ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Вкусные блюда из картофеля

     Удивить каким-либо рецептом приготовленного блюда из картофеля сегодня достаточно трудно. Остается надеяться на то, что раз в итоге то или иное блюдо из картошки (здесь её быстрые рецепты приготовления) изменилось по вкусу и желанию кулинара, может быть, оно понравится и Вам. На даче урожай этих овощей постоянно хороший, поэтому экспериментировать с блюдами из картофеля и дополнять новое в рецепты нам не привыкать.

Вкусные блюда из картофеля

     Часть приготовленных сегодня блюд будут "именными". Что я имею ввиду? Сейчас и посмотрим.

Приготовление блюд из овощей по шагам с фото

Ингредиенты рецепта Дофине

  • картофель - 1000 гр,
  • молоко - 2 стакана,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • швейцарский сыр (натертый) - 200 гр,
  • соль - 1 чайная ложка,
  • перец свежемолотый черный - 1/3 чайные ложки,
  • яйцо - 1 шт.,
  • мускатный орех - щепотка,
  • сливочное масло (маргарин) - 4 ст. ложки.

     Почистив и нарезав картофель тонкими кружочками, кладем его в блюдо. Туда же: соль, перец, полпорции сыра и мускатный орех. Все перемешиваем, разбиваем туда яйцо, вливаем молоко и еще раз вымешиваем. Глубокую огнеупорную посуду натираем чесноком, смазываем маслом, выкладываем в него содержимое блюда, посыпаем оставшимся сыром и кладем сверху кусочки сливочного масла.

     Предварительно нагрев духовку до 200 град, ставим туда посуду с содержимым на 40 - 45 минут. Готовность определяем по мягкости картошки и появления на ней румянца.

Вкусные блюда из картофеля1

Ингредиенты рецепта Гурмэ

  • картофель (крупные, ровные экземпляры) - 1000 гр,
  • сливочное масло - 120 - 130 гр,
  • соль - на вкус,
  • мускатный орех - треть чайной ложки,
  • душистый перец свежемолотый - четверть чайной ложки,
  • сметана - 1/2 стакана.

     Предварительно разогрев духовку до 210 град, помещаем в нее вымытую и завернутую в алюминиевую фольгу или пергамент картошку. Запекаем 10 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой.

     Вынимаем испекшуюся мякоть, разминаем с маслом, орехом, солью и перцем, выкладываем в огнеупорную посуду и заливаем сметаной. Ставим снова в духовку на те же 10 мин.

Вкусные блюда из картофеля2

Ингредиенты рецепта Анна

  • картофель - 1000 гр,
  • свежемолотый душистый перец - треть чайной ложки,
  • соль, петрушка - на вкус,
  • сливочное масло - 150 гр.

     Почистив и нарезав картофель тонкими ломтиками, натираем его солью и перцем. Тщательно смазываем дно большой сковородки или округлой формы для пирогов. Укладываем туда дольки картофеля кольцами послойно. Каждый слой сбрызгиваем растопленным маслом. Накрыв крышкой, помещаем в предварительно сильно разогретую духовку на 30 минут. Далее просто переворачиваем, как пирог, и держим еще 5 мин.

Вкусные блюда из картофеля 1

Ингредиенты рецепта по-перуански

  • картофель - 0,5 кг,
  • плавленый сыр - 150 гр,
  • растительное масло - 1 ст. ложка,
  • молоко - пол. стакана,
  • сливки - около трети стакана,
  • лимонный сок - 2 ст. ложки,
  • перец и соль - на вкус.

     Растопив плавленый сыр, смешиваем его с маслом, молоком и сливками. Натираем на терке лук, заправляем его в смесь, добавляем туда же перец и лимонный сок. Варим картофель "в мундире", чистим и заливаем его горячим соусом. Отдельно можно подать к блюду зеленый салат.

И, наконец, рецепты выбивающийся из общего кулинарного фона.

Вкусные блюда из картофеля4

Ингредиенты рецепта оладий

  • картофель - 600 гр,
  • мука - 3 ст. ложки,
  • яйца - 2 - 3 шт.,
  • перец, соль - на вкус,
  • растительное масло для жарки.

     Натираем очищенную сырую картошку на крупной терке, добавляем к ней все оставшиеся ингредиенты, кроме масла, перемешиваем. Раскалив сковороду, смазанную маслом, выкладываем в нее столовой ложкой полученную массу и жарим оладьи с двух сторон до появления румянца.

     К столу оладьи пойдут со сметаной и, по желанию, с измельченным чесноком или другой зеленью.

Ингредиенты рецепта "оладьи розовые"

  • картофель - 1000 гр,
  • яйцо - 2 шт.,
  • томатный соус - 3/4 стакана,
  • сода - на кончике ножа,
  • красный перец, черный молотый перец, соль - на вкус,
  • сливочное масло или маргарин.

     Отваренный картофель смешиваем с желтками, обоими перцами, томатным соусом и солью. Взбив белки, добавляем в массу, туда же - соль. Жарим смесь, выливая по столовой ложке на сковороду, в небольшом количестве масла.

     Не могу удержаться, чтобы не напомнить, что картошка - один из основных компонентов окрошки на квасе, а уж в том, что близится время ее приготовления, напоминает весенняя капель.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

55 комментариев на “Вкусные блюда из картофеля”

    >
  • Виолета:

    Красота какая! Хочется все и сразу! ТВИТ!

  • Анатолий:

    Картошка на третьем фото выглядит самым аппетитным образом, которая называется Анна.

  • Ольга:

    Все рецепты хороши,беру их в свою копилку кулинарных рецептов))

  • Людмила:

    Интересные рецепты, на любой вкус.

  • Татьяна:

    А в драники (оладьи) картофельные я яйца не кладу и стараюсь поменьше муки добавлять, но луковицу на мелкую терку тру обязательно. И сковородку не смазываю маслом, а хорошо маслица наливаю, драники очень масло любят. У каждой хозяйки свои рецепты и по своему вкусные.

  • Любовь:

    А мы такие картофельные оладьи дранниками называем, очень вкусные получаются, хорошая альтернатива покупным вредным чипсам

  • Анна:

    Все рецепты интересные. Вроде и продукты почти те же самые. Но получается всегда свое и отличающееся по вкусу друг от друга, блюдо.
    Обязательно буду по этим рецептам готовить картошку.

  • Сергей:

    Действительно, картошечка хороша в любом виде, отличная подборка рецептов)))

  • Татьяна:

    Картошку очень люблю, особенно запеченную в разных вариантах.

  • mrs.interesno:

    Славные пироги из картошки получились.
    Можно и с помидорчиками, и грибочками.
    А розовые оладьи понравятся моей племяшке.
    Любит она все необычное. 🙂

  • Анатолий:

    Вроде бы просто картошка, а сколько вкусного и разнообразного можно из неё приготовить.

  • Галина:

    Картофель по-перуански не пробовала, надо будет приготовить!

  • Лариса:

    Мои домашние очень любят блюда из картошки, поэтому приходится фантазировать, чтобы разнообразить стол. Забираю в записную ваши рецепты. Твит.

  • Sergey:

    Как много вкусностей можно приготовить практически из одной картошки, если уметь. Спасибо за очередной полезный рецепт!

  • Олег:

    С чесноком у нас уходит на ура. Мы ее называем французской запеканкой.

  • Елена:

    Да из картошки можно много блюд приготовить, если приложить фантазию так картошка вообще никогда не надоест))

  • Екатерина:

    Дофине очень понравилось, уже не первый раз встречаю похожий рецепт, а именно приготовить все руки не доходят)

  • Юлия:

    Дофине- очень оригинально, вкусно, а звучит как!Угощу близких,приглашу на Дофине, и блинчики вкусные,спасибо за рецепты!

  • Мэри Поппинс:

    Картофель Дофине и картофель в фольге делаем, а вот остальное в новинку.

  • Ната:

    Да, это точно! Картофель — это второй хлеб, некоторые даже хлеб не употребляют, так как картошка его вполне заменяет и насыщает организм достойно. Спасибо за вкусные рецепты и удачи вам.

  • Алла:

    Сколько вкуснятины из одной картошки! Не могу дать предпочтение ни одному рецепту — все нравится!

  • Elena:

    Дофине выглядит так аппетитно, что слюнки текут!)))Да и другие блюда!Спасибо!Рецепты потрясающие!

  • Елена:

    Сколько вкусных блюд у вас из картошки! Сейчас приду с работы и какое нибудь приготовлю!

  • Ирина:

    Нашла для себя новенькое: розовые оладьи я еще не делала 🙂

  • Дмитрий:

    Оказывается не прав был герой известного фильма, что из картошки можно приготовить два блюда — жареная и пюре. Вон сколько всякой вкуснятины можно сделать.

  • Дима:

    Картошка это не проигрышный вариант, с этим ингредиентом очень много всевозможных вкусных блюд. Я сам картошку очень люблю в любом виде.

  • Екатерина:

    по перуански понравился рецептик)

  • Людмила:

    В России всегда картофель был на первом месте. Из него можно приготовить много интересных блюд. Мне понравился рецепт- Анна

  • Леонид:

    Частенько оладьи на скорую руку готовим, мы их драники называем.

  • Ирина:

    Рецепты все понравились. Оладьи или драники готовлю часто, даже с припеком, моим нравятся.

  • Ольга:

    Люблю я картофельные оладьи — драники! Остальные рецепты попробую приготовить.

  • Лидия:

    Все рецепты замечательные!!!!!

  • Людмила:

    Картофельные блюда, просто обьеденье, красивые, румяные, с поджаристой корочкой. Мне понравился рецепт Дофине и Анна.

  • Нина:

    Замечательные рецепты! Красочно… А я обычно картошку с мысом запекаю)))

  • Алла:

    Все блюда такие аппетитные,что попробуй тут определиться!!!

  • Алла:

    Томатный сок не пробовала добавлять…А выглядят-то как аппетитно!!!

  • Вера:

    Неистощима фантазия хозяек.

  • Андрей:

    «Анна» очень аппетитна. Все рецепты хороши.Спасибо за разнообразие.

  • Тамара:

    Все рецепты мне понравились. Рецепты, можно сказать, просто праздничные. Блюдо из картошки — Анна и блюдо из картошки по-перуански беру себе в закладки. Вкусно, просто!

  • ольга:

    Очень аппетитные блюда. Драники тоже очень люблю.

  • Любовь:

    Запекание картошки в духовке под разными заправками делают блюда изысканно вкусными

  • Ольга:

    Понравился рецепт картошечки Гурмэ. Обязательно попробую приготовить.

  • Елена:

    А мне Дофине понравилось, я сначала подумала, что это блюдо из ресторана.

  • Татьяна:

    «Блюда переворошив, рассудить их не берусь, все рецепты хороши — выбирай на вкус» — очень понравились все рецепты из картофеля.

  • Денис:

    Блюда из крартошки ВСЕГДА получаются просто супер! считаю картофель — это самый ценный овощ. Ваши рецепты еще одно подтверждение!

  • Natalya:

    Одни только названия Ваших блюд дорогого стоят, Наталья!
    Дофине, Гурме… Красота! Однако блюдо с простым названием Анна (имя моей дочки!) нисколько им не уступает. А оладьи — лучшее классическое блюдо! Вы молодец, спасибо!

  • Светлана:

    Выглядит все просто изумительно

  • Ольга:

    У вас тут так вкусно, что уходить не хочется! Спасибо за рецепты!

  • Людмила:

    Так все вкусно написано, хочется бежать на кухню экспериментировать. Спасибо за вдохновение.

  • Марина:

    И какой же русский не любит… картошки! Прекрасные и разнообразные рецепты. Красочные и аппетитные. Стоит непременно приготовить!

  • Светлана:

    На ужин точно приготовлю картофель, запеченный в яично-молочной смеси.

  • Алена Яснева:

    Очень интересные рецептики различных блюд из картошки. Спасибо!

  • Ольга Орлова:

    Я что-то выбрать не могу,что на ужин приготовить.Глаза разбежались,и того охота и этого.И оладьи такие вкусные.А Гурмэ можно в микроволновке приготовить?

  • admin:

    Можно, но вкус будет не тот.

  • Наташа:

    Картофель хорош в любом приготовлении! Рецепты понравились! Спасибо! Твит!

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...