Песочный пирог с творогом и бананами

     Иногда мне кажется, что моих домашних просто зациклило на твороге. Позавчера готовила из него запеканку, неделю назад - блинчики, а уже сегодня снова вернулись к творожной выпечке. Чтобы не повторяться, решила приготовить песочный пирог с творогом и бананами. Бананы и выпечку из песочного теста в нашей семье любят все. Пеку коржики, пирожные, шоколадное печенье, да что хочешь. Но особенно идет на "ура" песочный пирог. Дети съедают его мгновенно и каждый раз просят приготовить еще. Песочный пирог с творогом получается рассыпчатым, а добавление в рецепт молочного продукта делает его мягким и нежным.

песочный пирог с творогом и бананами

Ингредиенты рецепта:

Для теста

  • 1 пачка сливочного масла (грамм 250 ),
  • 0,5 кг муки в/с (2,5 стакана с верхом),
  • полстакана сахара,
  • половинка чайной ложки соды,
  • соль - на вкус.

Для начинки

  • 300-350 гр творога (5%-ный) ,
  • одно яйцо,
  • полстакана сахара,
  • парочка бананов (не сильно мягких),
  • 8-10 ядер грецких орехов,
  • растительное масло.

песочный пирог с творогом и бананами 1

Приготовление песочного творожного пирога с фруктами

     Сливочное масло предварительно кладем в морозилку, чтобы оно стало твердым. Пока замораживается масло, займемся приготовлением творожной начинки. В отдельной емкости вилкой разминаем творог, взбиваем яйцо, добавляем сахар. Массу хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Грецкие орехи мелко измельчаем.

песочный пирог с творогом и бананами 2

     Приступаем к приготовлению теста для пирога. Замороженное масло натираем на крупной терке в кастюлю, насыпаем сахар. Муку размешиваем с содой, солью и добавляем в творожную массу.

песочный пирог с творогом и бананами 3

     Приготовленное песочное тесто тщательно перемешиваем ложкой, но не уминаем. Оно должно получиться рыхлым, крошкообразным. Емкость для запекания пирога смазываем растительным маслом со всех сторон (иначе тесто может прилипнуть). Ставим ее разогреваться в нагретую (180 град) духовку.

     Пока форма раскаляется, подготавливаем бананы. Очищаем их и нарезаем тонкими кружочками. Достаем разогретую емкость, на ее дно ложкой выкладываем половину теста. Следующим слоем равномерно раскладываем творожную массу. Затем выкладываем вторую половину песочного теста. Аккуратно распределяем кружочки бананов по всей поверхности пирога.

песочный пирог с творогом и бананами 4

     Сверху посыпем измельченным грецким орехом и отправляем блюдо в духовку. Время приготовления песочного пирога примерно 40-50 минут.

     А домашние регулярно топчутся на кухне, вдыхая ароматы, и уже заказан бисквитный торт с фруктами на выходные. С ума сойти! Тем временем выпечка готова, песочный пирог с бананами достаем, даем ему немного остыть, разрезаем на кусочки и пробуем. Да нет же, массово истребляем!

песочный пирог с творогом и бананами 5

Приятного аппетита пожелала Елена Гринева (г. Екатеринбург)

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Песочный пирог с творогом и бананами"
Перейти к форме комментирования
  1. Обожаю выпечку с творогом. Ваш рецепт Наталья, конечно, беру в закладки.

  2. Песочное тесто - одно из моих самых любимых, выпечку с творогом я очень люблю. Так что этот пирог как раз в мою копилочку рецептов просится.
    И не лежать там долго, а быть быстро приготовленным. Спасибо за рецепт.

  3. Последнее время очень часто готовим выпечку с творогом, а тут еще и с бананом! Классный рецепт! Спасибо! Твит!

  4. Схожу ка я за творогом в магазин! Уж больно пирог мне понравился ваш!

  5. с бананми получается такой обалденый пирог!

  6. Очень понравился ваш рецепт! Я представляю, как это вкусно - творог, бананы, орехи. В ближайшее время попробую приготовить!

  7. Я что то подобное делаю с вареньем. Только в моем рецепте яиц больше. Так что рецептик беру себе на заметку.

  8. Судя по ингредиентам, торт должен быть очень вкусным.

  9. Ну класс! Мне все нравится в таком песочном пироге: и творог, и бананы и простота приготовления!

  10. Бананы и орехи всегда дают выпечке очень приятный вкус. Я уверена, такой песочный пирог смело станет любимым.

  11. Мне понравился не только рецепт, но и мимоходом произнесённое, что "Народ толпится на кухне и принюхивается к ароматам". Отличный рецепт.

  12. У меня мама "маньячка" творожной выпечки. Да и мы не против такого лакомства. Утащила рецепт в копилку, спасибо.

  13. Рецепт просто очень классный,очень понравилось.сегодня как раз купила творог вкусный,обязательно приготовлю.Люблю выпечку , где есть орехи, творог

  14. Такой вкусный пирог невозможно не истребить сразу! Страшно люблю пироги с творогом,поэтому рецептик быстренько добавила к себе в кулинарную тетрадь.

  15. Очень вкусный и нежный пирожок! Захотелось немедленно приготовить.

  16. Действительно нежный и воздушный, наверное вкусный!

  17. Люблю тортики с творогом и фруктами. Взяла рецепт в копилку.

  18. я раз попробовала с бананами запеканку и поняла, что наверное это точно не мое, хотя у тебя на фото супер смотрится

  19. все самое мое любимое - творог, орехи, бананы- а вместе вкуснятина!

  20. Красота, обязательно беру на заметку

  21. У нас тоже в семье зациклились на творожной выпечке ))) Но ведь это так вкусно! А в сочетании с банаом - это просто сказка!

  22. Мои тоже с творогом выпечку могут есть, хоть каждый день...

  23. Очень даже хорошая зацикленность! У нас еще и на бананах зацикленность. Так что рецепт очень даже кстати! Спасибо.

  24. Оказывается, совсем не трудно его приготовить. Творог есть, бананы будут, завтра же испеку такой пирог. Спасибо. Думаю, что он у меня получится обязательно.

  25. Песочный пирог с творогом и бананами получился аппетитным!
    Выпечку с творогом у нас тоже любят и съедают в один миг.
    Отличный рецепт! Спасибо.:)

  26. Ни разу не пробовала объединять творог с бананами, судя по фото - результат впечатляет!

  27. Очень люблю вот такие песочные пироги.

  28. Всё что с творогом у нас тоже на "ура" идёт, вот с бананами не пробовала, думаю тоже будет "массовое истребление", спасибо за рецепт!

  29. Отличный пирог - редко делаем. Спасибо за нгапоминание. 🙂

  30. С бананами - это интересно.Так еще ни разу не пробовали.

  31. Аж слюнки потекли от такой вкуснятины.

  32. какой шикарный бисквит получился! в копилочку рецептов)))

  33. Нужно запомнить этот рецепт пирога - не сложно и вкусно получится творог с бананами.

  34. Как же повезло Вашим домашним! Столько много вкусного. Стоило мне "прогулять" неделю, а уже столько вкусных блюд пропустил. И жареные караси, и бисквитный торт, не успеваю комментировать. С меня на каждую пропущенную статью по Твиту.

    • Серьезно Вы "прошлись" по моим рецептам. А за прогулы- то в школе двойки лепили!

      • Виноват. Прошу реабилитации.
        Я ведь работающий по полной занятости. Вот сейчас в отпуск готовлюсь, на первый лёд. Хлопоты, сборы, покупка рыболовных снастей и про сайт забывать нельзя. Вообщем время всё по секундам расписано. Как-то так...

  35. Тортик с бананами и творогом просто объеденье! Уже хочу такой приготовить.

  36. Рецепт потрясающий, все доступно и просто! Вряд ли останутся равнодушные гости или домочадцы к такому песочному пирогу с вкуснейшей начинкой.

  37. Ох, я люблю бананчики в любом виде!И действительно так можно разнообразить выпечку!

  38. Какой аппетитный пирог, обязательно надо будет приготовить.

  39. Какой хороший рецепт песочного пирога с творогом и бананами.

  40. Вроде и просто и доступно, вполне можно попробовать приготовить такой песочный пирог с творогом!

  41. С бананами очень интересно. Взял на заметку

  42. Отличный рецепт. Я люблю выпечку с бананами

  43. С бананами не пекла, попробую по вашему рецепту.

  44. даже по картинке видно, что это необычайно вкусный пирог! спасибо за рецепт!

  45. Наверно, очень сладкий. С бананами так всегда.

  46. Выпечка с бананами всегда очень вкусная получается, а здесь еще и творог, представляю как вкусно.

  47. Обожаю эти ингредиенты есть по отдельности. Но все вместе в одном блюде никак не удавалось попробовать. Теперь обязательно приготовлю песочный пирог с творогом и бананами.

  48. Возьму на заметку пирог, тем более что рецепт простой.

  49. Отличный рецепт песочного пирога с творогом и бананами, простой и доступный. Часто приходится подобное готовить, т.к. в чистом виде творог не сильно кто хочет кушать.

  50. Очень понравился пирог с творогом и бананами. Вот уж не думала, что бананы можно запечь.

  51. Необычная выпечка. Интересно, какой вкус получается у этого пирога с творогом и бананами.

  52. Выпечка с творогом у нас всегда в большом почете, а в сочетании с ароматными бананами разлетается просто моментально.

  53. Пирог из песочного теста будет вкусен с любой начинкой. А тут еще мой любимый творог с не менее любимыми бананами. Не терпится приготовить и попробовать!

  54. Обалденный пирог получился! Даже пирожные скорее, в разрезанном виде. Очень нежный. Только я бананы положила после теста и творога сразу, а потом сверху орешки и остатки теста. Бананчики получились не такие поджаренные, а очень мягкие.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля