной запеканки с картошкой и мясом. Иногда готовлю картошку с мясом в духовке, но молоком никогда не пробовала заливать. Рецепт очень заинтересовал неприменно попробую приготовить.

  • Ирина:

    О, да! Такая запеканка всегда пользуется популярностью у гостей! Кстати, вместо мяса можно добавить и фарш, а к картошке — других овощей (капусты цветной, брокколи, кабачки, морковку и т.д.) — получится не менее вкусно!

  • Светлана:

    Я такую тоже делаю, только без лука. Не люблю его.

  • Любовь:

    Такую мясную запеканку часто готовлю, добавляя разные овощи к мясу, но всегда заправляю сметанкой или майонезом.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...