Всем любителям манников, молока и шоколада: вы нашли нужный рецепт. Оставив в покое избитый рецепт классического - на сметане, сегодня я приготовлю дома в мультиварке манник на молоке с шоколадной глазурью, пользующейся у моих сумасшедшей популярностью. Бывало так, что шоколадная глазурь для выпечки или десерта из-за недостатка моего внимания резко уменьшалась в объеме и её снова приходилось варить.
А поможет с рецептом вкусного манника мультиварка, на плечи которой я регулярно "сваливаю " многое из процессов приготовления. Сама выпечка не потребует особых затрат и усилий, а стоящая жара только подтолкнула меня использовать не духовку, а мультиварку. Хочу заметить, что такой манник на молоке с шоколадной глазурью очень понравится не только большим и малым деткам, но и всем взрослым, которые только что с удовольствием откушали рассольник с перловкой и бефстроганов со сметанно-луковым соусом.
Как сделать манник
Ингредиенты:
- манная крупа, сахар, молоко, мука - всех продуктов по 1 стакану,
- масло раст. - 1/3 ст.,
- 2 куриных яйца,
- слив. масло - 20 гр,
- для глазури - плитка шоколада (без наполнителя) и граммов 60 - 80 (3 - 4 ст. ложки) молока,
- ванилин,
- разрыхлитель для теста.
Вместо разрыхлителя, по желанию, можно использовать гашенную соду. Также потребуется немного сливочного масла для смазывания стенок мультиварки.
В глубокой миске взбиваем миксером яйца и сахар. Крутая пена не требуется, но сахар раствориться должен полностью. Далее, вливаем растительное масло и все перемешиваем.
Нагрев (но не до кипения) молоко, растворяем в нём сливочное масло, выливаем всё в миску и перемешиваем.
Пока смесь не остыла, сразу высыпаем в неё манку. Тщательно перемешиваем. Манной крупе необходимо дать время разбухнуть, поэтому отставляем емкость в сторонку на 20 минут.
Смешиваем муку с ванилином и разрыхлителем, тщательно всё вымешав, во избежания наличия комочков (если используется сода, гашенная уксусом, то её добавляем в тесто вместе с мукой).
Смазав чашу мультиварки сливочным маслом, присыпаем её поверхность мукой или манкой.
Выливаем тесто в емкость, ставим режим "Выпечка" (таймер на 45 - 50 минут).
Готовый манник выдерживаем в режиме поддержания, затем достаем выпечку из мультиварки, отставляем остужаться.
Растапливаем плитку шоколада на плите или в микроволновой печи. Для этого в миску необходимо наломать шоколад, добавить немного молока, выставить режим микроволн на пару минут, периодически помешивая. Смазываем получившейся глазурью манник и оставляем остывать.
В основе глазури для манника необязательно брать шоколад. Можно приготовить её самостоятельно из какао или использовать крем, например, сметанный. Детям предложите к маннику молоко, а взрослым кофе (можно с коньяком) или чай.
До недавнего времени непростительно мало использовала свою мультю для приготовления выпечки, но вот на глаза попался Ваш рецепт манника на молоке с шоколадной глазурью. Очень люблю, когда в выпечке есть манка: она придает ей очень нежный слегка ореховый вкус. Обязательно порадую на неделе своих домочадцев таким манником!
Хороший рецепт манника, приготовленного в мультиварке, несомненно вкусно получилось, будем пробовать, спасибо!
Вкусный рецепт,спасибо
И как я не догадалась раньше, что и сам рецепт можно есть? Всегда ела только блюдо, приготовленное по рецепту.
Очень симпатичный манник получается с такой шоколадной глазурью, и конечно вкусняшка на молоке не может не порадовать
Жаль, что я пока не обзавелась мильтиваркой. Но рецепт манника понравился.
Мне показалось, или манник с таким количеством ингредиентов получается довольно маленьким? Хочется попробовать испечь манник на молоке, но мультиварки у меня нет, а формы все большие (от 22 см в диаметре и больше). Вот и думаю, стоит увеличивать количество продуктов, или это просто такое впечатление на фото создается?
Что можно сказать по этому поводу. Приготовленный манник лежат на большой тарелке, смотрите и делайте выводы по его размерам.
Манник на молоке с шоколадной глазурью выглядит очень привлекательною К сожалению, мультиварки у нас нет, но, думаю такой рецепт прекрасно подойдет для духовки.
С самого раннего детства, в детском саду, мне привили стойкое отвращение к продуктам на основе манной крупы. Так что теперь даже самый соблазнительный манник не могу втиснуть в рот!
Я готовила манник с шоколадом это очень вкусно. Вот так все просто и к чаю такой прекрасный "пирог" получается.
Манник пробовал, выглядит вкусно, а с шоколадной глазурью, приготовленной из шоколада еще вкуснее. Для домашнего чаепития самое то.
Давно я манник не готовила, надо будет как-нибудь испечь.
Очень нравятся манники, делаю и большой пирог, и кексики. Но я использую кефир. Попробую как-нибудь и так
Мультиварки у меня нет, думаю манник по вашему рецепту на молоке с шоколадной глазурью можно и духовке приготовить.
Мне нравится готовить манник в мультиварке,намного проще чем в духовке, не надо следить за ним.Манник на молоке с шоколадной глазурью,это очень вкусно!
Никогда ничего не готовлю с манкой. Но что-то в рецепте приготовления манника с шоколадной глазурью есть соблазнительное. Можно провести и пробное приготовление. УДАЧИ!
Манник на молоке, да ещё и с шоколадной глазурью – очень красивый и вкусный десерт.
Лет 20 не пекла манник... Выглядит аппетитно...
Чего только нельзя приготовить в мультиварке? Вот и манник на молоке с шоколадной глазурью оказывается отличный получается, настоящая чудо-печь.
Люблю манник и готовлю часто, иногда тоже использую шоколадную глазурь.
Никогда не делала выпечку в мультиварке. Для меня это выше моих кулинарных способностей, но благодаря вашему рецепту надеюсь, что все же испеку манник в мультиварке
Рецепт великолепный, выпечка вкусная да и для использования мультиварки что надо. Твит
Проблем с наличием мультиварки нет, так что можно попробовать испечь в ней манник на молоке, да заодно попробовать, как выпечка будет "смотреться" на вкус с шоколадной глазурью.
Никто и никогда не заставит меня есть манную запеканку, как бы она не называлась, как она не была приготовлена, чем бы не была приправлена!
Жаль, от такого классного блюда отказываетесь!!!
Манниками супруга не балует. Покажу-ка ей этот рецепт.
Если смазать не шоколадом, а сгущенкой, то будет вкуснее - это мое мнение.
Пышненьктй пирог получается в мультиварке! И, главное без заморочек. Но, мои домашние привереды не едят манку ни в каком виде...
Манник надо еще уметь готовить. У меня не с первого раза получилось.
Мультиварки нет, к сожалению, но рецепт оценила, понравился. Можно попробовать в духовке испечь манник.
Несложно приготовить такую вкусняшку используя мультиварку, манник у вас что называется удался и на вкус и на цвет. Очень апппетитно выглядит!
Наверно нужно все-таки обзавестись мультиваркой, так несложно в ней готовить такие простые блюда как манник с шоколадной глазурью
Надо приобрести мультиварку, так как она, по-моему, облегчает процесс приготовления пищи
Манник на молоке мне еще готовить не приходилось. Надо наверстывать упущенное.
Думаю от такого манника с шоколадной глазурью мои тоже не откажутся, только глазурь я готовлю немного по другому, но это не имеет значения. Каждый готовит по своему. Спасибо за рецепт.
Манник у нас в семье очень популярный. Но я его готовлю на кефире или йогурте.А еще очень люблю туда ягоды и фрукты добавлять.
Очень люблю манники, часто экспериментирую с составом этой выпечки. Использую и Ваш рецепт, очень уж манник у Вас получился аппетитный.
манник под шоколадной глазурью и в нашей семье будет пользоваться большим успехом. Такая выпечка долго на столе не застоится))
Не пробовала ещё готовить манник в мультиварке. Отличная идея, спасибо, что подсказали.
Манник с шоколадной глазурью получился довольно пышненький и по ходу очень вкусный, не зря же у Вас, он пользуется сумашедшей популярностью! Вот хочется прям сразу приготовить, но так как я отстаю от прогресса и не приобрела пока мультиварку, приготовлю в духовке. Уверена, он у нас тоже приобретет такой статус!
Бог с ним, Гала, с прогрессом, есть духовка и руки, а уж вкусная выпечка приложится!
Пирожок получился соблазнительный. Жене тоже понравился, пообещала испечь в ближайшее воскресенье.
Регулярно готовлю манник, но без молока и шоколада. Спасибо за новый рецепт!
Еще ни разу ни пробовала печь в мультиварке, а готовили только гречку с мясом и плов, получилось очень вкусно, быстро и просто. Теперь попробую по вашему рецепту сделать десерт))