Пирог с творогом и фруктами

     Настоящий ажиотаж охватывает моих домочадцев, когда я собираюсь приготовить что-нибудь из творога. Уж как они любят этот кисломолочный продукт и всё, что с ним связано, начиная с простой запеканки и, заканчивая, пирогом с творогом и фруктами! Творожно-фруктовый пирог настолько легок и вкусен, что готовить домашнюю выпечку по этому рецепту Вы станете не только в сезон клубники и наших любимых фруктов - бананов. На самом деле, добавлять в него можно яблоки, персик, смородину, малину, абрикос, апельсин и тому подобное. Данный десерт будет всегда актуален и вкусен, хотя бы потому, что в нашем пироге с фруктами много витаминов и полезный для всех молочный продукт - творог. А последует он аккурат за куриными ножками в соусе с медом, которые народ уже сжевал на второе.

пирог с творогом и фруктами

Ингредиенты рецепта:

  • 800 грамм творога,
  • 2 банана,
  • 200 грамм клубники,
  • яйца,
  • 2 грамма ванилина,
  • 3 стакана муки,
  • 200 грамм сахара,
  • 2 пачки желатина по 90 гр,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 2 пачки клубничного желе (можно любого другого),
  • 1 стакан сметаны,
  • сливочное масло для смазки противня.

пирог с творогом и фруктами 1

Как приготовить творожно-фруктовый пирог, с фото

Яйца перемешиваем, задействовав при этом сахар и ванилин.

пирог с творогом и фруктами 2

В смесь добавляем муку, соду и сметану, тщательно перемешиваем.

пирог с творогом и фруктами 3

Противень смазываем сливочным маслом.

пирог с творогом и фруктами 4

Тесто вливаем в противень и отправляем в духовку.

пирог с творогом и фруктами 5

     Духовку перед этим прогрейте до 200 градусов. Время приготовления коржа составит не более 20 минут. Пока пирог запекается, приступим к начинке для выпечки. Первым делом замочим желатин. Берем 30 грамм желатина и разводим его в 60 миллилитрах воды.

пирог с творогом и фруктами 6

Замоченный и разбухший желатин добавляем в творог.

пирог с творогом и фруктами 7

Туда же добавляем немного ванили и 100 грамм сахара.

пирог с творогом и фруктами 8

пирог с творогом и фруктами 9

Желе засыпаем в кипяток. Я взяла две пачки желе и развела их в 700 граммах горячей воды.

пирог с творогом и фруктами 10

Достав готовый корж из духовки ждем, чтобы он остыл.

пирог с творогом и фруктами 11

Когда корж остынет, смазываем его подготовленным творогом с желатином.

пирог с творогом и фруктами 12

     Творог размазываем равномерно по всему коржу и кладем в холодильник для застывания часа на полтора.

пирог с творогом и фруктами 13

Нарезаем фрукты ломтиками.

пирог с творогом и фруктами 14

Достав из холодильника корж, выкладываем на застывший творог приготовленные фрукты.

пирог с творогом и фруктами 15

     Заливаем их сиропом желе. Делайте это аккуратно, чтобы фрукты не смылись. Снова кладем выпечку-десерт в холодильник, на этот раз на часок.

пирог с творогом и фруктами 16

А так выглядит его готовый, охлажденный вариант.

пирог с творогом и фруктами 17

А таким пирог с творогом и фруктами получается в боковом разрезе (см. фото):

пирог с творогом и фруктами 18

пирог с творогом и фруктами 19

     Не правда ли, аппетитно? Нарезаем творожно-фруктовую выпечку любыми порциями: квадратиками, ромбиками, прямоугольниками и так далее.

пирог с творогом и фруктами 20

пирог с творогом и фруктами 21

Главное, чтобы внешний вид пирога вызывал аппетит!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Пирог с творогом и фруктами"
Перейти к форме комментирования
  1. Наталья, ну зачем всё вкусное мешать в одну тарелку? Ведь и сами по себе пирог с фруктами и ватрушки с творогом, будут очень вкусные. Может стоит разделить ингредиенты на два блюда?

  2. Пробовал подобный яблочный пирог - вкусно. Сегодня есть возможность использовать круглый год самые разные ягоды и фрукты. Спасибо за рецепт, думаю близким понравится, особенно детишкам.

  3. На фото пирог с творогом и фруктами выглядит как продукт фирменой пекарни.

  4. Я очень неравнодушен к блюдам из творога. Поэтому рецепт беру на заметку!

  5. Как интересно украшен пирог с фруктами, смотрится прекрасно, вызывает аппетит!

  6. Люблю с творогом все, а тем более выпечку, спасибо Наталья за рецепт, красивый и аппетитный пирог у Вас получился!

  7. Пирог замечательный. Правда у нас уже клубника закончилась. Придется готовить его из замороженой

  8. Как я понимаю Ваших домочадцев! Я также люблю творог и разные блюда с ним.

  9. Пирог с творогом видно очень вкусный получился. С творогом не может получиться невкусно. Отличный рецепт, попробую приготовить.

  10. ах какая вкусняшка этот пирог с творогом, тем более с такими замечательными фруктами

  11. Как же я понимаю ваших домочадцев! У меня тоже все обожают творожную выпечку!А такой пирог с творогом и фруктами- просто сплошное удовольствие! Главное только вовремя оторваться, и не съесть все самой 🙂

  12. Отличный рецепт. Творог необходим всем, особенно женщинам после 50-ти. А в таком вкусном пироге польза от него только увеличится

  13. Творог с фруктами отлично сочетается, пирог такой напоминает немного чизкейк, но намного вкуснее последнего 🙂

  14. Клубничка у нас уже отошла, нужно будет вторую половину пирога другими ягодами заменить, тем более что творог с любыми ягодами сочетается.

  15. спасибо очень хороший рецепт я обязательно приготовлю еще раз спасибо!!!!!!!!!

  16. Очень красивый пирог получился, верхушка с фруктами залитыми желе - хорошая идея.

  17. Пирог с творогом и фруктами очень вкусное десертное блюдо. Мне Ваш рецепт понравился, я люблю творожную выпечку.

  18. Обожаю пироги с творогом и фруктами. И фруктовое желе здесь очень даже к месту. Это уже почти торт.

  19. Очень вкусный и красивый пирог у Вас получился. С творогом пироги всегда изумительные. А фруктов я, пожалуй, даже больше добавлю, лишними не будут.

  20. Я очень люблю выпечку. Пирог с творогом и фруктами вызывает только аппетит. Вкусно и сытно. Что еще можно сказать.

  21. Пирог с творогом и фруктами кушать не доводилось. Но учитывая мою любовь к фруктам и творогу стоит обязательно его попробовать.

  22. Творог и фрукты - чудесное сочетание.

  23. Потрясающе красивый пирог у Вас получился. Мне нравится выпечка с творогом и фруктами

  24. Ну прямо фирменный торт, а не пирог.Такого я еще не пробовала, надо будет сделать.

  25. Отличный рецепт творожного пирога с фруктами, очень аппетитно и красиво. Мне кажется, творог дополнительно тоже можно перемешать с фруктами или ягодами.

  26. Творог и фрукты очень хорошо сочетаются. Их можно смело объединять.

  27. Ух ты, как красиво получилось. А меня вот шарлоткой балуют... Сложные блюда им (маме и бабушке) лень готовить 🙂

  28. Какая красота! Отправила ваш творожный пирог в закладки! Очень понравился его рецепт с фруктами, обязательно попробую приготовить!

  29. Очаровательный пирог с творогом и фруктами 🙂 В нем и вкус и польза творога и любимые фруктовые составляющие.

  30. Пирог с творогом и фруктами украсит любое чаепитие свой нежным вкусом.

  31. Как же мне нравятся такие пироги с творогом, а если в них есть еще и фрукты, то нет просто слов. Все так вкусно, что просто язык проглотить можно. Спасибо за рецепт.

  32. Ух, красотище! Это же целый кулинарно-архитектурный ансамбль.Очень соблазнительный пирог с фруктами !

  33. Пирог с творогом получился очень аппетитный. Возьму рецепт на вооружение, как раз в холодильнике есть творог и фрукты.

  34. Да, пирог, судя по фото, получается отменный. И аппетит будет ого-го какой. Класс! Сегодня же приготовлю! 🙂

  35. Красота!!! Я кулинарные рецепты с использованием творога собираю!!!

  36. Нарезанный пирог смотрится аппетитно.Обязательно воспользуюсь рецептом.Спасибо.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля