ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Овсяное печенье с кокосовой стружкой

     С детства обожала настоящее "советское" овсяное печенье, продаваемое в кулинарии. Со временем качество этой выпечки из-за вольной трактовки рецептуры производителями пошло на убыль, и мы перешли только на домашний вариант её приготовления. Претерпел изменение и рецепт печенья, который соединил овсяные хлопья с кокосовой стружкой. Новый вариант выпечки, ставший немного экзотическим, нашел полное понимание домашних поклонников вкусностей.

     Несомненный плюс в приготовлении овсяного печенья с кокосовой стружкой - отсутствие особых кулинарных навыков и длительного нахождения у духовки. А при соблюдении указанных рекомендаций, Вы обязательно услышите заслуженную похвалу от домочадцев. Полезность такой выпечки в умеренных количествах не вызывает сомнений. Пара - тройка овсяных печенюшек (с дополнениями из кокоса) с чаем станет отличной альтернативой привычному завтраку, да и после обеда они не будут в тягость.

овсяное печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты рецепта:

  • граммов 200 овсяных хлопьев,
  • 60 грамм кокосовой стружки,
  • 100 грамм маргарина (сливочного масла),
  • 5 гр ванилина,
  • 170 грамм просеянной муки,
  • 2 яйца,
  • 5 грамм корицы,
  • 125 грамм пудры (сахара),
  • 1 грамм соды.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 1

Приготовление выпечки по шагам с фото

      Первоначально смешиваем пудру или сахар со сливочным маслом (маргарином). Выполнение этого этапа для получения нужной структуры выпечки зависит целиком от желания кулинара. Чтобы печенье получилось хрустящим, рассыпчатым, как у тёртого пирога, - наподобие песочного, масло необходимо предварительно растопить, а потом внести туда сахар (пудру). Для мягкого "кексового" теста масло следует размять вилкой, постепенно вмешивая только пудру или молотый сахар.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 2

В полученную эластичную массу вбиваем яйца,

овсяное печенье с кокосовой стружкой 3

добавляем кокосовую стружку, ванилин, овсяные хлопья.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 4

     Просеянную муку смешиваем с солью и содой. При желании заменяем соду любым другим разрыхлителем теста. Сухую смесь добавляем в тесто и отставляем минут на пять.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 5

За это время хлопья слегка размокнут, и тесто приобретет большую однородность.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 6

Добавляем щепотку корицы.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 7

     Из теста формируем уплощенные к центру лепешки и, выложив на противень, покрытый пергаментом,

овсяное печенье с кокосовой стружкой 8

     помещаем печенье в предварительно разогретую до 170 град духовку, выдерживая будущую выпечку минут 15.

овсяное печенье с кокосовой стружкой 9

     Мои сегодняшние овсяные печенья с кокосовой стружкой были по заказу домочадцев в "песочном", исполнении, а уж как они ими хрустели, предварительно плотно познакомившись со свиными ребрышками, приготовленными на второе!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

44 комментария на “Овсяное печенье с кокосовой стружкой”

    >
  • Светлана:

    Обожаю овсяное печенье во всех вариантах, очень вкусный рецепт, главное простой и доступный.

  • Галина:

    В детстве советское овсяное печение было самым любимым, сейчас оно совсем с другим вкусом.Попробую испечь печение с кокосовой стружкой по этому рецепту.

  • Анатолий:

    Печенье овсяное очень люблю, но вот кокос совсем мне не нравится. Я думаю, что такое печенье можно и без этого сделать, будет не хуже.

  • Елена:

    Дома овсяное печенье не пекла ни разу, а вот в магазине покупала, у нас ребенок очень любит.

  • Tatiana:

    Муж очень любит овсяное печенье. Ваш рецепт как раз кстати, овсянка в шкафчике лежит и никто ее не ест, испеку печенье, оно точно не залежится.

  • Светлана Канаева:

    Мы тоже в последнее время полюбили выпечку с кокосовой стружкой. Попробуем и овсяное печенье с ней. Спасибо за рецепт.

  • Светлана:

    Очень интересный вариант овсяного печенья, я такой еще не встречала. Нужно срочно испечь его с кокосовой стружкой, а то от любопытства разорвет.:-)

  • Елена:

    А хлопья, интересно, какие лучше подойдут — обычные или быстрого приготовления? Рецепт очень соблазнительный, печенье на фото просто отлично выглядит!

  • Ольга:

    Единственный вид печенья, которое я с удовольствием пеку для своих домашних и гостей. Просто, быстро, вкусно!

  • Галина Парахонько:

    Обожаю овсяное печенье, а вот кокос не очень.Надо подумать чем его можно заменить и испечь такое печенье.

  • Екатерина:

    Люблю овсяное печенье. А сейчас так сложно в магазине найти производителя, который делает поистине вкусное печенье, вот и приходится делать самостоятельно.

  • Эдуард:

    Замечательное печенье. Только я тоже бы кокосовую стружку не добавлял. Равнодушен я к этому ореху. Но это уже дело вкуса. Твит.

  • Анатолий:

    Овсяное печенье мое любимое, с кокосовой стружкой оно будет еще вкуснее.

  • bytrina:

    Овсяное печенье сама по себе вкусная штучка, люблю его как у нас продают с земляным орехом и изюмом, а вот с кокосовой стружкой не приходилось пробовать.

  • Евгений:

    Простой и удобный рецепт, а главное – овсяное печенье с кокосовой стружкой очень вкусно. На мой взгляд можно сахара поменьше положить.

  • admin:

    Елена, и такие и такие хлопья можно использовать, только быстрого приготовления будут мягче, нежели обычные.

  • Николай:

    Как же, помню. Далёкие 60-е, овсяное печенье такой же дефицит, как апельсины и сосиски. Всё из Москвы. Какое оно было вкусное! Больше такого не встречал…

  • Николай:

    С точки зрения медицинской практики и теории здорового питания, овсяное печенье стоит в первых рядах диетического питания. Вот только если готовить его без сахара (на заменителях). Не пробовали?

  • Ирина:

    С кокосовой стружкой овсяное печенье еще не готовила. Но думаю, будет вкусно. Так как по отдельности кокосовое и овсяное печенье мне нравятся.

  • admin:

    Нет, хоть немного, но добавляю сахара.

  • admin:

    Вы жили в радиусе действия «колбасных «электричек?

  • Любовь:

    Вот что будем печь с внучкой в выходные. А то лежит кокосовая стружка. Для конфет покупалась. Но так и не купили «Малютку», а стружка осталась.

  • Оксана:

    Отличный рецепт овсяных печенюшек — простой, доступный и довольно быстрый. Очень люблю подобную выпечку, надо будет опробовать Ваш рецепт и порадовать своих домочадцев.

  • Оксана:

    Кокосовая стружка придаст овсяному печенью неповторимый аромат, Ваша идея мне очень по вкусу! В магазинах по-настоящему вкусного овсяного печенья уже не купить, с домашним просто никакого сравнения, спасибо за классный рецепт.

  • Лидия:

    Дочь обожает овсяное печенье, раньше я его чаще покупала, но попробовав как то приготовить сейчас только делаю домашнее.

  • Андрей:

    Магазинное овсяное печенье не очень люблю. Оно мне всегда казалось излишне сладким. А вот домашний рецепт наверное стоит попробовать, тем более с кокосовой стружкой пока не пробовал готовить.

  • Иван:

    Раньше мама нам готовила овсяные печенья, но без кокоса. Мне нравились домашние печенья, хотя и магазинные тоже нравятся.

  • Анна:

    Очень любим домашнее овсяное печенье и периодично его пеку для домашних.

  • Надежда:

    Какое аппетитное освсяное печенье с кокосовой стружкой! На фото просто объедение! Доча у меня любит готовить со мной выпечку. Думаю печеньки, как раз тот вариант, когда можно вместе поколдовать на кухне.

  • Елена:

    Согласна, то овсяное печенье, которое нам сегодня предлагают купить есть не возможно, там кажется один сахарный песок, а вот другое дело домашнее всегда идет на Ура !

  • Елена:

    Вот с кокосовой стружкой я овсяное печенье никогда не ела, хотя и стружку я эту не очень люблю, но такое печенье хотелось бы попробовать.

  • Светлана:

    Отличный вариант домашней выпечки, овсяное печенье с кокосовой стружкой получится приятно хрустящим и необычайно вкусным.

  • Надежда:

    Отличный рецепт. Делаю иногда овсяное печенье, но без кокосовой стружки. Спасибо за идею. Надеюсь, что по вашему рецепту печенье будет еще вкуснее.

  • Елена:

    Я тоже очень любила настоящее овсяное печенье, сейчас такого в продаже конечно нет. Спасибо за подробный рецепт, беру на заметку, вспомню вкус настоящего овсяного печенья!

  • Sergey:

    Старое печенье да на новый лад с кокосовой стружкой. Думаю, что такой вариант даже вкуснее привычного с детства овсяного печенья.

  • Галина:

    Представляю какую вкусную и ароматную ноту придает кокосовая стружка овсяному печенью! Хочу такие печенюшки!

  • Елена:

    Всегда покупаю овсяное печенье, люблю его больше чем любое другое, а вот в домашних условиях не приходилось готовить, необходимо попробовать.

  • Тамара:

    Овсяные каши, выпечку люблю, но вот к кокосовой стружке отношение ниже равнодушного, но это дело вкуса

  • Ольга:

    Стараюсь как можно меньше покупать магазинного печенья, так как оно в основном готовиться с использованием крайне вредного маргарина. Овсянку и изделия из нее просто обожаю, так что обязательно побалую себя и своих близких овсяным печеньем с кокосовой стружкой, приготовленным по вашему рецепту.

  • Елена Картавцева:

    Почитала рецепт и подумала: какая же я лентяйка! Овсяное печенье люблю,часто покупаю в магазине, но разве можно его сравнить по вкусу с тем, что сделано собственными руками, без всякой химии?!

  • Любовь:

    Домашнее печенье из овса всегда предпочтительнее покупного, мы тоже любим такой десерт к чаю.

  • Любовь:

    Нравится еще выпекать овсянное печенье не только с кокосовой стружкой, но и шоколадной крошкой и орешками — всегда вкус отменный.

  • Sergey:

    Овсяное печенье с детства люблю. А еще с такими добавки, наверно, вкусно невероятно. Отравляю в закладочки.

  • Софья:

    Не пробовала сама печь овсяное печенье. Спасибо за рецепт! У меня дети его любят, придётся учится!

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...